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知道這鍋湯是排骨的精華麼？留著可以用來煮麵，怎麼這麼浪費？”

江一梵很無辜，他又不知道，就不能不知者無罪麼？

將湯底端到置物架上，重新燒了一鍋水，江一梵把花菜用清水洗淨，然後用小刀把花菜拆成小朵。

等他把花菜弄好，魚湯也煲好了。

關火，掀開鍋蓋。季俢宇一邊加鹽一邊說道，“煲湯的時候，一定不要提前放鹽，因為這樣會讓肉裡的蛋白質不能溶解，從而影響肉的口感。”

江一梵默默記下，然後拿出砂鍋給季俢宇，讓他將煲好的魚湯到進去。然後在上面灑了些蔥花，碧綠的蔥花漂在乳白的湯汁上，清新好看。

將魚湯端到一邊放著，剛才燒的水已經開了。

“把花菜放到開水裡焯一分鐘，然後撈起來沖涼，瀝水。”

“這麼做是為了讓花菜吃起來口感脆一些，如果喜歡吃酥爛的，就可以省略這個步驟到時候加水，或者焯久點，不過涼。”

江一梵一一照辦，而在這期間，季俢宇將五花肉切成了薄片。江一梵現階段只會切段，切絲切片什麼的，尤其是肉類的就比較懸了。

前天切肉的時候，差點把自己手指切了，兩人都是心有餘悸。季俢宇表示，他的口味還沒有重到吃人肉的地步！

季俢宇架起炒鍋，鍋燒熱後放油，油熱後放蔥白爆香。接著下五花肉，用中火煸炒至表面變色後，繼續煸炒一會，讓五花肉出油。這時可以就可以加入香辣醬或者豆瓣醬，然後放入切碎的幹辣椒和花菜，一起翻炒。

加入一勺老抽和一些白糖，改大火繼續翻炒一會。最後加入蒜苗段，蓋上鍋蓋悶一會，讓蒜苗更碧綠，香氣出來。

在季俢宇做乾鍋花菜的時候，他讓江一梵把控幹水分稍微醃過的排骨裹上幹澱粉放到熱油鍋裡炸。

將花菜裝盤，江一梵也把排骨炸好了。

季俢宇拿出一個大碗給他了，“調碗糖醋汁出來。”

江一梵想了想，前天季俢宇和他說的，超方便萬無一失的糖醋汁配方——水或者高湯、醋、糖、老抽、料酒，按照5：4：3：2：1。

看著江一梵的動作，季俢宇很滿意，這說明他有用心在記在學，同時也證明了他為對方有多努力。

季俢宇想，如果他和對方成了，江一梵到時候是不是應該給他包個大紅包呢？

因為調了糖醋汁，季俢宇就不打算糖漿了，於是剩下的步驟他打算讓江一梵來。

“鍋裡留點底油，把炸好的排骨下去煸炒一下，然後把糖醋汁倒入，沒過排骨。大火煮開後改小火收汁。汁快乾前加入一勺香醋，大火，最後加入熟芝麻炒勻就可以了。聽懂了嗎？”

江一梵一邊看著鍋裡，一邊點頭，“懂了。”

季俢宇在指導江一梵的同時，也開始做醋溜白菜。將白菜菜葉菜邦分開，菜邦斜切成坡刀片，菜葉手撕成片。

鍋內起油，放入切好的小紅辣椒和蔥白爆香。倒入白菜翻炒，待白菜炒軟了後加入適量的鹽，然後倒入之前調好的醋澱粉汁，勾芡，裝盤。

所有的菜都弄好了，江一梵已經餓得不行了。

米飯在季俢宇去接江一梵之前就已經做好了，於是忙完的兩人正式開飯。

都說自己做出來的東西吃得比較香，最近江一梵算是深有體會。

即使有很多失敗品，但因為有付出參與，所以心境還是不一樣的。

兩人吃飯的時候很少會講話，吃完飯後，季俢宇會仔細評論江一梵做的，哪裡合格，哪裡不夠好。他不會在吃飯的時候說這菜哪裡不好，這是為了尊重做菜的人。

突然，江一梵小聲地叫了一聲，捂著腮幫子倒吸著氣，眉頭痛苦地皺在一起。

季俢宇看他，關切道，“怎麼了？”

江一梵痛得口齒不清，“要套漏了（咬到肉了）……”

“……你說什麼？沒聽懂。”季俢宇跟著皺眉。

疼痛緩解後，江一梵又說了一遍，“我說我咬到腮幫子上的肉了。”

“……”季俢宇用看白痴的眼神看他，“桌上又不是沒肉，為什麼要自殘？”

江一梵被噎了一下，隨即反擊，“我媽經常說這句話。”

季俢宇一臉瞭然，“原來你一直都這麼蠢？”

“……”

江一梵乖乖低頭吃飯，什麼是搬石頭砸自己的腳，這就是！

看著戳著白米飯洩憤的某人，季俢宇彎了彎嘴角，怎麼