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烤肉的味道慢慢散發出來,那群負責烤肉的小夥子們,在蘇敏的指導下刷了兩遍涮料; 味道愈發濃郁,整個海灘都飄著肉香。
正當剝蒜的慕璟川覺得可以告一段落時,蘇敏分了一堆的生蠔給她,“拿去烤,烤熟以後它會自己裂開,你們把殼撬掉後,叫我。小心手。”
她怎麼什麼都會?這內陸農村也有烤生蠔?
那邊廂,烤肉的同學已經開始吃起來,味道剛剛好,不鹹不淡,撒上蘇敏自制的撒料,簡直是人間美味。
秦錚對她這表妹也充滿好奇,這手藝哪裡學來的?他敢肯定鄉下還沒這玩意兒。
季憶拿了一串剛出烤架的五花肉,送到慕璟川面前,“慕哥哥,你嚐嚐,可好吃了,蘇敏姐姐的手藝可真好了,我從來沒吃過這麼好吃的燒烤。”
香噴噴的五花肉,著實誘人。看大家吃的有滋有味,慕璟川也不是聖人,接過五花肉吃起來,外焦裡嫩,確實不錯。
蘇敏端著一盆醃製好的牛肉到碳火邊,“來,我來烤牛肉。牛肉邊上可以烤生蠔,慕老師,慕老師,生蠔快點。”
一個晚上那麼長,談戀愛有的是時間。
前面有同學細聲細氣地打趣慕璟川,“慕老師、慕老師快點……”惹得全場鬨笑。
還沒見慕璟川被誰使喚過。
蘇敏心裡腹誹這慕璟川真是無趣,難怪日後老婆要跟他離婚,這樣無趣的一個人怎麼生活。這種氛圍下,還能沉著個臉,把生蠔放她面前。
可前世那晚,他並非如此……
“慕老師幫我把生蠔放架子上,這邊全部放滿,看著他,自動裂開後,你把生蠔殼撬開。”蘇敏眼也沒抬,她正忙著給牛肉涮料,馬上就可以起鍋了。
抹不開面的慕璟川終於是把生蠔放在了架子上,看著一旁的蘇敏嫻熟地把牛肉翻面,難道她上輩子是賣新疆考羊肉的?
“來、來,牛肉好了,拿個盤子過來……”
正值飯點,那些懂吃的孩子,怎麼會放過牛肉,一窩蜂地上來,一人兩三串,根本不需要什麼盤子。
本以為沒有錫紙烤牛肉,牛肉會老,但看那些孩子吃得歡,也就放心了。牛肉最重要的是嫩,入口即化,加上香味,味道不會太差。
可憐慕璟川,竟沒有人想過要遞一串給他,他的學生也沒想過他這老師的感受,只能看架子上的生蠔在煎熬中慢慢死去,聽那群沒同情心的同學對牛肉品頭論足。
“你們也別光顧著吃呀,把蔬菜、雞翅烤起來,幾串牛肉能吃飽嗎?那些生菌不要浪費了,烤著可好吃了,涮料邊烤邊涮。”蘇敏叫道,儼然一副大姐的樣子。
“小敏,生菌是什麼?”有人問。
“就是你們買的新鮮香菇、平菇的統一叫法。”蘇敏解釋著。
“小敏,你有去採過也香菇嗎?我聽我媽說野香菇很好吃。”
“採過,跟我媽作伴去的。山裡會下雪,下完雪一段時間去,保證滿載而歸。”
“聽著很好玩的樣子,有機會也帶我們去玩玩。”
“行啊,有機會帶你們去。”
蘇敏邊和他們聊天,邊撒香料,慕璟川真怕她手抖,料下多了。
烤牛肉其實很快,看著馬上又要起鍋的牛肉和已經爆裂的生蠔,慕璟川又陷入了悲哀之中,這是要撬生蠔?
“慕老師,要不要來一串?”蘇敏問。
這才像個學生該有的樣子。
慕璟川欣然接過牛肉,三兩下吃完,比五花肉好吃。他得開始撬生蠔殼,看看她還有什麼做生蠔的招。
烤完牛肉的蘇敏把袋子裡剩下的生蠔,放在烤架上,往慕璟川撬開的生蠔裡倒芝麻油,放上調製好的蒜末,繼續烤。慕璟川看著她嫻熟的手法,越發的懷疑起她是否真的才15歲,是否真的是從山裡來的小丫頭。
“你不餓嗎?一會兒留幾個給自己。”
專注的蘇敏半天才反應過來,慕璟川這是在和自己說話,連忙道,“還好,我過飯點了,所以不餓。”
那群人烤的烤吃的吃,很是歡樂,連秦錚也一樣。
慕璟川看不下去,去隔壁烤架的冷碳區拿了兩個中翅和幾串烤肉給蘇敏填肚子,師徒二人一邊烤生蠔,一邊吃烤串。
烤架上的生蠔發出嗶啵聲,芝麻油混合著蒜的香味,吃貨們聞香而來,光賣相就讓人垂涎欲滴,個個對蘇敏豎起大拇指。
等忙差不多,蘇敏才在那群孩子的招呼下,停下手中的活兒,讓她