第39章 羊奶(第2/2 頁)

嗎？別做了，天天做傷眼睛。你來給我搭把手，我們娘倆兒試試，看這好吃的能不能弄出來。”

再乖巧懂事心思靈慧，本質上也還是個孩子。遇到新奇的東西哪有完全不好奇的。

姜琬立刻就奔到了張愛英身邊，於是一家三口都擠在了灶房裡。

幸好喬家二房這院子修得大，灶房也足夠寬敞，三個人根本就不擠。

喬多祿到底還比較身嬌體弱，張愛英沒讓他直接上手幫忙，先讓他坐一邊看著，而她和姜琬則是把桌子灶臺都收拾了出來，要用的物什一溜兒的擺上，其實要說多也不多，就是雞蛋麵粉和羊奶，以及一些碗盆工具什麼的。

準備好了這些，張愛英就開始動手操作。

第一步她先給雞蛋分離蛋清和蛋黃，自己做了一遍示範，就把這個交給姜琬來做。

同時她則去把羊奶倒進鍋里加熱，為了去除羶味兒，她早就有了準備，在羊奶中放了自己下血本買來的蜂蜜。等羊奶加熱好，果然蜂蜜是有用的，雖然不能完全去除羶味兒，但是聞起來就已經好了很多，她想或許是她自己沒把握好那個度，最好能多嘗試幾次。

張愛英心裡想著，讓喬多祿嚐了一點，一口下去喬多祿眼睛都亮了：“這個好喝。娘你怎麼想到放蜂蜜的？”

“羊奶不是有味兒嗎？我想蜂蜜那麼甜，那麼香，加進去肯定好吃，就加了，你覺得怎麼樣？味道合適嗎？是不是缺乏甜味？”

其實不用問，張愛英自己都知道這個問題。

天然蜂蜜並不是齁甜的，而且就算是齁甜，放進羊奶中加熱過後，也沒那麼明顯了。更別說這時候的蜂蜜貴啊，不是什麼天然不天然的問題，這時候的人還講究不到這些，純粹就是這年頭糖這種東西就比較稀有，張愛英逛遍了集鎮都沒買到白砂糖你敢信？想讓貨郎從縣城幫忙捎貨回來，人家都不知道她說的什麼，告訴給她好幾種糖，但說白了都是黃糖紅糖一類，就那都貴的離譜，不是農村人家能隨便買得起吃得起的。蜂蜜也是甜味兒，就是天然的糖，那能不貴嗎？只會更貴。

要不是加蜂蜜能給羊奶去除羶味兒，張愛英也不會下這個血本，可以說借來的本錢一半多都在這小小一瓷瓶的蜂蜜上頭。當然得省著用，這一省，用量減少，就更沒啥甜味兒啦！

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