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季修宇讓江一梵把之前切好備用的蔥段和蒜末倒入鍋中爆香。很快，蒜香撲鼻，季修宇將切好的青紅椒、小番茄以及菠蘿倒入鍋中，江一梵拿著鍋鏟熟練地翻炒。

快炒熟的時候，季修宇將之前調好的酸甜澱粉汁倒入鍋中，而江一梵繼續翻炒。

一會之後，季修宇說道，“可以放肉了，讓每塊肉都裹上醬汁。”

把已經炸好放涼的肉倒入鍋裡，江一梵馬上快速翻拌均勻，直到每塊肉都均勻地沾上醬汁，關火裝盤。

菜色鮮豔清新，讓人看著就食慾大開，而酸酸甜甜的香氣也很好地鼓動了江一梵的味蕾。

江一梵忍不住先嚐了一口，結果整張臉都快皺到了一起，因為對他來說，實在有點酸過頭了！

季修宇好笑地挑了下眉，然後淡定地也吃了一口，“可以再酸點……”

“……”

其實酸過之後，菠蘿的甘甜還留在口腔，讓人忍不住想在吃第二口，江一梵突然覺得酸甜口味也挺不錯的。

“你下次可以往裡面放點幹辣椒。”

“可以嗎？”

“酸辣口味，還不錯。”

“我看一下肉好了沒。”

季修宇揭開鍋蓋，拿了根筷子輕輕戳了一下，覺得火候還不夠。

“還要再一會，我們再弄個冷盤吧。”季修宇建議道。

“冷盤？我看看……”江一梵開啟冰箱看了看，“有幾個西紅柿，小黃瓜，還有半個紫甘藍……”

季修宇三選一，“涼拌紫甘藍吧。”

“好的。”江一梵應到，將紫甘藍從冰箱裡拿出來，清洗過後交到季修宇手裡。

季修宇快速地將其切成細絲，江一梵在一旁再次感嘆其刀工精湛，不知道自己什麼時候才能練成這樣。

江一梵遞過去一個大碗，季修宇將紫甘藍都放進去，然後放了一小勺鹽拌勻，醃一會，等水分出來後擠去。

“要不然西紅柿也涼拌了吧？”江一梵提議道，因為最近天氣太熱了，他覺得可以多弄點開胃又下飯的。

“可以啊。”季修宇表示自己沒有問題。

江一梵從冰箱拿出西紅柿，洗乾淨去蒂，切成片擺盤，然後撒上白砂糖，紅白相映煞是好看。

“噹噹噹~雪燒火焰山出爐！”

江一梵盛出自己的得意之作，季修宇在一旁無語。

“話說你不知道當初我被這菜名啃得有多慘。”江一梵突然想起有趣的往事，“那次和舍友去一家新開的飯館吃飯，他們家的菜名簡直坑爹！”

“怎麼說？”季修宇和配合地開口。

“就說這涼拌西紅柿，這麼簡單的一道菜，就因為取了一個如此有詩意的名字，就漲價到十塊錢以上！”

季修宇忍俊不禁，“還有什麼？”菜名坑爹什麼的他早就見識過了，實在是此時江一梵的表情太有趣了。

“波黑戰爭！這個是菠菜炒木耳，之前有在某個笑話裡看到過！臥槽，一盤黃豆炒黃豆芽取名叫‘母子相會’！相煎何太急！”

江一梵的“憤怒”一發不可收，“知道‘穿過你的黑髮我的手’是什麼菜嗎？”

季修宇憋笑搖頭。

“臥槽！是海帶燉豬蹄！還有，炸蝦片就變成了雪山飛狐，讓胡斐大俠情何以堪！”

“青椒炒紅椒就是‘絕代雙驕’，紫菜蛋花湯改名為‘烏雲遮日’！還有肉末炒粉絲別名‘螞蟻上樹’！”

季修宇一邊將紫甘藍醃出的水倒掉，一邊說道，“取菜名是門藝術，不論是高雅還是普通搞笑，至少都是花了心思的。”

“這倒是真的。”

江一梵贊同地點頭，“那家菜館差不多沒半個月就會換一個選單，名字五花八門，雖然大部分很坑爹，但是那家店的生意總是比別家好！”除了手藝真的不差，那些有創意的菜名確實吸引了很多客人。

“不是有個笑話說，一杯五十塊的白開水取名為‘心痛的感覺’嗎？像這種就不叫創意，而是真的在坑錢了。”

季修宇說著，往碗里加入適量的醋、白糖、醬油、辣椒油以及麻油，拌均勻之後，第二道冷盤也完成了。

他讓江一梵去戳一下鍋裡焐著的肉，江一梵拿著筷子輕輕地戳了一下，很容易就戳透了。

“師父，肉好了。”

“關火，我們開始做最後一道菜。”

☆、第19章　紅燒肉菠蘿咕嚕肉2

“著名美食家蘇東坡