第62部分(第2/4 頁)

了評委席。

在謝珺的按鈴聲響起不到兩秒鐘，謝珺斜後方的位置也響起了鈴聲謝珺循聲望去，卻見馮山那道一模一樣的一雞三吃也正好被工作人員端走。

那馮山見謝珺發現了，沒有半絲驚慌的模樣，他不慌不忙的拿起放在灶臺上的一盒大碗，將碗口朝向了謝珺，裡面是被馮山斬的面目全非的雞頭跟雞脖子……馮山朝謝珺挑釁一笑。

這傻叉竟然還敢朝我挑釁？！！！

謝珺心頭突然冒出這句話，只覺得這人啼笑皆非，無恥至極……那他到底是留有後手呢？還是臉太大自信過了頭。

謝珺覺得可能都有，半眯著眼睛，嘴角的笑容冷冽而嘲諷。

……

“一雞三吃？！！！”曹華文喃喃自語著，心中滿是驚歎。

在短短的兩個小時中竟然完成了三道雞肉料理，這完成度已經非常高的了。爆炒雞碎也有廚師做，但是力道過於粗暴，就一道簡單的雞碎端上桌來，有些太過於粗糙了。麻辣雞絲也有人做，但顯得太過於單薄了。

這道一雞三吃顯然是花了心思的，爆炒雞碎淳樸粗暴，是下里巴人的爽利勁。雪花雞火腿片精緻如畫，是陽春白雪的高雅。其中用一道涼拌的麻辣雞絲作為橋接，簡直是創意斐然、精妙絕倫。

曹華文還沒來得及驚歎多久，他身旁的沈霞突然驚訝地開口道，“怎麼又是一模一樣的一雞三吃？”

中午出現雷同的兩道菜的場面再次出現了！！！

彷彿場景再次回到了中午，一前一後上的兩道菜從外觀上看來是相差無幾，但是些許的差別仍然存在在裝盤上。

曹華文將手中的木質筷子往桌上重重地一拍，眉頭緊緊地皺起，怒道，“這事果然有蹊蹺，一定要嚴查，馬上將這次比賽的影片交給三位會長檢視。務必在明天之前查出兩人中是誰出了問題。”

曹華文的助理接到了他的示意，立馬去處理相關的問題。

曹華文說完這話，面上立馬又露出了笑容，向另外六位評審道，“發生了這樣的事，但是其中的一位廚師必然有真材實料，我們不能埋沒了他。事情要先處理，但是菜也要品嚐的。”

曹華文這麼說了，另外六個評審這次卻動作一致地將筷子伸向了第一道一雞三吃。曹華文見狀嘴角露出一抹意味深長的笑容……事實雖然已經擺在了檯面上，但是還是要按照規章程式來走的不是嗎？

曹華文最先品嚐的是那道那道雪花雞火腿片，這道菜真是精緻地就像是一副畫似的，如雲朵一般蓬鬆，遠遠的看去像是層層白雪堆疊，初見之下驚豔的讓曹華文都不捨得動筷子了。

雪花雞入口後，軟軟滑嫩的滋味讓人驚歎，被去過筋絡的雞脯肉質地細嫩，滑潤爽口，幾乎入口即化，偏偏雞肉的清爽鮮美卻久久的在舌尖蔓延，鮮美的味道恨不得將舌頭也給吞了下去……這是一道“食雞不見雞”的妙品。

曹華文動的第二道動筷子是麻辣手撕雞絲，做這道菜的廚師一定是個乾脆利落的爽快人，每一根雞絲的處理都恰到好處、乾淨利落，差不多的粗細大小。夾一口品嚐，黃瓜絲、紅椒絲的爽脆給了一個很好從緩衝力道。雞腿肉是一隻雞身上活動運用的最多的一塊肉，很有嚼勁，經過處理的雞絲一點都不柴。加入辣椒油的調和，麻辣激爽，回味帶著一點點的酸甜味……在夏天吃最是美妙無窮。

曹華文一時已經找不到話來形容烹飪出這個一雞三吃的廚師的天馬行空跟卓絕的手藝了。已經有了前兩道菜的緩衝，曹華文終於將筷子伸向了第三道爆炒雞碎，這道菜有點大雜燴的意思。

一口雞血，雞血極軟，容易碎，剛剛吃到了嘴裡，就入口即化了。吃幾口雞雜，沒有一點點的腥羶味，與辣椒、泡椒、蔥薑蒜同炒，成菜脆嫩鮮香，美味絕倫……這倒爆炒雞碎頓時將曹華文的熱情點燃，前兩道菜彷彿只是開胃小點，這道爆炒雞雜完全是釋放熱情的一道菜，麻辣爽口的轟轟烈烈，叫人食慾大開、欲罷不能。

連吃了好幾口的曹華文已經辣的嘴巴都紅腫了起來，可是仍然有些意猶未盡的味道。

曹華文回味了半響剛剛品嚐到的味道，才緩緩地放下了手中的筷子，神情仍然有些恍惚道，“打分吧。”

這次比賽不僅僅關乎於星級進階，還有華夏廚師排名的位置變化，這也是這麼多停滯在二星、二星半的廚藝大師每年都堅持來參加的原因，就是為了能在排名榜上的位置告上一點點。

七位評審的打分去最高跟最低，取平均分，四場比賽的累加成績關乎你