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第59部分(第1/4 頁)

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看!自己的風度不錯吧!~

………………

艾晴在戒指裡面呆了一個月,實際對於外面的時間來說,也就是一眨眼的功夫。

艾晴恢復得差不多了之後(坐月子其實差不多的兩個月),就回到了戒指外面的屋子裡,艾母每天還是回來照顧,不過現在已經輕鬆多了~

“小姐~我覺得你好像和昨天不一樣呢~”小芬端來了艾母剛做好的金銀魚粥和雞蛋糕,突然有點疑惑艾晴的變化,好像瘦點了,難道是錯覺?!怎麼可能一夜之後就變化了啊!~

金銀魚粥用的是艾晴戒指裡養著的銀魚和赤鱗做出來的,紅白雙色黏稠著分成兩半,和太極圖似的,而雞蛋糕(蒸雞蛋)用艾家散養吃秸稈綠肥(戒指出品)的雞生出的蛋做出來的,打上兩個金黃色的,加點涼白開攪散,放點香油,上面扣上碗蒸,蒸出來軟嫩的和布丁似的,還沒有蜂窩!

看!簡單的方法也能作出美食哈~

“我沒有什麼不一樣哈~小芬八成累的有點眼花了~”艾晴打趣道,弄得小芬連續兩天時常揉眼睛~

………。

時間過的飛快,轉眼就快到了李家大孫子滿月的日子。

李家艾家做了鄰居和親家曾經名噪一時,還xian起了擇鄰熱。有個好鄰居是多麼重要啊,不但孩子的感情有保障,兩家互惠互利見面還方便~

聽說李家孩子辦滿月,只要是能來的,肯定來,而且第一個孩子,李大富也想大辦一下,表表喜慶~

滿月宴是有講究的。

滿月酒前,首先要講究的是起好寶寶的名字。因為滿月酒宴上的客人女眷肯定會問:寶寶的名字?

若是還沒有起好名字,客人們還以為這個孩子不被重視呢!而且這名字還得講究,還要上口。以後上祠堂要上名錄,到族裡也要有說法,即使李家已經和族裡離得遠了~

滿月宴的其它講究根據各地各族的講究來,然後根據府上的情況來定滿月酒選單,大府會有自己的廚子,若是人多或是有高廚名聲在外也會重金聘請高廚所在酒樓的來助陣~

李家絕對不用擔心這個問題,本身就有個城中數一數二的酒樓,酒樓的廚子和府上的廚子都手藝不錯,集合了艾家李家兩家,人手也足,辦好這次的滿月酒,兩家堅信絕對沒問題~

PS:哈哈明天十五寶寶滿月酒~

【一百六十章 起名和滿月酒(下)——元宵節特別祝賀】

“這是廚子送來的滿月宴的選單子,大家都來把把關,應該加點什麼?”李大富拿出三份單子放在了桌子上,搓著手,一臉激動,怎能不激動呢,這些日子外地的人已經陸陸續續的到了,即使太遠來不了的,也派了人快馬加鞭的送來了禮物,人來的越多,他心裡就越高興。

廚子有!各樣的山珍野味都有!連海貨明天也能運到最新鮮的一批,東西越多心裡面卻越是拿不定主意了~

“我來看看~”艾父拿過去一份和艾母仔細討論起來~

“咱們也來一份~”言誠和元曄各自拿了一份,也和各自的妻子討論起來~

東西還真不少!

艾晴看著密密麻麻的選單就覺得忙活,好像幾日不得閒就為了那一頓飯似的。

選單大致分成南方和北方兩種特色,照顧著每個人的口味。

北方的滿月酒特色選單:冷。菜上九道,醬牛肉豬頭肉雞脯肉三拼、春捲、鹽水鴨、香菜拌鵝胗(或芥末鴨掌)、涼拌蕨根粉、琉璃楊花碗菜、桂花糯米藕、五絲果仁(從涼拌三絲演變)、老醋花生。

熱菜一共十二道:紅燒野豬肉、紅。燒鐵蛋獅子頭、雪菜(雪裡紅)兔肉、酸菜魚、賽熊掌(冬瓜做的)、賽鮑魚(蘑菇製作)、扁豆芋頭地三鮮、清蒸鱸魚、雞汁魚餅、蝦球魚翅、田園百合脆(田園小炒)、清炒茼蒿黃花木耳、果木烤鴨、麻辣爆肚。

湯菜四道:青菜缽(羹)、山珍蘑菌。羹、竹笙瓜湯、魚頭豆腐湯~

南方菜式艾晴不太瞭解,不過看著也很不錯。冷菜。是香mi鵝肝、海蜇、水晶蝦仁、燈影牛肉、特級糟鴨舌、苔菜花生、香糟醉毛豆、鮮菊拌木耳、南瓜涼糕。

熱菜是白灼基圍蝦、鯧魚臘蒸、蔥油白蟹、蒜茸粉絲。蒸扇貝、番茄牛鍋、手撕包菜、龍皇太子羹、麻辣酥蹄、回味鴨、鮑汁香菇排八寶、雪菜炒石望朝、五福臨門、清涼小炒、上湯西蘭花、梅乾菜扣肉、人參天麻午雞煲~

因為滿月當天就是十五,不但有平常時滿月要。

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