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肉滋味兒！我告訴你們吧，吃肉啊不能吃臀尖啊肚兒那些位置，那都是肥囊！吃肉就要吃筋頭八腦兒的雜碎，吃雞要吃雞爪，吃鴨要吃鴨舌，豬肉要吃肥腸下水，羊肉就吃羊頭！”

白遠搭茬兒：“涮羊肉多好吃啊！我就愛吃你們這地方的涮羊肉。”

羅戰腆出肚子，擺出內行範兒：“涮羊肉還不是我們這兒最好吃的。”

程宇冷不丁淡淡地插嘴：“廊坊二攤‘羊頭馬’，飛刀紙薄炒椒鹽兒。”

白遠愣神：“程宇，什麼意思啊？”

程宇歪頭看了一眼羅戰，羅戰忽然笑了，狹小的車廂裡似乎凝滯出某種濃郁厚重的味道，很暖。

羅戰於是對白遠大毛那倆人眉飛色舞地講解：“這白水羊頭啊，創始人是廊坊來的一位老藝人，名叫馬玉昆的，人稱‘羊頭馬’！冬日裡的京城颳著西北風，馬大爺他就在西四二條小衚衕裡，推著他那一輛銅包角木軲轆的小車兒，吆喝他的獨家秘製白水羊頭！

“只見馬大爺他頭戴清真小帽，身穿藍布大褂，白襯衫，挽起白袖口，手中一隻三寸來長的牛耳刀唰唰唰，刀片快如飛，肉片薄如紙！切好了盛在一片碧綠的荷葉上，再撒上炒香的椒鹽兒，哎呦那叫一個香啊！……”

白遠讓羅戰忽悠得滿嘴哈喇子都快流出來了，一個勁兒問程宇：“程宇，這玩意兒真這麼好吃啊？有你們老北京涮羊肉好吃麼？比新疆烤羊腿還好吃麼？”

程宇翻個白眼兒，唇邊笑意漸深，表面上不言語，其實特喜歡聽羅戰胡扯。

大毛一邊兒開車一邊兒咂嘴品評道：“羅戰你這種人怎麼竟然進去了？真可惜了！你丫以前說相聲的吧？還是單口兒的！”

羅戰又開始胡吹亂侃皇城各家老字號的豌豆黃，芸豆糕，豆汁焦圈，茶湯麵茶，哪家的豌豆黃最清香爽口，哪家的豆汁兒最竄鼻夠味兒，一副資深行家的口吻，那架勢就如同乾隆皇帝點評滿漢全席！

他是皇城根兒腳底下長大的衚衕串子，又是搞娛樂餐飲的，這些就是他最熟悉的東西，津津樂道。

這些偏偏也是程宇最熟悉的東西。

他是後海沿兒荷花池子裡泡大的小孩兒，在荷花池裡游泳，在銀錠橋上買糖官兒，在柳蔭街小巷子裡擲沙包，從小就吃他媽媽做的香噴噴的炸醬麵、灑麻醬椒鹽兒的麵茶。

羅戰問：“牢子裡早飯不給炒肝兒豆汁兒吧？晚飯沒有羊頭肉醬牛肉吧？”

白遠樂道：“沒有，早飯稀粥，午飯白菜熬豆腐，晚飯窩頭鹹菜胡蘿蔔絲！”

“夜宵呢？有沒有豌豆黃艾窩窩啊？”

程宇實在忍不了了：“你想得美，別貧了你！”

羅戰搖頭嘆息道：“操，我這八年怎麼熬啊？早知道牢飯不合老子的胃口，說什麼也不能栽進去啊！”

程宇嘲笑道：“就你那胃口，你以為牢飯是紫禁城的御膳啊？”

一大早出發，從城裡開到位於北郊延慶縣山區的監獄，需要開一整天。

傍晚夕陽斜下，青山疊嶂映襯漫天紅霞。

押解車停在進山之前的最後一個小鎮，一行人都被羅戰說得飢腸轆轆，肚子咕咕直叫，於是下車買晚飯。

羅戰也要下車。

程宇拿槍點了點他：“你在車裡待著。”

羅戰說：“我得解個小手兒。”

程宇否決：“你不能下車。”

羅戰瞪眼：“那你也不能讓我憋著啊！我尿褲子了！”

程宇煩得眯著眼撩他：“誰讓你剛才喝那麼多水？”

羅戰不滿：“大熱天的你不讓我喝水，我就曬成人乾兒了！”

程宇只得跟白遠一起拿槍押著他，進了飯館的小廁所。

郊區的小飯館兒，洗手間幽幽暗暗破破爛爛的，只能勉強擠進去兩個人，第三個就擠不進去了。

羅戰兩隻手還銬在背後，這是押解的規矩，手銬不能隨便解開，以免出意外。

羅戰挺了挺胯，拿下巴示意：“程警官，怎麼著？您要不就幫我解銬子，要不然就幫我解褲子啊！”

程宇拎著槍頓了頓，拿這個大混混沒轍，伸手幫他把皮帶和褲鏈解了，外褲褪到屁股上掛著。

羅戰斜眼瞄著程宇的表情，嘴裡哼唧：“噯，噯，還有裡邊兒那層呢……幫我把鳥兒掏出來啊……”

程宇抬頭狠狠地橫了他一眼。羅戰全然不畏懼，一副死豬不怕開水燙的德性，著迷似的端詳程宇氣哼哼的萌樣兒。

程宇眯著