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其實這說穿了一點也不奇怪，就是十幾年後興起的市的形式，只是在這個時候很少見，所以孫志成才覺得奇怪罷了。

“呵，這個叫自選，在我們的這個店裡，海鮮都是擺出來的，顧客進來之後可以隨便選，隨便是顧客自己向我們的服務員提問，我們的服務員是不能與顧客說話的。這樣一來，我想買東西的人的心情會更好，沒有這麼大的壓力嘛。如果有一個人整天站在你的面前，很可能會讓顧客產生不買不好意思的感覺。而且這種方式對於顧客來說很方便，他們可以自由地挑！”趙海生一邊陪著兩人走著，一邊輕聲地介紹著。

黃軍平仔細地思考了一下趙海生的話，最後轉過頭來對孫志成說：“海生對於這經營之道的逐磨很深啊。”

趙海生馬上就現黃軍平對自己的稱呼已經直呼其名了，這話裡透著一股親密的味道，他知道自己已經成功地取得了對方的認同了。他笑了一下，說：“黃先生你真的是太過獎了。我只是琢磨了一下自己買東西時的心理，然後有針對性地改進了一下。”

說到這裡，趙海生的臉不由得暗地裡一紅，這哪裡是他琢磨出來的？只是這個時候他也只能“冒認”了。

……

繞著整個店走了一圈，趙海生輕聲地向兩個人簡單地解釋了自己店裡的情況，其中不乏與眾不同的地方，極大地引起了黃軍平和孫志成的興趣。黃孫兩個人都是商場老手，自然看得出來趙海生的這些做法背後的重要意義，兩個人相望了一眼，微微地點了點頭，眼中的讚賞之色越地明顯。

要想得到別人的尊重，最好的辦法就是你要擁有相稱的實力，如果你沒有實力，別人也只不過是給你面子罷了，也不長久，趙海生用自己的“生意經”贏得了兩個商場“老油子”的認同。

走到一個魚櫃前，黃軍平彎下腰去，看著一條有小手臂粗的齋魚。

趙海生也知道這個是黃軍平要來稱量稱量自己的海鮮的品質了，這說一千道一萬的，海鮮如果不鮮，那有什麼意義？

海鮮店做得再漂亮，經營理念再先進，如果沒有了好的海鮮就什麼都是假的！

質量永遠是第一位的，服務永遠都是隻能起促進作用。

趙海生隱隱地吸了一口氣，他雖然對自己的海鮮有信心，但是還是難免會有點緊張。

黃軍平先是望，現齋魚魚鱗完好無缺，散著淡淡的銀氳的顏色，再來聞，拎起魚尾，放到自己自己的鼻子低下，一股清新的腥味撲鼻而入，他不由得暗暗點頭，魚腥味清新一是說明這魚是新鮮的，另外最重要的就是這魚成長的水環境相當的好，海水的水質不好，打起來的魚再新鮮也可能會有一股泥味，而趙海生的這條魚完全沒有！再下來是捏。

黃軍平三隻手指一前兩後在魚肚子上捏了一下，入手綿中帶著緊挺，還能感覺到魚肚裡有一塊東西在滑動。

黃軍平滿意地鬆開了手，齋魚一定要肥美，剛才他一捏之下那魚肚漲，但是結實，而且魚肚內那一塊滑動的東西其實就是魚油！

這樣的齋魚才是最最好吃的！

“這魚真的不錯！”黃軍平轉過身來，對趙海生說。

“呵，黃先生，我說得沒有錯吧，海生的東西確實不錯。”孫志成也放下心來，笑著說。

他可是在黃軍平的面前打著包票說趙海生的東西很好的，如果不好，那連著他也沒有面子。

“確實是不錯！”黃軍平笑著說，孫志成的心思他也明白。

“走，我們到後面去，弄點吃的？”趙海生提議說。

黃軍平點了點頭，他知道這是趙海生是邀請他去親口試一下這海鮮的味道了。不管怎麼樣看，都是要入口才能最後確定味道是不是美味。。

第一卷大海啊，我的故鄉！第三十五章試味 跟著趙海生從店的一道門往後走去，是一個小院子。

院子看起來有點老舊，也不大，但是升在中央長著一棵看起來有二三十年樹齡的榕樹，巨大的樹冠遮住了大半個院子，地面是多年的踩踏之下形成的半硬地面，一條鵝卵石鋪成的小路曲延其中，大樹底下襬著一張有些年頭的石桌，還有幾張老藤椅，院子的一角還有一口小水井，小水井的旁邊長著幾竿老竹，和一個小小的大石鑿成的魚池，一陣古樸的氣息馬上散出來。

“呵，不錯不錯，想不到在鋪面的後面還有這樣的一個好地方，我在廣州生活了這麼多年了，還真不知道這個地方呢。”黃軍平笑著說。

物肖主人，看到趙海生選的這個地方，他就知道趙