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不算很多，即使在酒樓，以鴨為主菜的也並不怎麼受推崇，所以酒樓對鴨子的需求量就更不會很大了。

“若是我們提供菜譜，而且很多做鴨子的菜譜，你說，雲家的酒樓會不會答應收購我們的鴨子？”

“這是自然，商人重利，有好菜就意味著有生意，誰也不會和錢過不去，雲家酒樓的生意是歸大少爺雲思川的，雲思川是個聰明人，這點，他應該是明白的。”

當初雲家在莫家初來乍到時，在田家一事上幫過忙，加上雲家又是鎮上的大戶，為人也還算公道，於情於理，莫家都沒有疏遠的道理，逢年過節，都會帶些東西到雲家拜訪一下，倒是漁陽很得雲家的老太太喜歡，多次請進府陪老太太說話，與幾個小姐和夫人相處也不錯，因著有這層關係，對雲家的人倒也算了解一些。

“少爺，那就太好了，雲家的酒樓那麼多，如果能和他們做生意，就不愁咱們養的鴨子賣不出去了。”小莫聽完少爺和夫人的分析，高興地差點跳起來。

“先別高興太早，雲家這事還沒定呢。”莫南槿拉他坐下。

“少爺，我從剛才就想問，松花蛋是什麼？”莫南槿在前面提過一句，難為小莫忍到現在才問出來。

莫南槿看眾人都是一臉好奇，也不賣關子，開口道：“不是很難的東西，有石灰就成，不過是看著現在沒人做，咱估計能賣個新鮮，到時候家裡先做了嚐嚐，味道還是不錯的。”

鴨蛋，鴨子都可以賣錢，其實莫南槿還想到鴨絨的，不過除菌這方面，他沒有思路，只能暫時擱置，要不然可以給家裡添置鴨絨棉衣和棉被了。

“這事咱們就先這麼商定，我去看看雲家那邊的態度，明庭你出去打聽一下哪裡有賣鴨苗的，街上叫賣的那些太少了，咱們得親自去村子收才行，這樣的話價錢方面可能也便宜點。”

“少爺，附近的村子咱也去的不多，要不把大壯叫來問問吧？他經常在外面做短工，去的地方多。”小莫提議。

“難得聰明一次，去喊他過來吧。”

小莫答應一聲，

轉身出門。

“如果雲家那邊順利的話，收鴨苗的時候，你和大壯一起去，路上帶的銀錢多，我怕大壯財外露，引來不必要的麻煩。”

明庭答應著，繼續道：“少爺，那這次養鴨的人選，你看大壯行不行？”

養鴨不是什麼很難的技術活，無非是早上放鴨，晚上再趕回鴨棚，再就是偶爾的投食，莫南槿想的是徹底的露天放養，畢竟這樣養的鴨子肉質好，偶爾投食也是怕食物不足，一個人足夠了，他知道大壯是個忠厚老實的，再加上老李叔和素素的關係，倒也不失是個好人選。

“那就先這樣決定吧，大壯來的時候再問問他的意思。”畢竟大壯如果不同意，他們不能勉強，不過問題應該不大，大壯現在四處打零工，活並不好找，收入自然也就不穩定。

“我明天去雲家走一趟，看看雲思川的態度。”一切還要等那邊定了，事情才能進行。

大壯進門，先給莫南槿和漁陽問了禮，他人如其名，身體高大壯實，眉目分明，臉上總帶著兩分卑微的憨憨的笑容。小莫在路上已經將事情大概和他說了一遍。他想了想，說了幾個養鴨多，應該可以買到鴨苗的村子。

當天下午，莫南槿在書房將自己知道的製作鴨子的菜譜整理出來，特別是烤鴨的方法。其他人各安其事。

7、雲思川

作者有話要說：新年快樂

雲思川這個人莫南槿是打過幾次交道的，正如漁陽所說的，是個聰明人，雲家本家到雲思川這一代共有三男四女，大少爺雲思川和三少爺雲洛川，以及大小姐雲紫淑，二小姐雲紫嫻，四小姐雲紫婉是大房夫人所出，二少爺雲清川和三小姐雲紫意是二房夫人所出，因著大房和二房夫人是一母同胞的親姐妹，所以兩房子女相處倒也還算和睦，當然這其中雲家現任家主雲谷峰的本事。

雲思川今年二十七八歲的年紀，現在主要掌管著雲家酒樓和糕點鋪子的生意，為人沉穩持重，自小養在老太爺身邊，得到老太爺的親自栽培，別看年紀不大，接手雲家的生意也有十幾年的時間了，在做生意方面很有一套，是雲家這一代實際的掌權者，雲家酒樓在他手裡，不說開遍大江南北吧，但規模在大寧也算是數得出號了。

雲家世居南山鎮，在昭陽縣和雲州府也有不少的宅院，但家族中大多數人還是住在這裡，一來南山鎮是祖宅，二來雲家的老太太年紀大了，不願意四處走動。中國人歷來都講究個孝道