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“不用不用。”凌瑞忙擺手道“我顧得過來，放心吧。這對我來說，不是小菜一碟嘛。我在烏山之中，那可也是最厲害的後起之秀呢。”

範二爺一副‘你沒事吧？’的表情看著凌瑞“能抗得下來，那你剛才幹嘛一驚一乍的？一點大男人的樣子都沒有。”

被範二爺這麼一說，凌瑞撇撇嘴，委屈地看了一眼林苗，那神情彷彿是在說：我可是看在他是你師父的份上，才不和他計較的啊。

林苗忙安撫道“凌瑞哥哥，你幫忙生灶火，絕對不會後悔的。範爺爺的廚藝，一定會讓你眼界大開的。”

“真的？”這話果然讓凌瑞一下子就激動了起來。

在烏山的時候，凌瑞就經常跟廚藝高超的前輩請教，只要他認可這個人的廚藝，就會非常地尊敬他。

所以，一聽林苗說，範二爺的廚藝非常高超，他一下子便從剛剛那種不情不願的狀態，變得興奮莫名。彷彿給範二爺生灶火，是多麼機會難得的一件事情一樣。

“我們做幾個菜？”範二爺問林苗。

“總共7個人，我們一人做4個菜吧。”

“不算個湯麼？”範二爺看著林苗。

“那就一人4個菜，外加1個湯。”

“好！”

說完，只見範二爺先拿了一些麵粉，開始和麵。他和麵的動作極快，左手虛捏成拳，在清水中一掠，便拿起來，居於面盆上方，輕輕抖動。那虛捏成拳的手中，便有星星點點的水珠揚灑出來，落入盆中。

右手放在面盆中快速地攪動，像是一個人肉攪拌器一樣。那麵粉在他的攪拌下，先是成了一縷縷細碎的小面粒，隨著水量的增加，小小的面粒融合在一起，漸漸變成了股，最後成為了團。

等到盆中的面成為了一大團之後，範二爺手上的動作慢了下來。

此時，雙手並用，像是在給人按摩一樣，動作緩而沉，力道吃進面裡，如果靜心聽，還能聽到麵糰跟面盆只見，輕微的呲呲聲。

從範二爺和麵開始，凌瑞先是滿目新奇地看著他手上的動作，然後臉色開始變得驚訝，接著又變得迷惑不解，後來乾脆變得面無表情了。

他時不時地瞥一眼林苗，神情略微不爽，那意思彷彿是在說：你不是說他廚藝非常高超嗎？我怎麼沒看出他揉麵有什麼獨特之處啊？

林苗當然明白他的意思，故意轉開自己的視線，不去理會他。自己兀自到食材架上，去找尋自己需要的食材了。

她先挑了一些上好的大米，然後用水洗淨泡好。

凌瑞的注意力也時常會跑到林苗這邊，只見她正在慢條斯理地挑選食材，不由得提醒了一聲“我說，你們做菜，可別做那些需要很長時間的啊。我看外面坐著的六皇子和李公公，都已經餓得很了。要是一會兒油鍋一開，菜香出來，他們肯定坐不住的。要是惹得他們發起火來，可就不好收拾了。”

範二爺一邊慢慢搓著自己的麵糰，一邊接過話頭“這還用得著你提醒我們嗎？這是廚師最基本的觀察和判斷能力。”

凌瑞不由得臉上一沉，這個老頭真是越來越不招人喜歡了啊。自己好心好意提醒他，他反倒怪自己多管閒事。

林苗回頭衝凌瑞笑了笑“放心吧，我們會做快手菜的。”

“快手菜？”凌瑞好奇地問了一句。

林苗尷尬地咳了咳，這是前世的叫法，現在說給凌瑞聽，他肯定不太明白是什麼意思。於是，便大概解釋了一下“所謂快手菜，就是耗時不多，很快便能出鍋的菜。”

“哦，原來是這樣。”凌瑞恍然大悟，隨即點了點頭“你別說，這個名字還挺貼切的。”（未完待續）

第207章　蔥油餅

再看範二爺那邊，和麵的手法，已經從揉捏變成了搗拉，已經漸漸變得圓滑潤澤的麵糰，在他的手中，一會兒變成棒狀，一會兒變成圓球狀，讓人眼花繚亂，目不暇接。

原本對他的廚藝還有些質疑的凌瑞，此時也被震撼到了。

“哇！範二爺，你這和麵的手藝可真是厲害啊。”凌瑞張大了嘴，讚歎道。

範二爺卻不理會他，專心致志地在和麵。

林苗這邊，將米淘淨泡上之後，便開始從食材架上，拿出幾個圓圓的豆腐條。

“咦？林苗，這是什麼時候的豆腐條啊？我怎麼不知道？”凌瑞好奇地問道。

林苗微微一笑“這個是我還在萬一飯店的時候做的，你不知道也是有可能的。”

“原來你