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的恰到好處,多一分則顯油,少一份則顯飄。
他深深吸了一口香氣,只是這鮮香味味道,就把他迷得找不到南北。
這道梅菜扣肉顏色醬紅鮮亮,湯汁黏稠鮮美,五花肉入口即化,鮮美醇香的味道讓週二眉頭不禁一挑。扣肉肥而不膩、食之軟爛,已經完全入味。肥瘦分明,瘦肉也完全入味,完全不柴。
梅菜也是吸足了湯汁,最是鹹甜下飯,週二把幾塊扣肉吃光,連著梅菜和湯汁把半盤飯吃的乾乾淨淨。等盤子上一粒米都沒有剩下,週二直只覺得整個人生都完滿了,他一抬頭,見吳肅和其餘二人跟他沒什麼兩樣,都是一副心滿意足的表情。
週二立馬又做了一個決定,打了個響指對張毛道,“把咖哩牛肉飯再給我上四份。”
張毛,“……。”
……
等謝珺回到店裡的時候,就見到這副場景:四個打扮詭異的男人圍著一桌,桌上到處擺滿了空盤,各味小菜滷味都有。
她腳步一頓,瞥見那些人黑色西服衣領上的金勺徽章,腦海裡不知怎麼就被前世一首流傳在飲食界的口水歌給洗腦了——
在山的那邊海的那邊有一群黑衣人,他們神出又鬼沒,他們毒舌又苛刻,他們自由自在生活在那神秘的組織裡……歐,神秘的黑衣人,神秘的黑衣人。
39。039
金勺協會對於星級廚師的考核幾乎達到了變態的嚴苛,除開每年金勺協會公開的考核大賽外。每一年,金勺協會的成員會走遍大江南北,尋找最有潛力的新興廚師,而這一部分名單一般暫時是不對外公佈的。
這次金勺協會的到訪比謝珺預料的要來的早一點,謝珺在參加完香覃一中的其中考試後,就來到了香州市金勺協會的分部。考核的地點設在一間面積頗大的密閉房間,四面都是牆壁、無窗,謝珺走進去就感覺到一陣陰冷,她下意識地裹緊了身上的衣服。
鋪設著白色餐布的長桌後坐著坐著男男女女八位評審,皆穿著著一身全黑的黑色西裝,胸前彆著一枚金勺徽章。坐在最中間的則是一組的組長吳肅跟二組的組長丁紫。丁紫自從謝珺走進來後,便一直對她橫眉冷對,沒擺什麼好臉色。
金勺協會有三位會長,其一是華夏最有名的美食評審家周宏非先生,其二是華夏第五十二代廚神於楓,其三是華夏飲食部部長吳青。除了一直保持中立不參與爭鬥的周宏非,兩個派別之間的利益爭鬥相當嚴重,每次對新晉星級廚師的資源爭奪都是一場慘烈的廝殺。丁紫作為於楓的徒弟,吳肅則是吳青的侄子,兩人都互看對方不順眼。
特別是這次,丁紫對吳肅看上眼的謝珺越看越不順眼,她從謝珺走進來就一直觀察打量著她,出於女人的第六感,這個謝珺給她的直觀感覺就是一個極其危險的人物。偏偏心氣高的丁紫不願意承認她內心的惶恐,便語氣尖利地開口道,“姓名?年紀?”
丁紫話一出口,謝珺就已經感受到了來自她的惡意。謝珺清明的目光直視過去,完全無視丁紫可以釋放出的威壓,她臉上掛著極其淺淡的笑容,“謝珺,16歲。”
丁紫重重地拍了下桌子,笑了,“16歲?你也敢來?我16歲的時候還跟著我師父學習顛勺呢?你現在調味品認全沒有?現在難道阿貓阿狗都有資格參加金勺協會的星級廚師考核了?!”
丁紫這番話,聽得品嚐過謝珺燒的菜的一組成員各個嗤之以鼻,但沒有人點破,只等著這個眼高於頂的丁紫摔一個大跟頭。丁紫的組員則是跟她一起同仇敵愾,各個對謝珺擺出了一副冷嘲熱諷的表情。
坐在丁紫旁邊的吳肅冷著一張臉,渾身散發著煞氣,他冷笑道,“自己是蠢材,難道還不允許這世界上有天才的存在……更何況站在我們面前的是一位天才中的天才。”
丁紫被吳肅氣了個半死,臉上一片通紅,咬牙切齒對謝珺道,“好!好!好!我今天就看看你這個天才是怎麼豔驚四座,用廚藝征服我們所有人的……謝大天才,你敢接受這次考驗嗎?你可是要想好了啊,要是失敗了,你跟推薦你的吳組長的名聲在飲食界可是不能立足了。”
“如果我不是今天來參加考核的,我站在這裡幹什麼?我期末考才剛剛考完,本還打算休息下呢。”謝珺聳聳肩膀,一副無畏的模樣。
謝珺這副模樣在丁紫看來,再也囂張不過了。她取出一根卷軸展開,雪白的絹面上用草書龍飛鳳舞地寫著‘細’字,丁紫冷笑一聲,睨著謝珺,道,“這是今年所有參加秘密考核的廚師的題目,無論是主食、冷菜、熱菜還是點