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戌時，梁家早已用過晚飯，廚房裡只有些剩下的蔬菜，白菜，蘿蔔，芥菜等等，葷腥是一點沒有。

但孟溪並不緊張，此前梁達誇她做得那兩道菜，她是心虛的，因為都有別人的參與，而現在卻實實在在只能靠她自己，如果這樣梁達仍覺得不錯，那才是真的不錯。

孟溪挽起袖子，將放在角落裡的一棵白菜拿出來。

“堂哥，請幫我燒火。”

孟奇忙道：“好，好。”他坐到灶臺後面，手腳麻利的生火。

孟竹在旁邊看著，心裡暗暗著急，這廚房裡的東西太少了，堂妹能做出什麼菜呢？萬一做得不好，會不會梁大廚突然又改變主意？

就說堂妹傻，要是她，直接就跪下來磕頭拜師！

她緊緊握住了手。

孟溪卻不慌不忙洗好白菜，將菜葉切成小段，然後又洗了一塊生薑放在砧板上。因沒用過這裡的菜刀，她先是掂量下，熟悉之後才開始切生薑。

只聽一陣剁剁聲，生薑在刀下變成細細的絲。

過得會兒，鍋熱了。

孟溪已經嘗過灶臺上的調料，此時往鍋裡倒入酒，糖，醋，水，鹽，煮的稍有濃度便倒在成段的白菜上，隨後往上面撒了少許的薑絲，橘皮，白芷，隔水蒸。

外面有個弟子道：“竟然做了一道三和菜。”

非常簡單的菜，但越簡單越見功力，梁達的眼睛一直盯著孟溪，心想這小姑娘初來乍到，在一個陌生的廚房裡，竟然毫不慌張，一氣呵成。

先不說味道如何，光這份從容都很少見。

孟溪估摸下時間，開啟鍋蓋，將三和菜端到梁達面前，恭聲道：“梁師傅，請。”

白菜蒸得剛剛好，菜梆子微脆，葉子碧綠，味道酸中帶甜，十分開胃，梁達吃下去，微微點頭。這道菜，鹽與糖的把握度要十分精確，一旦失衡，三和菜就會變成普通的蒸菜，絕不會讓人有絲毫回味之處。

由此可見這小姑娘的調味功力。

她還十分擅長用姜，魚子糕裡的姜絨就放得很出彩，這道菜也一樣。

梁達問道：“你自己覺得如何？”

孟溪不知他什麼意思，只道：“我已經盡力。”

“嗯，我們廚子就該有這種心態，每一道菜都要盡力做到最好。”梁達看著孟溪，“本來八月底我才收徒弟，誰想到那死小子誤打誤撞，給我找到一棵好苗子……”

他本是想讓孫兒學廚，因他的兒子沒有天賦不曾學，結果孫子也不肯，為此還鬧彆扭去外面吃飯，強扭的瓜不甜，只好作罷。

“我看你也是練過刀工的，可是原本就想拜師學藝？”

“是。”孟竹都要著急死了，生怕堂妹又犯糊塗，搶著道，“梁師傅，我堂妹就是想拜你為師呢，你快收了她吧，她之前為練刀工把手都砍傷了。”

梁達笑了：“行，我今日就收你為徒。”朝外叫一聲，“飛青，倒茶來。”

現在就拜師了嗎？孟溪歡喜之中又覺得會否太過倉促。

看出小姑娘所想，梁達道：“我收徒弟便是在廚房收，以後你一旦成為我門下，此生便離不開廚房了，”指指灶臺，“臘月二十三，我們是一定要拜灶神的……”

叫飛青的一手端著茶，一手夾著個蒲團進來：“師父，這些話我們做師兄的會跟師妹講，師父先讓她行禮吧。”

孟溪聞言朝他看了看，見是個二十出頭的年輕男子，膚色微暗，修眉下一雙桃花眼，波光瀲灩，透出幾分風流，好似時時都含情。

“我叫葉飛青。”他朝她一笑，先自我介紹起來，“我是你十二師兄。”

如此主動，孟溪都不知怎麼回應。

梁達皺眉：“送完茶給我退下。”

聽到師父呵斥，葉飛青也沒有急著走，將蒲團往孟溪跟前一放：“師妹跪在上面不會疼。”

這才退到外面去。

小公子忍不住噗的一笑。

在祖父的這些弟子中，葉飛青顯然是最讓祖父頭疼的，可祖父卻又很偏愛他，不知為何。

孟溪跪下來，端起茶行拜師禮。

梁達接過茶，笑著喝一口：“明日開始，你就是我梁達的徒弟了。”

願望終於成真，孟溪叩首道：“一日為師終身為父，弟子往後必當謹遵師父教誨，將所學發揚光大。”

“好。”梁達摸摸鬍鬚，從袖中拿出一卷東