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最後出鍋之前,還要提升油溫,將乳鴿炸到色紅皮脆,剛剛好的時候撈出來。
直到脆皮乳鴿做好的時候,殷雪梅才意識到邵偉誠一直都站在旁邊,不由得又有些慌亂起來:“這,這個,做好了,你要嚐嚐看可不可以嗎?”
就好像當年她第一次烤出來的那隻小鳥,也是那樣惶惑不安地遞給他:“你要嚐嚐嗎?”生怕他會嫌棄。
他怎麼可能會嫌棄呢,朝思暮想,求之不得。
另外那幾個廚師被乳鴿的香味吸引得放下了對經理的懼怕之心,一起衝了過來:“經理,我們也可以幫忙品嚐的。”
“滾!”邵偉誠瞪了他們一眼,雙手端起盤子,轉身就往外走,這是他的,全都是他的,一點也不想分給別人。
“那個,要趁熱吃。”殷雪梅看著他的背影,喏喏地說了一句,“涼了就不脆了。”
這天殷雪梅沒有再看到邵偉誠,他只讓人挑了十隻左右最為健康肥美的乳鴿給她,然後就讓她回去了,這些活物不好帶上公共汽車,所以是派了農場的汽車送她回去的。
這樣也好,殷雪梅想,知道他過得還好,她就安心了。
鼎湖上素
第四輪比賽當天九點半開始, 九點鐘參賽者開始進場, 自帶食材的選手還要將食材提交給節目組檢查, 確認沒有夾帶任何違禁物品之後才能帶進去。
殷雪梅的乳鴿今天一早起來已經提前宰殺處理好了,因為節目組規定不能帶活物進場,免得宰殺的時候會有血淋淋的場面造成觀眾的不適。
陽白雲的食材是在八點五十分的時候邵偉誠親自開車送過來的,全部食材都裝在一個可以調節溫度和溼度的保溫箱裡,盡最大的可能保證食材的新鮮程度。
這麼重要的事情他不敢交給別人去做,只能自己親自送。
殷雪梅一見邵偉誠, 心臟又不受控制地狂跳起來, 見他把保溫箱交給陽白雲, 匆匆忙忙地就要離開, 鬼使神差地問了一句:“你看比賽嗎?”
邵偉誠腳步頓了一下,語氣平淡地說:“不看了,農場還有事要忙呢!”
“哦!”殷雪梅有些失望地垂下了頭, 不知道為什麼, 也許只是想要把自己出色的一面表現給他看到而已。
陽白雲拍了拍她的肩膀:“沒事, 我們有一整個啦啦隊在呢, 小月月會給媽媽喊加油的。”向志毅今天把小月月也帶來了。
“對了,老闆, 你今天打算做的是什麼呀?”殷雪梅不想再想下去,趕緊岔開話題。
剛好輪到她們檢查食材,陽白雲開啟保溫箱的蓋子, 把裡面的食材都展現在眾人面前:“我打算做的是鼎湖上素。”
保溫箱裡清涼潮溼, 一開啟蓋子, 裡面清涼的潮氣湧了上來,竟然像是雲霧繚繞的仙境一般,裡面的食材品種繁多,但都擺放得整整齊齊的,十分賞心悅目。
這裡面裝的都是農場的工人們今天凌晨三點就上山,然後在清晨第一縷陽光照射下來之前採摘下來,然後立刻放在隨身攜帶的小型冰袋中保鮮,下山以後再交給邵偉誠,裝在保溫箱裡掐著點兒送過來的,製作鼎湖上素所需要的各種食材。
其中菜梗猶如白玉般潤澤,菜葉又好像碧玉一樣青翠的,當然就是陽白雲今天打算要推出的主打產品,翡翠菜了。
檢查完食材之後,選手們上臺,主持人宣佈比賽正式開始,選手們都拿出自己的食材開始準備起來,這次的比賽是自由發揮,所以在時間上也是沒有限定的,想要做多久都行。
但是時間太長的話,不但是觀眾們,甚至是評委都會失去耐心,所以也沒有人有這個勇氣把時間無限地延長的,但要烹製一道大菜,兩三個小時的時間總是要的。
這次的評委席上,除了之前那幾個熟悉的評委,在中間還特地多設了兩個位置,現在也坐上了人,一個是心寬體胖,紅光滿面的老人家,還有一個就是年輕帥氣的季珩一了。
陽白雲朝季珩一看過去的時候,兩人的目光正好對上,陽白雲微微一笑,季珩一也笑著朝她點了點頭。
在陽白雲看來,季珩一似乎一點也沒有變化,還是那麼好看,以及冷漠,剛剛他難得露出了一個笑容,就引起了臺下的一片尖叫聲,讓陽白雲不由得又想起了初次見到他的時候,也覺得他這個人十分地難接近,到後來慢慢熟了才發現,原來他並不是真的高冷,只是不善於跟人打交道,所以就顯得高冷而已。
在季珩一的眼中,陽白雲卻幾乎跟以前剛剛跟著他在時翡閣