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“少水，多用乾麵。” “對，麵糰就是要硬一點，用力揉。” “用大鍋炕，要熱一點。” 諸葛亮在指揮廚娘做鍋盔，當鍋盔炕熟的香味飄出去，張飛大大咧咧聞香而來。 “嘿丞相在這偷吃什麼好東西？” “你瞧這是什麼。”諸葛亮指著鐵鍋表面貼滿的餅子道。 張飛也不怕熱，伸手就去揭了一張，燙的一邊呼氣一邊往嘴裡塞：“這硬邦邦的，拍起來啪啪響，看起來像是鍋上面裹了一層盔甲。” 一片片的餅子一圈圈黏在鍋的表面，還是橢圓邊緣層層疊疊，看起來像是戰士盔甲上一片片的甲片交錯相疊。 諸葛亮哈哈一笑：“那就叫鍋盔吧！” 看著張飛吃得津津有味，諸葛亮也沒虧待其他人。 等到一鍋鍋盔全熟了，諸葛亮讓廚娘把新出爐的鍋盔端出去，分發給其他士兵：“來來來，讓大家嚐嚐這鍋盔好不好吃！” “娘，我想吃鍋盔！” 漢朝時期的小朋友扯著母親的衣服，看天幕看得流口水。 看天幕上計程車兵吃得香噴噴，這鍋盔一定很好吃吧。 她孃親同樣看得津津有味，這個做法看起來不難。就是那個鐵鍋有些難，鐵那麼貴，家裡怎麼買得起鐵鍋。 婦人有些犯難：“家裡沒有鐵鍋，不知道用陶鍋可不可以？或者直接貼石頭上？” 主要是用高溫炕嘛，那麵餅看起來也簡單。 她丈夫在旁邊笑呵呵看著：“想吃就吃，讓娘給你做。” 自從天幕出現，教授了許多手藝後，家裡農田施了綠肥產量比往年高了些，還學會了用豆子做豆腐，賣豆腐也能掙點糧食。有了多餘的米麵，給孩子做個餅子填填肚子就不會如往年那樣吝嗇。 誰不想把孩子養的更好點，還不是窮鬧得。 婦人白了丈夫一眼，嘴上光會說，萬一陶鍋炸了失敗了呢。 想了想，還是先用石頭試試吧，實在不行，咬咬牙買口鐵鍋也不是不行。 “看完天幕，娘就給你做！”女子摸摸女兒的頭，眼神溫柔。 晚上就試試，若是能成，日後能再多個賣鍋盔的活計也好。 【說起乾糧，古代許多兵書只記錄“陣法”，非常詳細的、真實的行軍過程反而不記錄，以致於有些文人誇大的過程，除了寫故事講故事很厲害，行軍上參考價值不大。】 【這裡不得不誇一句《紀效新書》，戚繼光的《紀效新書》可以說是含金量非常高的一本兵書，不會打仗的人看了都得學會。不僅有排兵佈陣、練兵習武，還有日常的乾糧、軍心等。不要覺得軍糧軍心不重要，知道古代多少士兵譁變僅僅因為拖欠軍餉吃不飽飯嗎？】 最出名計程車兵譁變，就屬於東漢末年和明朝末年。 東漢末年，出了一位因為朝廷拖欠軍餉氣到自己打進朝堂稱霸的梟雄，名叫董卓； 明朝末年，因為朝廷沒錢，多次拖欠軍餉，多地產生士兵譁變。 於是朝廷索性開除部分驛卒，被開除的驛卒裡有一個人，名叫李自成。李自成的“鐵飯碗”丟了，沒處吃飯，最後直接反了。 後來李自成打孫傳庭，知道對方軍中同樣軍糧不足，斷了孫傳庭的糧草，導致孫傳庭戰敗，大明最後的戰鬥力也癱瘓。 “是啊，我們要求很多嗎？我們拿命打仗，只是要求吃飽肚子而已，都不讓我們吃飽肚子，如何去打仗！” 譁變計程車兵很有話說。 他們吃不飽肚子，餓得渾身無力，兵器都拿不起了，怎麼打仗？ 戰敗了還要被追責，被砍頭，反正都是個死，還不如吃飽了肚子做個飽死鬼！ 【明朝戚繼光在自己的兵書《紀效新書》中也有記錄戚家軍的乾糧，其中比較有名的有“光餅”的做法。】 “光餅”是將麵粉和好，擀成小圓塊，可以加入不同的佐料做出不同的味道，然後放在碳爐裡烤熟，做好之後中間穿孔用繩子串起來，如同串銅錢一樣。士兵將這一串乾糧掛在自己身上，餓了就扯兩塊下來吃。 這種有味道的光餅類似現代的石子饃，比較硬，但是口感和味道還可以，是比較可靠的乾糧。 還有一種乾糧，做法也被戚繼光記錄在《紀效新書》上： 將米二升，炒黃包裹，一升研磨為細末，一升另外包起來。麥面兩升，一升用香油作媒，一升蒸熟，六合用好燒酒浸泡，曬乾，再浸泡，以不入為度，研為麵粉，另外包起來。四合用鹽、醋曬浸泡，以不入為度，曬研為末，另包。行軍之際，非被賊圍困至緊要關頭，不許用。 炒黃、蒸熟、酒浸、曬乾，加上鹽和醋和香油，有一點點味道，還有足夠的熱量，能儲存也能飽肚子。 至於味道，不能保證。 俞大猷故意捅了捅戚繼光的胳膊：“好吃