第73部分(第4/4 頁)

光裡的面容端正俊秀。

看到楊中元迎了出來，餘震羞澀衝楊中元笑笑：“楊老闆，我來上工了。”

作者有話要說：那個，實在不好意思，最近工作特別忙碌，以後更新時間往後延十五分鐘，到七點半更新，抱歉了_（：з」∠）_

☆、第117章　大廚

雖然楊中元一口定下餘鎮全然是出於好心；但當帶著濃濃湯汁的蔥爆海參出鍋的時候，楊中元還是被他出色的手藝折服了。

有道是外行看熱鬧；內行看門道。從餘鎮拿起菜刀開始；他到底有沒有本事；立馬就能見分曉。

蔥爆海參如果有高湯打汁味道美極，楊中元叫來程維哲；兩個人一起品嚐這道菜。

十分有嚼頭的海參咬進嘴裡，立刻便洋溢開來滿滿的鮮味；無論是用高湯的火候還是調味的多少，餘鎮對這道菜的掌控都已經到了極致。

吃完一口海參，再去夾一筷子大蔥，那真是享受急了。

這道菜用的就是冬日北方的大蔥，蔥芯甜，外圈嫩，做成這道菜餚之後，蔥的嗆味都被高湯驅離，剩下的只有甜甜的味道。

楊中元是個對吃很挑剔的人，這道菜他只嚐了兩口，便不由伸出大拇指：“好！非常好！”

餘鎮被他這麼一誇，頓時又紅了臉。

他昨日知道那道辣子雞是楊中元做的之後，就對他異常崇敬，如今只有他們兩個大廚在廚房忙碌，無論楊中元說什麼，他都跟著說好。

能不好嗎？這位楊老闆不僅比他年輕，手藝卻比他高出許多，端看楊中元對食物那股熱忱，他都覺得自愧弗如。

手藝上的事情比不過比自己年幼的人，餘鎮並不覺得沮喪與不愉，相反，他這麼多年在錦繡園已經飽受欺壓，那一段經歷，練就了他與性格截然相反的堅韌。

比不過自己的老闆，那就要更努力幹活，多顛勺多調味，早晚能讓自己做出更出色的菜餚，讓老闆滿意。

餘鎮有天分嗎？他自然有，剛束髮的時候就被錦繡園的老老闆那�