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里正就全都趕到了夏家。

經過一上午的鋪曬，三個簸箕裡的涼夏米都徹底幹了，香氣雖較昨日淡了一些，但持久依然，米粒保持了翠綠的同時，還顯得更加通透，翡翠一樣。

幾個里正從初見的震驚與激動中緩過神來之後，便和夏村長一起，按照阿籬的示意逐一品嚐三個簸箕裡的生涼夏米。

“怎麼樣？你們覺得哪個最好吃？”三種米都品嚐過後，阿籬問幾個人。

六根手指齊齊指向中間的圓口簸箕。

“果然是六成熟的這個！”阿籬高興地拍拍手掌，笑眯眯地看著沈青池，晶晶亮的眼睛裡不乏小小的得以之色，像是期待被誇獎的孩子。

沈青池抿嘴而笑，伸手揉上他的頭頂。聽說，頭髮能看出一個人的性格。不同於自己的強韌，阿籬的頭髮很柔軟，摸在掌心很舒服，就像是他的人一樣，乖巧柔順，但是又有自己的堅持，讓他身邊的人無法不喜歡。

“阿籬小哥，你。。。。。。真的是要無償把這做新米的方子教給我們？”一個五十歲上下的里正不敢相信地看著阿籬，直到親眼看到他肯定地點頭才激動地握著阿籬的手感謝了好久，弄得阿籬臉色脹得通紅。

“好了好了，你可別把阿籬小哥嚇壞了。”另一位滿臉笑容年紀也彷彿的老里正把阿籬“解救”出來，然後和幾個同來的粗略商量了一下，對阿籬說道：

“阿籬小哥，我們雖都是些土裡刨食的莊稼漢，但粗淺的道理還是懂的。你做出來這新米，恐怕在整個天虞國都是獨一份的，靠著整個，我們也能賺上不少銀錢，在這樣的年頭裡，救的可是我們信源縣上上下下無數人的性命，這樣的大恩大德，我們無以為報！聽老夏說，你們是來買青米的，這樣吧，咱們信源縣做出來的新米，只要你們要，我們就先賣給你們，價錢由你們來定！你千萬不要推辭，不然這方子我們用了是不會安心的！”

幾位里正的態度很是堅決，就連夏村長也堅持如此，阿籬求助地看向沈青池，見他微微頷首，才應承了下來。

做涼夏米最關鍵的是把握好蒸的分寸，而這恰恰是很難掌握的。阿籬入門的時候因為素茗的故意為之，所以在後廚打下的基礎很夯實，這才能很好地把握溫度，但這些種田的把式可做不到。

阿籬可以在蒲元村坐鎮，組織全村統一蒸煮青米，但整個信源縣十幾二十個村子，挨個村子跑，不累死才怪。最後商量出來的法子是，每個村子派幾個人來蒲元村跟著蒸米，然後回村組織一起做新米。

這已經是能想到的最好的辦法了，但阿籬心裡還是沒有底。只是跟著做兩天，能比較準確的把握好火候實在是不容易做到的。這些稻米本來就沒成熟，如果在蒸煮的時候再出了問題，那後果是不敢想象的，這太冒險了。

堂屋裡，夏村長和幾位里正推算著青稻收割、打場、脫殼需要的時間，然後好確定蒸新米的時間，阿籬就坐在西廂房的門檻上想著到底該怎麼辦。

“悶在院子裡也想不到什麼好辦法，我們出去走走，放鬆一下。”沈青池抓著阿籬的後衣領把他拎起來，然後拖著往院子外面走。這兩天，不是貓在廚房裡燒火，就是守著院子裡那三個簸箕，他早就想要出來透透氣了。

“好啦好啦，我和你一起出去散步，你不要這樣拖著我，好難受！”阿籬死死抱緊阿青拖著他的手臂，皺緊眉頭表現自己的不舒服，終於成功地恢復了自由之身。

他們一路往東走，不久後就出了村子，兩邊是一塊一塊的菜田，大多種著小油菜、冬菠菜、香蔥、冬菜等，綠意盈盈的，也有大白菜、蘿蔔和芥菜之類北地常見的蔬菜。

涼江流域在最寒冷的時候水面也不會結冰，像冬菜、冬菠菜之類的蔬菜，就算是在冬季也是綠色的。所以，秋收之際，走在南國的田地間，看到的景緻與北國極目的枯黃衰敗不同，這是還滿是生機勃勃。

“哈哈哈哈哈。。。。。。好多的魚啊。。。。。。”

“阿爸，快。。。。。。快轉身，你身後的那條鯉魚好大！”

“快看，這個河蚌多大！”

。。。。。。

不遠處傳來的熱鬧的歡笑聲打斷了阿籬的感嘆，抬眼望去，原來是魚塘在清塘捕魚。阿籬拽著不太情願湊熱鬧的阿青快步奔了過去。

一塊一畝地見方的魚塘已經放幹了水，岸上兩個大水箱裡盛滿了個頭均勻的草魚、鯽魚、鯉魚、鰱魚等，塘裡幾個壯實的漢子在水窪裡撿捉漏下的大魚，幾個小娃子站在邊上邊喊邊指揮，熱鬧得厲害。