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惜手，回家找男人撒嬌去，廚房就不是你們女孩子該來的地方！”西米有點不愉快，犟嘴道：“那我的刀也比你們的快，等什麼時候你的刀能快過我，再來訓我也不遲。”水爺氣得將手中魚一扔，發出砰地一聲，水花四濺。“臭丫頭！你以為你誰啊？進了這裡就要遵守這裡的規矩，別把規矩不當事兒。”西米倔脾氣也上來：“廚房也要講人情味，我戴手套動作也比你們迅速，憑什麼不讓戴？”西米與水爺四目相瞪，一個菸斗忽然敲過來，落在西米跟前的砧板上，敲地“咚咚”響。鬼煙槍半眯著眼看西米，露出和藹的微笑：“小姑娘，委屈啊？”西米看著鬼煙槍，不可置否地點頭。鬼煙槍笑容立滅，臉色迅速一黑，沉聲道：“跟水爺道歉！手套摘了！什麼玩意兒。”鬼煙槍聲音厚重洪亮，這一吼，幾乎所有廚師都瞥過眼來看她。在眾目睽睽的打量下，西米不甘心地摘掉了手套。鬼煙槍道：“真當自己是根蔥？小丫頭先學做人，後做事，這種毛躁品性，當什麼主廚？這個水臺由水爺負責，他是你的領導。嫌我們倚老賣老，欺負新人？想去跟老闆告小狀？小姑娘如果連這個心理素質都沒有，勸你斷了踏進廚房的念頭，回去跟大老闆撒撒嬌，要啥沒有？非得來這裡摻和？怎麼？還委屈？”西米嘴角一抿，低頭做事，抓著魚進鹽水清洗，鹽水漫過手背，刺痛感立時從手背肌膚灼開。鬼煙槍怒道：“問你話呢，還委不委屈！”這聲音震得西米耳朵疼。她咬緊嘴唇搖頭，“不，不委屈……”鬼煙槍這才滿意點頭：“嗯，做事。”應食軒的廚師是週一到週五輪休，週六晚上得工作到九點鐘才能下班吃晚飯。工作了一整天，西米似乎連吃飯的力氣都沒了。一群大老爺們坐在一張桌上大聲說話，大碗喝酒吃飯。西米是廚房裡唯一的女性，不想與這些人打喝酒打交道，於是獨自坐在角落。她發現手背徹底紅了一片，似乎有點感染的趨勢。有人喝醉了酒，開始講黃段子。西米聽得面紅耳赤，低下頭，假裝沒聽見。一口飯還沒塞下去，鬼煙槍叫她：“西米，你過來一起吃，坐那麼遠幹什麼？”接著飯桌上一陣鬨笑，你一言我一句地開始調侃西米：“怎麼？還拿自己當女人？”“進了這個廚房，就別拿自己當女人，過來，喝酒，吃肉！”一名中年廚師往旁邊移了移，特意給她空出一個位置，“過來。”