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灶臺上,還放了一袋買來的精細白麵粉,田敏顏將一半蛋白和蛋黃混合攪拌,再慢慢的篩入麵粉充分攪拌,兩小碗麵粉全放進去攪拌後,用手從底部往上撈拌均勻,才將剩下的蛋清倒進去重新攪拌,直至成糊。
電飯鍋田敏顏沒有,只找來一個小巧的舊銅盆,據說還是羅氏當初的嫁妝,只是被江氏藉口拿了去。
將銅盆充分洗乾淨後擱在灶上稍微燒熱了一下,才倒了些許油抹過銅盤,才將麵糊倒了進去撫平。
沒有烤箱去焗,田敏顏想到的法子是蒸,用大鍋將水燒開後,放上蒸菜用的木架子,才小心地將裝著麵糊的銅盤放上去,蓋上蓋子。
在蒸多久的時間上,田敏顏犯了難,若不是蒸的過程中不好揭蓋去看,她還真想在蓋子戳個洞。
在現代用烤箱的話一個鐘可以烤出蛋糕,田敏顏計算著,用大火燒了兩柱香的功夫,再改用文火。
百無聊賴地控著柴火,田敏顏有些昏昏欲睡,又過了一炷香的功夫,一陣甜香傳來,她精神一震,忙熄了柴火。
等柴火熄滅,她揭開鍋蓋,甜膩的香味撲鼻而來,以手扇開蒸氣,再探頭看去,一隻圓圓微黃的小蛋糕呈現在眼前,田敏顏不由笑得眉眼彎彎。
嘿,成了!
“好香,姐,這是什麼味兒,咋這麼香?”小五的聲音在身後響起,田敏顏笑眯眯看過去,只見他聳著鼻子像只小狗似的走進來,不由招了招手。
燕說頭真的很痛,好不容易打出來,今天可能只有三章,痛苦~
第一百零四章 失敗之作
田敏顏將蒸好的蛋糕取了出來放在灶臺上,笑眯眯地將小五招了過去,說道:“姐做了這個世界沒有的好物件,你吃了一準兒說好吃。璼殩璨傷”
小五一聽是能吃的,屁顛屁顛地跑到灶臺前,踮起腳尖看銅盤上的東西,只見面頭黃黃的一層,看著很是軟綿,熱氣夾著香甜的味傳入鼻子內,不由好奇地問:“這物件兒是什麼呀?我咋沒見過。”
“姐都說了,是這個世界沒有的,你肯定沒見過呀。”田敏顏嘻嘻地一笑,想了想捧起那蛋糕說道:“走,咱們回屋去。”
才走出廚房,李氏就迎了上來,像只小狗似的嗅鼻子道:“喲,顏丫頭,這可是做了啥子好東西吶。”
也不等田敏顏答話,李氏就湊上前,往她手裡瞄了一眼,見是個沒見過的稀奇物,一陣蛋香味傳來,看起來很好吃的樣子,不由伸手去抓:“這可是啥能吃的?俺嚐嚐味兒。”
田敏顏連忙一避,避開她那爪子,嫌惡地掃了一眼她指甲上藏著的黑泥,冷聲道:“二伯母,你的手洗了嗎?”
李氏一愣,隨即嗨了一聲道:“瞧你這丫頭說的啥話,俺的手一天洗好多次的,可乾淨了,不信你瞧瞧。”
田敏顏在心裡冷笑一聲,上回她還見著她從茅房裡出來,手都沒洗,就在菜園子裡偷偷掰了一根才見長的黃瓜給吃了。
要相信李氏這邋遢的會勤洗手?不如相信母豬會上樹吧。
“哎呀,我好像聽到有馬車的聲音在門口響呢。”田敏顏忽然咋呼一聲。
“馬車?哪有馬車?”李氏再度伸出的手一頓,傻傻地問。
“真的咧,姐,我也聽到了,莫不是我大伯讓人來接阿公去橫河吧?”小五是個機靈的,看到田敏顏的眼色,立即附和。
李氏聞言頓時反應過來,也顧不得田敏顏手上那稀奇物件了,飛也似的跑去門口:“俺去瞧瞧。”
見她走了,兩姐弟相視一笑,快步回到屋內關上門。
西廂裡,羅氏已經醒來坐在炕上做著針線,看見兩姐弟進來,不由招手:“咋了,又搗蛋了?”
“哪有,是二伯母呢。”小五吱吱喳喳地說了剛才的事兒。
“就你們鬼精鬼精的。”羅氏笑著戳了一下小五的額頭,又好奇地看向田敏顏放在炕桌上的蛋糕,問:“囡囡,這就是你說的蛋糕?”
“是啊,娘。”田敏顏笑得一臉得意。
“這玩意真能吃嗎?”羅氏有些懷疑,雖然那東西看著是挺好吃的樣子。
“娘。。。”田敏顏笑著的嘴角頓時沉了下來,十分的傷自尊道:“人家費了好多功夫呢。”
“好,好,娘不說。”
田敏顏聳了聳鼻子,拿來一把小刀將那個小蛋糕切了兩塊出來,先遞給眼巴巴的看著她的小五,又將第二塊遞給羅氏,興致勃勃地道:“快嚐嚐味道怎樣。”然後,自己又切了一小塊出來。