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國的器官移植水平躍居世界前列。

八、治大國如烹小鮮與怎樣保持健康（1）

1。維持一個和諧的免疫系統

如果我說咱們來探討一下“如何管理一個國家”，你肯定會發出一個驚歎詞——切！然後扭頭就走。好吧，換個話題，我們來聊一下“如何保持身體健康”，或許你才願意把耳朵豎過來。古人說，治大國如烹小鮮——那我們就來探討一下如何保持健康吧。

要想身體健康，維持一個“和諧”的免疫系統至關重要，就像一個國家要安定團結，有一套好的國家管理機制和管理機構首當其衝。我們經常在廣告上見到“提高免疫力”的字樣，那麼，是否維持身體健康就要提高免疫力？錯！“和諧”的免疫力才是維持身體健康的關鍵！

一個國家要保持多少軍力才合適，是不是軍隊越多越好，是不是國防開支比重越大越好？我想不見得吧，前蘇聯似乎就是一個反面例子，而現在的某些國家在人民吃不飽穿不暖的情況下，還大力發展國防工業，這就有點得不償失。

人類的免疫系統也是如此，我們必須維持這樣的一個免疫系統狀態：它應該足夠的強大，能夠勝任抵禦外敵和維護國內秩序的重任，但也要維持在一個適度的範圍內，不能全民皆兵。一是我們需要的是防衛型的軍隊，我們的免疫部隊從來就沒有離開人體入侵過別的王國；二是過於龐大的軍隊也會消耗大量的國內物質，正常的老百姓生活會受到影響；三呢，太強大的軍隊會面對一小撮的敵人就免疫過度（我們常見的過敏、哮喘、蕁麻疹等），且部隊難於控制，變成獨裁統治屠殺忠良的可能性會加大（這就是一類自身免疫性疾病的發生原理）。

綜上可知，我們無需一味地追求提高人體免疫力，而需要維持一支適度和諧的免疫部隊，這支部隊精練而有戰鬥力，且隊員都忠心耿耿，用一句話概括就是——戰鬥力過硬，政治上合格！

2。乙肝病毒與免疫部隊的拉鋸戰

中國是乙肝大國，乙肝病毒攜帶者佔到全國人口的十分之一，但這數目龐大的攜帶者中發展成慢性肝炎的機率很小（十個乙肝病毒攜帶者中大概會有一個發展成慢性肝炎，而十個慢性肝炎患者中又大約有一個可能發展成肝癌）。

絕大多數乙肝病毒攜帶者是這麼個狀態：乙肝病毒和人體的免疫部隊形成力量大致平衡的拉鋸戰，乙肝病毒和艾滋病病毒差不多，它們狡猾得很，不停地變換身份，逃避人體免疫部隊的搜查。這些病毒會躲到肝臟的細胞中，安安穩穩地過過小日子，還不時地生些娃，而等到它們想出來搗蛋時，人體免疫部隊就會立即把它們收拾掉。免疫部隊偶爾也搞些突擊檢查，但總也不能把病毒清除乾淨，雙方就展開曠日持久的貓捉老鼠遊戲。如果這種力量平衡被打破，比如人體的免疫力降低了，“老鼠”就稱大王了，瞅準時機拼命繁殖，到處攻城掠地，到一定程度就發展成慢性肝炎。

而如果人體的免疫部隊力量突發的過於強大，就會下決心致乙肝病毒於死地，發動全面進攻。而關鍵是乙肝病毒躲在肝細胞這個屋子裡，死活都不肯出來，我們該怎麼辦？當然是派兵進到屋子裡把壞蛋揪出來咯！問題是，人體的免疫部隊並不這麼幹，這間屋子有壞蛋是吧？好，那我把屋子全炸掉，一個壞蛋都不留。人體的免疫部隊就是這樣透過消滅感染有病毒的肝細胞來消滅潛伏的乙肝病毒的。

於是問題就來了，如果受感染的肝細胞不多，掛掉幾個自家人也沒什麼，就當為國捐軀了；但如果是絕大多數肝細胞都感染有病毒呢？為了捉壞蛋你把自己人一併幹掉不合適吧？全乾掉誰來維持肝臟功能呢？可惜事情就是這麼發生了，慢性肝炎中最嚴重的一種型別是爆發性肝炎，短時間內大多肝臟細胞突然死亡，這種疾病的發病機制就跟免疫功能太強大有關。

中國的老祖宗對中庸之道很講究，這可是大智慧！任何事情都有一個適度原則，過了度就不妥，為人如此，處事如此，維護身體健康也是如此。

3。怎樣維護你的免疫系統

好吧，如果你是一個國家的管理者，你打算怎樣維持一個“和諧”的國防環境？如果你對此不感興趣，我們就換個提法，如果你想保持健康，得怎樣維護自己的免疫系統呢？

首先，你得保證這支軍隊的後勤補給吧。現代戰爭打的是後勤戰、打的是經濟戰，這是共識，維持和諧的免疫環境也未嘗不是如此。我想，一提到保健，所有人最指望的是醫學家會告訴他：你多吃某某食品、某某藥品就能保持健康。

大眾指望吃什