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評委們雖然早知慕白這個人和其他的廚師不一樣，但是看著大部分廚師都用食材的精華部分做成精品美食來參加考試，而慕白直接弄出了一頓飯，都有些哭笑不得。

一些廚師看慕白的眼神有些藐視，大概是看不起慕白處理食材那“小家子氣”的樣子，覺得那是吃不起飯的平民才會這樣做。對一些廚師而言，“魚眼羹”這種精品菜餚才能體現他們的高階洋氣上檔次吧（魚眼羹：只用上好的江水中的小魚魚眼睛熬製的粥，魚眼睛要熬化，除了魚眼之外，其他部位棄之不用。）。

慕白的菜想來都是給人吃的，而不是參加比賽的。不過顯然廚師星級評定評的也是做飯給人吃、給許多人吃的廚師的水準，所以慕白第一輪顯然得到了很高的評價。

慕白物盡其用，盡善盡美的最大限度使用了食材，並且每一道菜都十分的美味，完全發揮了食材本身的味道不說，還令食材更加的鮮美。無論是慕白處理食材的熟練度和用心，還是他本身的廚藝，不能透過第一次比賽簡直是說不過去。

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慕白順利的透過第一輪考試之後休息了一天，這一天他只是好好的睡了一覺，並沒有太擔憂考試的事。

第二輪考試慕白走了個後門，讓木三爺爺出面，將他的考試食材替換成娃娃豚。考試都是非常公正廉明，想要靠走後門降低難度是不可能的——但是，慕白要求的是增加難度。每一次考試都有“彩蛋食材”，那種彩蛋食材難度會非常的高，如果考試透過會獲得一定加分，不過若是無法處理，也可以申請換食材。所以慕白將自己的食材換成即使是大部分九星級廚師也難以處理的娃娃豚的時候，考委會並沒有阻攔。

雖說處理好彩蛋食材會有加分，但是娃娃豚這種食材，是大部分人都會放棄的。如果真的處理成功，那麼那個廚師就擺明著擁有即使是九星級廚師中，也排名靠前的實力。那麼他獲得加分也理所當然。

況且考委會還欠著慕白一次呢。看著慕白選擇娃娃豚，他們也知道慕白還是把上次的事記在心裡的。雖說他們有些擔憂，但慕白自己選擇娃娃豚，應該就是能處理？而且考委會的人是知道一些慕白是木三爺爺的徒弟的風聲的。如果能被木三爺爺選做徒弟，那麼慕白有這麼大的成長也是理所當然？好吧，還是太令人驚訝了。

除了必要的賭博，慕白從不打無準備的仗。所以這次選擇娃娃豚，他當然自信自己能夠處理好。娃娃豚這個食材，他已經修行很久了。再怎麼說，中級考試的遭遇，還是讓慕白心裡憋了一口氣。

雖然慕白外表看起來乖乖巧巧，還有些懦弱愛哭，實際上是個倔犟的不行的主兒。中級考試的失利他並不怪罪於考委會，而是鬱悶於自己的無力。如果自己擁有處理娃娃豚的實力，那不是不但能夠破解黑暗料理界的挑釁，還能狠狠的抽他們的臉。

現在雖說處理娃娃豚有些馬後炮的意味，但是慕白就是想證明，自己已經可以處理這個食材了。

站在漂浮在海面上的小船上，看著已經剝開的娃娃豚皮，慕白露出一個得意的微笑。現在即使是搖搖晃晃的甲板上處理娃娃豚也是沒問題的。什麼陰謀詭計，在絕對的實力面前都是紙老虎。

娃娃豚的皮剝開之後，處理就是一件很簡單的事了。娃娃豚的肉質非常鮮美，最好的製作方法就是清淡的熟食或者直接生吃。慕白想了想，又剖開了第二天娃娃豚。一隻娃娃豚做成刺身拼盤，一隻娃娃豚做成清蒸。當刺身拼盤和清蒸娃娃豚呈上去的時候，聊是考委會的考官們，也有些激動。

娃娃豚因為處理方法十分困難，能處理的廚師非常的少。在九星級廚師中，只有專精於魚類的廚師才會處理，並且成功率不高。而在十星級廚師中，也是對魚類料理有所涉獵的少部分人會處理娃娃豚。畢竟術業有專攻，並不是所有廚師都是全才。比如慕白雖然獲得了夢幻甜點的獎項，實際上他會做的甜點並不多。而他會做的西餐種類也比較少，東亞美食圈的美食才是他的擅長。其中以大中華料理為甚。

什麼，棒子料理？姑娘漢子們你們是在開玩笑麼，棒子除了泡菜還有什麼料理是他們本國的？（比他們好吃的泡菜我們也多得是。）難道直接烤制之後沾醬也能叫料理？咱大中華春秋戰國時期就是烤肉和煮肉沾醬吃好吧？

咳咳，不扯遠了，話題扯回來。

因為娃娃豚處理的稀有以及其本身稀有和營養美味，娃娃豚料理的價格一直居高不下，雖然能當高階廚師考官的