第 19 章(第1/2 頁)

來人是個中老年男子，穿著綢袍直裰，腰間繫著金絲玉佩，看著大約是中產之家。

身後還跟著一位夫人，進門後拱手行禮：“叨擾則個，我與渾家兩人在大相國寺進香，吃了這位葉二姐做的飯菜覺得滋味適宜，正好我家老太太近來要辦一場素食宴席，不知您可能接下？”

葉盞點點頭。

那人喜出望外：“定金是一貫錢，等禮成之後還有四貫錢謝禮。”

葉盞當然是一口應下，五兩銀子承辦一場壽宴在中等階層裡算很高的報酬了。

那人便將要求說出，老夫人如今七十大壽，要求菜餚全素，卻又要綿軟方便老人咀嚼，還要外表好看體面。

宴請的都是近親人家，大約有二十桌，那天還要保證出餐及時。

葉盞瞭然，怪不得能出五兩銀子的高價。

全素宴本來就考究廚子手藝，能符合他要求的廚子要麼被富戶人家收攏做私廚，要麼就在大酒樓裡做掌勺。

私廚不會冒著被開除的風險接私活，伺候自家主子用餐好，幾頓也能攢到五兩打賞。

大酒樓裡要辦一場壽宴可不止這個價錢了，除了廚子賺一筆，廚子所在的酒樓也要拿一筆呢，少說得十五兩。

雖然五兩銀子給廚子在中等人家裡算是高額支出了，但能滿足這個要求的卻不多。

再者還要保證出餐速度，除非是專業做酒宴的廚子才願意，可他們收費也不是這麼點。

總之，這五兩銀子也不好賺。葉盞便點點頭：“明日我來府上做幾道試菜您嚐嚐，若是滿意我們便找中人簽約，若是不滿意您的一貫錢就當報酬便是，您瞧這樣妥當麼？”

那人一聽，連連點頭：“好，你這法子好。”有章有法，可見是個懂行的。

旁邊他夫人面露遲疑：丈夫這回為了省錢冒險找不知名小廚娘，希望不要失敗才好。

雖然她也覺得這位廚娘做的素菜很可口，可畢竟是壽宴，萬一搞砸……

正想著就聞得一股香氣：“什麼味道？”

葉盞笑：“我家正要開飯，您上門是客，一起嚐嚐可好？”

那位夫人四下打量了逼仄小巷簡陋房舍，連連擺手：“不用不用。”

葉盞一笑，也不勉強，只拿了張乾淨油紙包了一點五香滷毛豆豆乾：“您拿著路上嚐嚐滋味。我後天來府上拜會。”

滷過的毛豆顏色深綠，上面一層毛茸茸的絨毛清晰可見，散發著濃郁的滷香，勾引著食客。

夫人不自覺嚥了咽口水，忽然盼著能趕緊回家，奇怪，明明已經在大相國寺吃過飯了啊？

客人走後全家人湊了過來：“恭喜二姐。”

葉盞算定了手裡錢財，這一個月到處擺食攤，賺了六貫錢，再加上這位客人的五兩，一共是十一兩銀子。

如今城裡的固定食肆一月租金大約是五兩銀子。有了這十一兩，離著她租賃固定攤位更近一步。

宓鳳娘不大理解：“擺攤不用交賃金，你有了攤位豈不是少好大一筆賺頭。()”

≈ap;ldo;艙????彎?絶?????????衟????膉鮏�??��?婦?????贔??虎非???虎?驛?????盧???????????[()]?『來[]。看最新章節。完整章節』()”葉盞說出自己的打算。

如今開食攤不過是一小撥正好路過州橋夜市的食客，開了食肆整個汴京城的人都會過來。

還有以後晚上也不用奔波，能多做一會生意，再者早上將攤子僱出去也是一筆收入。

既然女兒打定主意，宓鳳娘便也不阻攔，只說：“若是你手裡缺錢，娘今日得的銀子可以借你。”

還沒等葉盞說完，宓鳳娘立刻補充：“三錢利息，比當鋪便宜一錢。畢竟你是我親女兒。”

葉盞：……

好深的母女情。

葉大富在旁嘿嘿笑：“你娘也是怕給了一人惹得其他兄妹埋怨偏心，一碗水端平對大家都好。”

金哥兒立刻開口：“那娘給我們兄妹幾人每人發一兩銀子便是，這也是一碗水端平。”

回答他的是宓鳳娘一記輕敲。

一家人鬧過，終於開始吃晚飯。

今日晚餐看著就豐盛：琥珀色的糟滷鴨雜，金黃色的油炸小雜魚、油汪汪的醃瓜菽扣肉、還有深綠的五香滷毛豆和豆乾。

玉姐兒歡喜拍手：“真是天天過年。”妹妹來家裡就是好啊！時不時就給家裡