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當謝珺跟葉雅回到了酒店的自助餐廳，謝珺取了幾樣稱口的點心跟小菜，又拿了一杯冰鎮的西瓜汁，回到座位的時候，見五個徒弟已經穩穩地坐在那邊開始吹牛了。

謝珺遠遠地就聽到了張毛在那邊說道，“哈哈哈，這次我們四個人都提前進入了第二賽場……看師父怎麼收拾我們！”

六個人圍著一個圓桌，四個提前進入了第二賽場，一個提前進入了第三賽場，還有一個穩坐第三考場。這桌有老有少、有男有女，風格清奇的隊伍立馬引起了餐廳中眾人的注意。

謝珺將西瓜汁往圓桌上重重地一放，剛剛還沉浸在吹牛中的張毛被嚇得一跳，一看到謝珺嚴厲的眼神，頓時什麼囂張的氣焰都都灰飛煙滅了。

謝珺坐了下來，正好坐在了張毛的對面，眼神陰沉沉地看著張毛，看地張毛頭髮都快豎起來了。謝珺冷哼一聲，似乎有些生氣，“我以前便天天跟你們唸叨，你們才學廚不久，最切忌的就是驕傲自滿。你以為你很厲害了，但是這三道賽場裡，藏龍臥虎的人遠比你想象的要多！”

張毛快哭了，周小玉一見情況不對，立馬朝張毛肩膀上重重地一拍，對謝珺解釋道，“張毛他沒有別的意思，就是這次我們都晉級了，他第一次參加這種比賽太興奮了……師父，你別生氣，氣壞了身子可不好。”

謝珺本來就沒生氣，她就想敲打敲打幾個蠢徒弟……生怕他們太年輕，沒經歷過什麼，心性不堅。

張毛立馬低眉順眼，小聲道，“師父，我錯了，我不該這麼狂妄自大的。你別生氣了，彆氣壞了身子。”說完，雙手捧著西瓜汁遞給謝珺，神色無比虔誠道，“師父，消消火。”

謝珺啐了張毛一口，接過西瓜汁喝了一大口，睨了張毛一眼，半是玩笑半是嚴肅道，“第一場淘汰賽，你做的是什麼……包子？！！！”

張毛像是被戳穿了似的，有些不好意思道，“師父，你怎麼知道？我做的是三鮮包子，幸虧你早上給了我提醒……您真是料事如神！”

謝珺將筷子往桌上重重地一拍，恨不得擰起張毛的耳朵，氣極反笑，“這次回去後你給我顛勺三萬下，切一百斤的土豆絲，做到我滿意為止。”

張毛倒吸兩口冷氣，眼淚汪汪地看著謝珺，哀怨道，“師父，你開玩笑的吧？！！”

謝珺皮笑肉不笑道，“你覺得呢？”

張毛還想跟師姐師弟求情，其他五人像是沒有看到張毛的求救視線似的，都低頭埋首吃著飯。

孤立無援、欲哭無淚的張毛，“……。”

……

三點鐘到五點鐘，是第二場淘汰賽，鼓聲已經響起。題目卻遲遲還沒有公佈，三道賽場少了一半的廚師，具是伸長了脖子往前湊。

謝珺眼觀鼻鼻觀心，站在原地，突然眼皮一跳……正是城門突然大開，蜂擁而入一群活蹦亂跳的雞……沒錯，是活著的雞！！！！

這時，題目終於公佈出來，從城牆上垂下來的調幅上寫著“雞”。

謝珺看著那一群群魔亂舞，到處亂竄的雞，再看看那一群追著雞，在後面跑的一片狼狽的廚師，怎一個‘亂’字了得！！！

107。107

謝珺已經很久沒有做過這麼血腥的事了……三分鐘前她在思考要不要跟人群一起去抓一隻雞的時候，正好有一隻雞跳到了她的灶臺上。

然後就是順利地放血、拔毛、處理雞肉的各個部位，雞肉要好吃，初級乾淨是第一步，有些細小的雜毛必須拔除乾淨。這其中花費的細緻時間有點長了。

小火慢燉雞湯已經是不可能完成的工作了，謝珺只能取巧，決定製作一道一雞三吃——爆炒雞碎、雪花雞火腿片、香麻手撕雞。

謝珺將雞腿肉放入開水鍋中煮熟，撈出鍋後放在涼水中浸泡。將晾涼後的雞腿肉手撕成絲，將黃瓜、紅椒切絲，跟雞絲一起碼盤。

鍋中熱油，下大料茴香花椒草果翻炒，爆香後加入辣椒麵，即成為辣椒油，澆在雞絲上，再加入生抽、白糖、醋調味，只要稍加攪拌便是一道可口的夏季解饞菜。

循序漸進的第二道是雪花雞火腿片，將雞脯肉去筋，用刀背去茸，再去除茸中的筋絡。加入調料後，與溼澱粉攪拌，加入蛋清滑炒，撒火腿末裝盤。

第三道是爆炒雞碎，將翅、爪、雞血、雞雜、剩下的其他雞肉下熱油鍋爆炒。

比起其他人的各種雞肉料理，謝珺的一雞三吃可算的上簡單粗暴了。她拍響了灶臺上的按鈴，立馬有工作人員將她這道分量頗重的一雞三吃端上