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師傅說完之後就離開了,整個大排檔就他一個炒菜師傅,忙得很。
“好的。”
一個大排檔,只要有一個菜炒得好,那就足夠吸引人來吃了,所以這個大排檔一直到凌晨兩點趙海生他們離開的時候都依然有人來吃東西。。
第一卷大海啊,我的故鄉!第二十五章趙海生的海鮮連鎖店下 第二天一早,趙海生就爬了起來拉著潮磊他們去昨天租下來的鋪面處,而昨天談好的工人也都來了。
雖然廣州早就是世界聞名的大都市,但是在這個時候的商業氣氛還遠不如十幾年之後那樣濃烈,而作為一個重回過去的人,趙海生當然知道哪個地段在十幾年之後會變得異常的繁華。
他的這十五間店都是選在最繁華的地方。
“這樣,伍師傅,你按照這個樣式給我整一下,十五個都給我弄成一樣的。”趙海生把早就已經畫好的一個簡單的圖紙交給一個六十左右的姓伍的老師傅,又跟他詳細地講了一下。
“都弄成一樣的?”伍師傅看了一下趙海生等人,很奇怪地問。他從來也沒有接過這樣的一個活。
“沒錯!都是一樣的。”趙海生肯定地說。
趙海生心裡對這個還是很得意的,所有的鋪面都設計成一個樣,這樣別人一看就知道是他的魚檔,雖然他不敢肯定自己的這個是不是全國第一家,但是至少應該是這個時候廣州市的第一家“連鎖專賣店”!
把自己的海鮮店弄成連鎖的形式是趙海生早就決定好的事情。因為這樣有助於統一品牌的形成,而且這樣也有利形成統一的品質管理和配送,這是最後做大做強的必然選擇。
“嘿嘿嘿,也是自己不惡搞,如果自己惡搞的話,這個時候說不定會抄一下那些世界上著名的連鎖店的外觀什麼的來試試。”趙海生的心裡暗笑著想。
“行,你想怎麼樣就怎麼樣。”伍師傅雖然覺得奇怪,但是他還是按照趙海生所說的去做了,別人給的錢,別人想怎麼樣就怎麼樣。自己出的只不過是手藝罷了。
其實,趙海生的要求也不復雜,大門是全玻璃的,要儘可能地大,四面牆,都做成透明的兩米高的落地玻璃!再加上一個藍色為底,表示海鮮,再弄一個由魚蝦蟹組成的標誌,而店名就叫“海潭鎮海鮮專賣店”的店名,選一家在市中心的作為總店,然後是註明是第xx分店就完事。
玻璃門和落地的玻璃牆在這個時候也是稀罕物,足以吸引人們的眼球。
趙海生的想法很簡單,不做就不做,要做,就要做到最好,做到最吸引人的眼球,只有這樣才能成功!
反這件事情安排好之後,趙海生沒有再繼續在廣州呆下去,他還有很多事情要忙,馬上就趕回了海潭鎮!
現在的趙海生那可是就象一隻永動機一樣不停地忙東忙西,事業剛剛起步,他想不忙都不可能。
一個之後,當趙海生放下手上的事情再次來到廣州的時候,十五間店基本上都已經裝修好了。
裡裡外外地看了好一會,趙海生滿意地點了點頭,傳統的賣魚蝦的地方沒有太多的講究,但是趙海生就是要有很多講究,夠大,夠乾淨,因為他要做的並不是傳統的魚市場,而是專賣店,這兩者之間的差別可是很大的。
“老大,下一次咱們來的時候,這店就得要開張了。”潮磊湊到了趙海生的身邊,給他遞了一根菸說。
趙海生狠狠地吸了一口,點頭說:“沒錯,我們得安排一下,準備好海鮮,下次來的時候我們就開張!這賺錢的事情可慢不得!”
“哈!我看了一下週圍,包括魚市場,都沒有多少海鮮賣,我看咱們這個生意是賺大了!”小六子也跑了過來,兩眼放光地說。
趙海生知道自己賺錢是肯定的。廣東人基本上沒有什麼人不吃海鮮的,一些人甚至還非得天天吃魚不可,現在雖然經濟開始走向繁榮,但是畢竟物資的流通遠沒有後世那樣方便,所以自己的這個海鮮可真的說得上是“獨市”,這樣吃的人多,賣的人少,想不賺錢都不可能。
之前和日日魚巷的生意雖然讓自己賺了不少,但是如果想要賺大錢,還是得靠自己的這些個魚檔,一家酒樓,甚至是數十家酒樓的需求再怎麼樣大也是有限,但是整個廣州市的人的需要那可就真的是海量了,雖然價錢賣得不高,但是勝在量多,積少成多,那賺的錢是賣給酒樓的那些幾十倍都不止。
“以後我們的海鮮分成兩部分,每天回來的魚蝦蟹分成兩個大等,好的那一等,送去酒樓,走高檔路絲線,一般的就拿來
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