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第2部分(第2/4 頁)

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人的神情,拉著江一梵的胳膊小聲地咬耳朵,“看到沒有,如果你挑這種人作伴,光是吃乾醋就夠嗆了!”江一梵贊同地點點頭,不過真的是很帥啊!

此時上課的時間也到了,季修宇沒有急著教他們,而是先活躍了一下氣氛,問了一些大家關於為什麼要來上烹飪課。當然,答案几乎大同小異,概括一下就是為了給喜歡的人做飯,大部分女人都相信那句要想抓住一個男人的心就要先抓住他的胃。

雖然是這樣,可是等到真的開始做菜的時候,幾乎都是男士們在掌勺,而女士們則是打打下手,給他們擦擦汗。

讓眾人將主菜土豆、苦瓜和配菜青椒紅椒洗淨之後,季修宇一手拿起面前的土豆,另一手拿起一柄紅色的削皮刀,說道,“想必大家也知道今天要做的是哪兩道菜了,酸辣土豆絲和苦瓜炒蛋。現在我們先處理一下土豆。”

“現在請大家幫忙把土豆的衣服給‘脫了’。”眾人聞言都被季修宇的幽默逗笑了。

季修宇一邊笑著一邊動起手來,土豆和削皮刀在他手裡簡直跟變魔術似的,十幾秒的時間,就把土豆給削好了。就像那種削蘋果皮一樣,土豆皮一圈連一圈,沒有斷開過。季修宇順手將土豆皮捲成了一朵花的形狀擺放在流理臺上。

“一件事情做得多了也會無聊,所以我經常從中尋找樂趣。土豆基本上是屬於不規則形狀,要像我剛剛那樣並不是做不到,但是也不是很容易做到。我剛才那一手並不是為了炫耀,而是想告訴大家,如果你是真心得想為了心愛的人做飯,那麼你就要學會堅持和忍耐。”

“不瞞大家說,我當初會走上廚師這一條路,和你們的此時的目的是一樣的。因為想要給他驚喜所以一個人默默地努力,不斷地經歷失敗,只為了把最美味的那一刻讓他享用,然後看著他滿足的笑臉,覺得所有的付出都是值得的。”

“一份好的料理,除了所謂的色香味,還需要用心。這一點,我希望大家能夠記住,而心裡有你的人,他會為你的努力而感動。”

季修宇在說這些話的時候,神色非常地認真。雖然只是簡簡單單地普通的小故事,但很多女學員都被感動了,當然,她們以為的那個“TA”是她。

見江一梵這感性生物也被感染了,姚慄不滿地踢了踢他的小腿,江一梵眼角微紅地扭頭看她。姚慄嘴角抽了抽,“我靠,麻煩你不要被這種狗血不行的故事騙到行麼?”

江一梵努嘴,“可是真的蠻感人的!”再聯絡一下自己的情況,真的很傷感!他就是想透過食物將自己的心意傳達出去才來報烹飪課的。

看他的表情,姚慄就知道他在想什麼。不忍心繼續打擊他,姚慄只好將手中的土豆塞給他,命令道,“削皮!”

烹飪班裡準備的廚具都是經過細心挑選的,方便好用安全,符合人體工程學。眾人雖然削不出季修宇那樣的,但是也沒有把胖胖地土豆給削瘦了。

“一道菜不僅要好看,味好,還要健康。在做一道菜之前,你要了解你所要用到的蔬菜。比如說我們現在正在削皮的土豆——土豆是中地熱能、多維生素和微量元素的食物,是種理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。有專家認為,每週吃5~6個土豆可使中風機率下降40%。同時土豆還可以降糖降脂,美容抗衰老等,這些大家或多或少都知道一些,當然能減肥美容眾位女士們一定都知道吧?”

季修宇的問話引得女學員們又一次笑了起來,“不過,雖然土豆一般人群都可以吃,但是孕婦還是要慎食的,以免增加妊娠風險。在挑選土豆的時候,應該挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個體較大的土豆。”

“土豆存放的溫度一般要保持在5℃左右為宜,溫度過高會發芽或者腐爛,溫度過低則會凍傷不能食用。凡是腐爛或者發芽過多的土豆都含有大量的龍葵素,極易引起中毒,所以一律不能食用。”

見眾人都削好了兩個土豆,季修宇回到流理臺前將削好的土豆放在砧板上說道,“要把一個圓滾滾的切成片或者絲,首先要讓它能夠站立,就是要給它一個平面,一般情況下我們都是將其對半分開,這樣就有了一個平面。當然,還有另外一種,就是稍微切下一個角就可以,這樣也會有一個平面。”說著,季修宇在土豆的邊緣切下了一小塊然後將土豆立了起來。

“接著,將土豆先切成片再切成絲,切得時候要小心手。按在土豆上的那隻手,四指要彎曲,刀面抵著關節,這樣就不會切到自己的手了。”季修宇說這些話的時候,就將那兩顆土豆都切成了

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