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準地一捅一扭，豬的嚎叫聲更尖利了，田敏顏不忍地捂上耳朵。
那豬不住的扭動，張屠夫卻是接過旁的人的接豬血的木桶對準那傷口，手上的刀抽回，乖乖，那血也不四處噴濺，直直的就流入桶裡。
真是漂亮，難怪這村裡殺豬都讓張屠夫來掌刀，瞧瞧人家這一手，也不知咋弄的，就是沒濺上一滴血出來，田敏顏看得咋舌。
隨著豬血的流失，豬嚎聲漸漸低了下來，最後一動不動，等到血都流乾了，這才把那頭豬放下來，開膛破肚，手腳特麻利的將豬有用的給拆分開來，半點也不糟踐。
糟踐是土語，意思是不浪費。
一頭豬拆分開頭，天色已經大亮，前來幫忙的人都開始幫著準備刨豬湯飯，孩子們則笑著瘋跑。
通常殺年豬，都會將一些豬頭，豬蹄子和豬下水的一部分給送給掌刀的屠夫，以當報酬，而屠夫也不會拒絕，因為這是習俗，也是喜事。
女人們動作麻利，有了田敏顏之前教的法子，豬下水洗得是乾乾淨淨的，跺了熬豬雜粥和豬雜湯，也做回鍋肉，爆豬下水等肉菜，而主人家也將肉分好，贈送給親友。
七叔公算是田敏顏他們的親叔，這半年又是交好的，送給田敏顏家的那一份是比誰都大，都是上等的五花好肉，足有五斤重。
說說笑笑的，刨豬湯飯都做好，大傢伙就圍在一起吃吃喝喝，歡聲笑語，好不高興。
田敏顏捧著一碗豬雜湯光喝得那叫眉開眼笑，純天然的養殖，無汙染的極品土豬啊，這湯的料頭也足，十分的甜。
“七叔爺，田三哥，後日我家也殺年豬，你們也來湊個熱鬧。”羅虎子笑呵呵的說道。
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