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陽白雲抬頭看了一眼鏡頭，笑了一下，然後低下頭一邊動手一邊說：“大家好，我今天準備要做的菜是鼎湖上素，這道菜是一道標準的寺院素食，相傳是明朝永曆年間鼎湖山慶雲寺的一位老和尚獨創了的一道高階素菜，所用的原材料都是山上出產的各種山珍，所謂的‘三菇’、‘六耳’。”

“大家可以看到，這裡有各種鮮菇、蘑菇，還有雪耳、黃耳、木耳、榆耳、桂耳等等，以及竹蓀、鮮筍、銀針等等，這些珍貴的山珍都是採自我們白雲農場旁邊從未經開發與汙染的山林深處，是我們辛勤的工人們今天凌晨三點就上山去採摘下來，然後一路保鮮處理送過來的，你們可以看到，這上面還帶著露水，真的是非常新鮮。”

攝像機的鏡頭也隨著陽白雲的指點從她準備好的食材上逐一滑過，這些山珍在大多數觀眾的眼裡，都只看過它們被曬乾了擺在超市貨架上的模樣，現在才第一次知道，原來新鮮的長這模樣，看起來好像真的很鮮、很好吃的樣子呢！

“做鼎湖上素這道菜呢，需要用到高湯，但因為是素菜嘛，所以不能用一般意義上的高湯，所以我現在正在熬的，就是素高湯，用香菇、海帶、黃豆芽、捲心菜、白蘿蔔和玉米為材料，大概是半鍋材料半鍋水的比例來熬製，大家都看到了，我今天使用到的食材都是自己帶過來的，其中大部分都是我們白雲農場自己的出產，採用純天然綠色有機的種植技術，所以長出來的蔬菜特別原汁原味，熬出來的素高湯也特別地清澈、清甜。”

在比賽中這麼明目張膽地給自家農場做廣告的，除了她也沒誰了，要是換成別人這樣說，觀眾席裡肯定早就炸鍋鬧起來了，可偏偏這話在陽白雲的口中說出來，大家都覺得再自然不過，不但不覺得反感，反而讓人覺得她是在真心真意地向他們推薦最好的食材。

臺下甚至都已經有些人開始在互相打聽了：“這個白雲農場出產的蔬菜哪裡可以買得到啊？”

就連向志毅也免不了疑惑起來，對時謙說：“白哥，你說咱們陽姐是不是去練過什麼攝魂術啊，怎麼她一站在臺上，說出來的話，就讓人覺得像是邪教一樣，深信不疑了呢！”

時謙瞟了她一眼：“你才邪教呢！”

陽白雲一邊熬素高湯，一邊處理著其他的食材，這次連用具也可以自帶，所以她理所當然地把她的寶貝菜刀也帶過來了，當她揮舞起那把沉重巨大的玄鐵菜刀，去處理精細得只有手指頭那麼大的草菇，並且把筍乾切成細絲的時候，觀眾席上再一次沸騰了。

她這樣做，簡直就跟拿著斧頭雕琢精細的玉器一樣，那麼笨重的一把菜刀，偏偏她還用得靈活的很，陽白雲巧奪天工的刀工終於展現在了觀眾們的面前，觀眾們忍不住熱烈地鼓起掌來，誰說她是靠刷票刷出來的名氣？人家這是有真材實料的好不好，原先那幾場比賽，人家根本連一半的實力都沒表現出來呢！

這樣的高手用得著去刷票？

在大家都不知道的時候，網上那些之前沒有看過陽白雲的比賽，只是人云亦云的觀眾們紛紛倒戈，堅定地站在了支援陽白雲的這一邊。

季珩一的臉上也忍不住浮起了笑容，腦子裡她拿著菜刀笨拙地練習刀工的模樣還歷歷在目，哪有如今的高手風範。

鼎湖上素所用到的食材有十幾種，每一種都要用不同的方式處理，有的是用素高湯蒸熟，有的要用油味料滾煨烹熟，還有的用素高湯和調味料煨煮，根據食材的軟硬程度不同，所要烹煮的時間也不一樣。

一般人要同時處理這麼多食材，恐怕很容易就會弄得一團混亂了。

不過陽白雲還是有條不紊地處理著每一種蔬菜，該怎麼處理效果最好就怎麼處理，要用高湯浸十秒的，就絕不會讓它在高湯裡待足十一秒，並且處理每種菜餚的先後順序也很有講究，需要用時長的就先做，在蒸或煮的過程中抓緊時間處理另外的食材，儘量爭取大部分食材都在同一個時間出鍋，以保證最終得到最好的滋味。

一個正在看比賽的女孩子忍不住說：“天啊，她的腦子是計算機嗎？同時操作那麼多程式，居然一點也不會弄亂的呢！”

向志毅介面說：“你以前上學的時候沒有學過一篇課文嗎？華羅庚的《統籌方法》，說的就是這個啊！”

那女孩不滿地瞪了她一眼：“說得好像你能夠做得到似的。”

小月月好奇地問：“什麼叫統籌方法啊？”

向志毅耐心地說：“就是安排好時間，把幾件事情同時做的意思，你看你白雲姨姨，可以同時做那麼多樣菜，是不