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當然。唐萬千等人雖然心裡多多少少都有這種不可思議的想法，但是他們是不會說出口的。

不過很顯然，兩個當事人不管是趙海生也好、程華也好，他們是不會覺得這一場比試到底有什麼不公平之處。

“這是最好一輪了。”走向各自準備的區域的時候。程華突然對趙海生說。

趙海生的腳步也慢了一下，笑著點了點頭，說：“是的，最後一輪了，我們要見個勝負了。”

說到這裡，趙海生和程華都不由得相視而笑。比試過兩輪，他們兩個人反而是生出了一絲猩惺相惜的感覺來，原來兩個人之中那微有的敵意似乎也慢慢地消失不見。所以此時兩個人有說有笑，到也感覺沒有什麼尷尬的。

“你那個冬蟹的蟹膏相當的讓人驚訝。我必須承認這冬蟹確實是一種吃蟹膏的好海鮮。”程華一邊走一邊笑著說。

“現在這冬蟹正當季，從我們海潭鎮運到這裡味道已經有點變了，不能算是最新鮮的東西，味道肯定也不是最好的，如果有時候，程老闆可以到我們鎮子去看看，我們可以到船上去，這蟹一抓上來就煮，那個味道都是最正宗的。小，趙海生出了邀請說。

程華看了一下趙海生，然後說：“我正有此意，到時可就是麻煩趙老闆了。”

“我歡迎都來不及，哪裡會麻煩？那我可就恭候大駕光臨了。”

重生到這個時代，趙海生比任何人都懂得合作的重要性，別看著程華之前試圖透過這場比試阻止自己進入廣州的市場，但是誰又能說兩個人在這一場比試之後不能成為朋友或者是合作者呢？。

第三卷美食之爭第十一章龍蝦海蜇鬥上 每然測才趙海生和程華聊了一會，而且壞聊得不錯，秘撈世向程華出了邀請，邀請他到海潭鎮去作客，而程華也同意了，但是此時面臨著最後的一場比試，趙海生程華都沒有因此而故意輸掉比試。

不過，兩個人之間的氣氛變得輕鬆一點這倒是不可避免的，因此此時的最後一場的比試與其說是為了爭輸贏，倒不如說是都各自盡力，希望能煮出一道好菜來。

戰場上都無父子，但何況上是在美食的比試上？

不過，這個時候趙海生卻沒有多麼的緊張，因為他這第三道菜只是一道冷盤，或者應該說是一道“冰”菜。是早就已經準備好了的1剩下的工作已經不多，準確來說只剩平一個調配調料的工作就可以上菜了。

與趙海生的輕鬆不一樣的是小程華這個時候可就是比較忙碌了，因為他做的是一個熱菜。

龍蝦是海鮮中的極品沒有錯。但是在處理龍蝦的時候也有著很重要的講究，並不是所有煮蝦的方法都可以用來煮龍蝦，如果有人是這樣認為那就是大錯特錯了。

比如說，同時海里的蝦類，明蝦是可以白灼的，但是如果想著用白灼的方法來煮龍蝦，不是說不行，但走出來的味道肯定就是差強人意了。

有些飯店喜歡用小孩子手臂粗的龍蝦一分為二地開片來用蒜蓉來蒸。但是這種做法是不是適合龍蝦這種海鮮就真的是見仁見智了。至少在趙海生看來這種做法是不對的。因為在他看來，龍蝦與一般的蝦所不一樣的它的肉比較粗，開片之後蒸吃到嘴裡就感覺是在嚼著一團麻一樣，味道可不怎麼好。

當然，也許有些人認為這樣吃既符合中國的飲食習慣，又顯得高貴大方，那這就真的看各人的喜好了。

不過，程華在這方面就和趙海生有著比較一致的看法，他現在正準備用龍蝦來做一個熱菜，那就是芝士炯龍蝦。

龍蝦是海洋中最大的蝦類，在中國這種蝦類生活在東海和南海，不過品質最好的是澳大利亞和南非的，而程華選擇的正是來自澳大利亞的大龍蝦。

看著程華從專用的水箱裡把那一隻大龍蝦抓起來的時候，就算再不懂得龍蝦的人也知道這是一條相當不錯的龍蝦。

程華手裡的這一條龍蝦體長大概刃厘米左右，重約７斤，這已經走了不得的龍蝦了，一般來說，龍蝦能長到舊斤就是極品了，雖然程華手裡的這一條算不得極口，但是蝦體粗壯。呈渾圓的圓柱形，橄欖色的殼上分佈著白色小點，長長的觸鬚讓它看起來是相當的威武。

龍蝦肉富含蛋白質，如果煮的方法正確，那可是滋味鮮美，絕對是海鮮之中的高檔貨。

程華把蝦腹朝下，扳起尾部。拿起一根筷子，從龍蝦的尾葉的底端插了進去，然後再抽出筷子，這個時候就會隨著抽出的筷子排出一道有異味的液體，這是給龍蝦放尿，必須放乾淨，要不是會影響龍