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雞翅可是他看電視的時候的最愛的零食之一呢。
慕白選了一直精壯的大公雞,然後迅速將其放倒,然後將其倒掉起來,下面放一個大碗接雞血。這樣講雞血放乾淨,雞肉才會呈現純白色,並且沒有血腥氣。同時雞血也是非常好的食材。
慕白乾淨利落的身手讓觀看的評委不由點了點頭。上一次的事件,這裡的評委也很清楚。如果不是考委會疏忽大意,慕白肯定已經是六星級廚師。現在他展現出來的廚藝肯定是能夠進入下一層次評比的。這樣讓上一次也參加了的考官心裡稍稍舒服些。至少沒有給慕白造成太大損失不是?
慕白將放屁雞拔毛剔骨,雞骨頭和雞頭用來熬湯,雞肉和雞翅膀做成可樂雞塊和可樂雞翅,雞內臟用幹辣椒炒了個幹爆雞雜。有鹹甜的也有麻辣的,再加上雞湯燙的蔬菜解膩,有葷有素有菜有湯,如果再加上一碗大米飯或者一隻白麵饅頭,一頓飯就湊齊了。
評委們雖然早知慕白這個人和其他的廚師不一樣,但是看著大部分廚師都用食材的精華部分做成精品美食來參加考試,而慕白直接弄出了一頓�
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