第24部分(第3/4 頁)
品。
第108章 豆乎?
發文時間: 3/18 2013
不過,被烏法制止了,他們已經超時工作,現在都下午了,米魯表現的精神奕亦,但還是被烏法看出來面有疲色,今天看米魯這麼愉快的製作不忍打斷製程,現在是時候去好好吃頓飯了。
果然,烏法無奈又心疼的看著米魯,邊吃飯邊打瞌睡,手拿著湯匙在飯上面戳啊戳,頭也一直點,大三角耳都往下垂了,彷佛在表示,烏法說的對、巴格說的對、露娜說的對、大家都很對……。
三兩下扒完自己的那份午餐,烏法直接抱著米魯回去睡遲來的午覺。
提歐在一旁看到,眯著眼邊喝甜豆漿邊微笑,新飲料他很喜歡,原來那不好吃的焦豆莢可以做出這樣的東西來,小傢伙的腦袋真不簡單。
累極的米魯特別黏烏法,當烏法要把米魯放上床時,米魯怎樣都不肯將抱著烏法的兩手放下來,緊閉著眼皺著眉頭,烏法只好跟著脫鞋上床,讓米魯就這樣蜷縮在他懷裡睡覺,覺得睡的不舒服的一張皺臉也在安心的那一瞬間放鬆了。
這天米魯沒吃晚餐,睡醒時已經是半夜,烏法讓他去洗澡後,給他一杯熱花奶,讓他喝完繼續睡,米魯的體力太差了,在高溫高耗能的工作下,他雖然沒出重勞力,可還是把那米粒大小的體力給用光。
喝完熱花奶的米魯,乖乖的摸上床抱著被他當成大布偶的烏法好好睡一覺。
隔天又是一尾活龍。
但是這尾活龍現在在慘叫,因為昨天放下去浸泡的豆子泡過頭,原本大概泡個比豆子原本重量約2。5倍,現在已經吸到3倍重了。
算了,米魯也不可能把這一堆給丟棄,浪費食材是會被雷劈的,硬著頭皮繼續做下去,總之,因為吸水飽滿的原故,等下焦豆蒸煮的時候要特別注意狀態,不能煮的太軟爛了,太軟爛會結塊,制麴就容易出狀況。
沒有高壓蒸煮裝置,用傳統的蒸籠來蒸煮焦豆,這個今天是巴格爸爸來幫忙的,因為烏法去魔獸森林禍害魔獸……不是,是強化訓練去了,一週基本至少有4天以上烏法會花時間在鍛鍊自身的武技和魔法。
蒸煮豆子的時候,本來米魯還吩咐巴格要注意豆子的狀況,時不時拿出一顆來捏,用手指可以捏平豆子表示煮好了,但是看到巴格把泡好的生豆子一捏就扁的狀態下,米魯決定等一下自己試……。
一邊是準備好還沒研磨的小麥,起個大鍋炒培,這是等一下要跟煮熟的焦豆一起混合做麴的,小麥可以增加醬油的香氣、色澤和甜味。
當小麥炒到變黃褐色,充分把水份給炒乾,冷卻後用機器磨碎。
「咪露,你這是做什麼這麼費工?是昨天那個能吃的『豆汁』和『豆呼』嗎?」巴格摸著下巴好奇的跟著米魯轉,壯碩的身材在廚房還挺佔空間的。
噗──豆汁和豆呼?!
「是豆漿和豆腐……」米魯邊笑邊抖,這才想起來還有一桶豆漿和幾疊豆腐放在冷藏庫沒動,「中午來吃豆腐料理好了!」
一聽到中午可以吃新鮮的東西,巴格這當爸的就很不爭氣的問了米魯需要準備什麼材料,他馬上讓人去準備!看是要豪獸、卡託獸、奇肯獸都行!
米魯拉住巴格,「烏法會帶回來,爸爸你不能走,還要幫我捏!」
米魯一雙萌系大貓眼馬上讓巴格忍住對中午午餐的想念,摸摸自己的後腦勺傻笑,「好、好!」。
傻爸爸一個。
第109章 豆腐三吃
發文時間: 3/18 2013
蒸好的焦豆倒出來放涼…米魯偷懶,用風系魔法吹啊吹,冷卻速度奇快,讓巴格幫忙把麥粉和焦豆混合均勻,平攤在大圓盤子上,米魯均勻的撒上種麴,接下來就是放到溫度在25-30度的通風儲藏室,進行為期3天的發酵。
米魯再度使出時間感知變異術,讓麴黴快速生長作用,3天應該看情況一天半也許就可以入缸……啊!缸?!都拿去醃酸菜了!
差遣自己老爹很順的米魯讓他去張羅幾個大缸,自己跑去冷藏庫房取豆腐,今天中午吃豆腐料理!
酸菜肉末豆腐、香煎豆腐餅!配飯!新噴噴的白飯,再加個美味的蒜炒卡巴茲菜和豆腐丸子湯!中式餐點解決!
其實米魯最想吃麻婆豆腐,可是醬油還在發黴…不是,是發酵,來不及咧!
米魯今天是在隔壁老家廚房做的料理,因為今天做的就直接是喵的小館的午餐。
首先是
本章未完,點選下一頁繼續。