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,輕輕鬆鬆的給竊取了大量的勝利果實。
不能這樣坐以待斃。
今天這才一個上午中午,這邊飯肆除了幾個不差錢的老顧客外,其他的人都跑去了聚仙樓了。這飯肆賺多少錢,李初不是特別的在意。
他在意的是這個聚仙樓的老闆,高新,高老闆。
此人將李初打聽的如此清楚,心中絕對有鬼把戲,只是一時半會的,李初也猜不到這個人的打算是如何,只能暫時防備著這傢伙。
防備歸防備,可如今,這高新歪打正著,李初懷疑這中間是不是有什麼針對於自己的陰謀?
今天這件事,到底算不算是這聚仙樓向自己出招了?
也罷,不管你是真的出招了還是沒有出招,李初已經想到了應對的辦法。
他讓大傢伙一起收拾好攤位,把飲食小推車,往聚仙樓放心推,停在聚仙樓對面的一處空地上,重新將攤位鋪子整開了。
這一舉動,吸引了不少人的注目。
一些心思靈巧的,猜到了什麼。
一些一時沒反應過來的人,也在數秒之後,彷彿是猜到了般,來了精神。
聚仙樓內,高新也收到了店小二的傳訊,走了出來,他看到李初在攤位上不斷的忙碌著,而文茹在李初囑咐了一些事情後,帶著二個人出去辦事了。
李初看了一眼李初,微微一笑,繼續忙著手裡的事。
高新則有些摸不透,這李初,把飯肆轉移到這邊來,這是要跟自己打擂臺嗎?
可笑。
如今聚仙樓,已經佔據了天時地利與人和,看著這門邊排隊等候的食客,這已經不知道是第多少波了,聚仙樓的口碑也在今天一個上午就打了出去。
高新還真不怕跟李初競爭,他還巴不得呢,此行汝墳鎮的任務,便是從要從商業上擠壓他,將李初手裡的生意搶來,為此高新可沒少研究李初的事蹟。
即使你炒菜,炒的好又怎樣?
高新不懂廚,在他眼裡,店內後廚的炒菜手藝,已經是非常的棒了,再說,就你李初那個菜品的定價,整個人汝墳鎮又有多少人吃得起?
沒多久,阿秀回來了,用荷葉包了一些肉帶了回來。
阿秀帶去的兩個人,跟在後面,兩人合抱著一塊木板過來,又借來了筆墨。
李初拿起筆,在木板上歪歪斜斜的寫下:十日後,本店所有菜品價格,上調七分。
上調七分,也就是上漲百分之七十。
“上調七分?”
街面上有人立即忍不住驚聲高呼:“漲價,怎麼,初哥兒,您是不是寫錯一個字了,應該是下調七分吧,怎麼還往上漲了呢?”
“是啊是啊,聚仙樓今天的菜品這麼便宜,生意這麼火爆,初哥兒不但不降價,怎麼還漲價了呢,還漲的這麼高?”
寫完字後,李初就讓人將木板放在路邊供人觀看。
降價?
這是在自掉身價。
就聚仙樓這破手藝,還想跟李初比,今兒個就讓你們看看,這清風徐來飯肆的菜品,跟聚仙樓菜品的真正差別吧。
今天,李初來掌廚。
也不管有沒有人點菜,他自顧做了起來。
第一道菜,紅燜肉。
聚仙樓用紅豆枸杞煮肉就敢騙傻子一樣的叫紅燜肉,今天就讓你見識見識真的紅燜肉!
真正的紅燜肉,跟紅燒肉大致差不多,只是一些小細節處理不同。
紅燒肉是先炒制過後在煮,紅燜肉是直接下過煮,二者看似微小的區別,最終結果是紅燜肉香嫩可口,肥而不膩。
而且,紅燜肉不用醬油的,用的是紅糖熬煮。
這邊製作紅燜肉的同時,李初也製作黃燜肉。
跟紅豆枸杞煮肉相比,聚仙樓的黃豆煮肉,當真貽笑大方。
真正的黃燜肉,採用的是牛肉,就是方才李初囑咐文茹去買的,今天鎮里正好有頭重傷的牛開宰售賣,文茹買了一點回來。
黃燜肉,全名叫黃燜牛肉,這是一道湖北特色黃燜菜。
是將牛肉先上漿“穿衣”,下油鍋炸黃,再燒燜而成。
這裡面經過七七八八道工序,這才製成,哪裡是什麼黃豆煮肉,聚仙樓那個簡直就是笑話。
李初這邊又做了油爆肚仁和辣椒炒尖肝。
做的這幾道菜,都是聚仙樓裡的招牌菜。
每道菜的分量都比較多,做好以後,每盤菜都可以分成六七個碗
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