第38部分(第3/4 頁)

趙海生又往灶膛里加了幾根木柴，好讓火燒得更旺一點！

做完這一切，趙海生才是暫時停了下來。

“這樣就行了？”周晴問。

“暫時先這樣，等水開了再說。”趙海生一邊照顧著灶裡的火一邊說。跳魚湯要鮮美，得猛火快煮，時間不能太長，所以趙海生才這樣小心地照看著火。

通紅的火舌舔著鍋底，趙海生坐得最近，所以那火光照在他的臉上，映得一片通紅，坐在一個小板凳上的周晴從稍側的角度看，也許是忙碌的原因，又或者是太靠近灶臺、溫度高的原因，趙海生的額角出現了一片細密的汗珠！

看著稍稍背對著自己的趙海生，周晴的心絃也不由得一動，老實說，趙海生算不上是非常英俊的男人，只不過濃眉大眼，身材高大，和一般的漁家孩子沒有什麼區別，但是周晴卻感覺到他的身上有一股特別的味道！

“也許正是這股味道在吸引自己！？”周晴心裡想著，臉不由得一熱。此時大家都沒有說話，只有木柴燃燒的時候出的輕微的噼噼啪啪的聲音。

一股很溫馨的感覺瀰漫開來。

趙海生當然不知道此時周晴正在背後偷偷地看著自己，他的全幅心神都在鍋裡，眼睛也一會看看鍋蓋，一會看看灶裡的火。

二十分鐘之後，鍋裡開始傳出“咕咕”的聲音，一會，鍋蓋也開始震動起來，一小股一小股的水蒸氣開始“竄”了出來。

隨著水蒸汽，是一陣陣的魚香！

掀開鍋蓋，趙海生就著火光往鍋裡看了過去，跳魚呈黑色，而翻開的魚湯卻呈現出一股股的雪白，從黑色的魚之間冒出來，黑白分明，相當地好看。

看到這種情形，周晴馬上就感覺到一股食慾升了上來，她從來也沒有象今天這樣覺得原來魚湯也可以這樣美！

“怎麼樣，不錯吧？”趙海生也很滿意地笑著問。

“似乎是很不錯的樣子，這樣可以吃了？”周晴笑著說。

“還差最後一步。”趙海生說著，把早就已拍好的姜放進鍋裡，然後又撒了一把鹽。

重新蓋上鍋蓋，等到水蒸汽再次頂開一條縫隙竄出來的時候，趙海生才又開啟蓋子把魚湯打到了一個大盆子裡。

呼了一口氣，趙海生說：“好了！這下是真的可以吃了。”

趙海生、周晴、潮磊、孫大鐵和楊大爺圍著一張小矮桌坐了下來，放在桌子中央的正是由趙海生親手煮的跳魚豆腐湯，而周圍的則是潮磊從鎮子上買來的一些冷盤。

趙海生拿起勺子，先是給所有人之中年紀最大的楊林爺打了一碗魚湯，然後才給周晴打了湯，當然，潮磊和孫大鐵直接讓他給忽視了，只能是自己動手豐衣足食的下場。

“試試這魚湯。”趙海生笑著對早就一幅期待的表情寫在臉上的周晴說。

周晴點點頭，端起碗，燈光之下，讓周晴驚訝的是，她竟然現碗裡的湯呈現出一種乳白色，這種乳白在接近黑色的跳魚的映襯之下更是白得讓人不敢相信，甚至比那白色的豆腐更白上幾分！

“這湯看起來很不錯啊！”周晴笑著說。

“當然，這可是老大煮出來的，一般人還真的沒有辦法喝得到，我們也是借你的福氣才能喝到呢，上次老大煮東西給我們吃都不知道是哪年哪月嘍。”潮磊一邊迫不及待地往自己的碗裡裝湯，一邊“口花花”地說。

周晴這個時候可不敢接腔，把碗送以嘴邊，先是輕輕地吹了一下，然後小心地喝了一口。

湯很濃，濃到入口之後周晴都感覺到這湯有點沾的感覺！小小的跳魚竟然能煮出這樣的湯來，讓她不由得驚訝萬分。

濃湯之中夾著魚的鮮味，還有那如絲一般姜的味道，這一絲姜的味道在濃湯之中並不特別明顯，但是卻揮之不去，恰到好處地把魚湯本身的腥味蓋過去，但是卻又不會把魚湯的鮮味蓋過去。

連周晴這種不太懂吃人都知道要做到這一點絕對不是一件容易的事情！

要做到這一點，需要的也許不是技術，而是一種並不是人人都有的天賦！

第一口湯才下肚，周晴感覺到肚子裡饞蟲似乎一下子就給引了出來一樣，開始快地小口小口地喝了起來。

趙海生這裡用的碗可不是那種只有拳頭大小的碗，而是那種大的海碗！

這樣的一碗魚湯下肚子，周晴禁不住小聲地打了一個飽嗝，這種出美女儀態的舉動讓她的臉不由得一紅。

“這魚湯太好喝了。”周晴看到大家似乎都在看她，不由得小聲