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我不得不中斷網上聊天，因為爐子上正在燉黴乾菜紅燒肉。忘記在哪個刊物上看到一篇文章諷刺“女小資”的文章，文章說某女小資如何表面裝優雅，半夜裡偷著起來吃紅燒肉。由此看來紅燒肉跟“小資”是很不相稱的。
黴乾菜紅燒肉在中國的江浙一帶是典型的勞動人民過年吃的菜餚，也是我的外公最鍾情的菜餚，每頓飯都離不開的。但外公在那個年代是算不得勞動人民的，他在上海法租界的一間旅館裡做中西餐廳的總管，娶了個二十九歲的老姑娘。老姑娘在家是獨生女，清高孤傲，細長柳眉，眼角上挑，朱唇微閉。這個在冬天總是把雙手插在袖籠裡的女人出嫁以後，就放下小姐的架子，常常替外公煮紅燒肉了。我沒有親眼見過外婆，她去世得早，我只是見過她的照片和樟木箱裡包括袖籠和旗袍在內的遺物。我想像過她繫著圍裙煮紅燒肉的樣子，和她照片上的清麗、還有樟木箱裡的遺物是不怎麼搭調的，但是我似乎還是可以聞到外婆煮的紅燒肉的濃香。說實話，我喜歡煮紅燒肉的外婆超過雙手插在袖籠裡面孔冷豔的那個上海大小姐。
虧得溫哥華能買到各種中國作料，使我住在北美還能夠經常吃紅燒肉。以那篇諷刺小資女人的文章看來我現在真的很不“小資”的。其實坦白說以前在中國被人家當做“小資”的時候，我的冰箱裡總是有一鍋紅燒肉的。鐘點工怕麻煩，做起來慢騰騰，兩個鐘頭都折騰到那鍋肉裡去，算算給她的工錢又夠兩鍋紅燒肉�
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