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吃一個，二兩的饅頭吃了十幾個，一喝水，胃脹破，死了。太原一個年輕人，晚上偷著進了點心店（當時點心要用糧票買，一般人沒有多餘糧票買點心），偷吃點心太多，出來口乾喝水，也一命嗚呼了。飢餓的年頭，像這樣脹死的人也不算少。

農村姑娘當時是“寧嫁隊長，不嫁縣長”。因為生產隊長手裡有糧食，蔬菜等農產品分配權，還有自留地能種東西吃。縣長的工資是買不到多少東西的。那時的縣長都比較清廉，他們也捱餓。

中央提醒大家注意休養生息，減少體力消耗。對17級（副處級）以上幹部，每人每月還照顧一斤黃豆，多給一點兒白糖。糠和麩子在當時是好東西，有些機關幹部浮腫了，每人發一些糠和麩子做的小餅子，叫“康樂餅”。人民公社的公共食堂在困難面前也不得不統統散夥。

三年饑荒時期的中南海

為了渡過饑荒，中央將每個市民的口糧定量減到最低限度。中南海里，機關幹部的糧票重新定量，先由個人報斤數，再由群眾公議評定。毛澤東自報的糧食定量是每月26斤，朱德也是26斤。周恩來報24斤。劉少奇報得最低只有18斤。

整個中南海勒緊了褲帶，每位工作人員都把自己的糧票定量壓縮下來。營養不良、忍飢挨餓就不可避免了。

1960年春，中共中央辦公廳機關在北京郊區西山附近，建立一個農副產品生產基地。機關幹部輪流去參加勞動，每人每年去1個月。去勞動的人，糧食定量每天補助1斤。幹部們在生產基地裡，種植了玉米、大豆、瓜菜等作物，還養殖了數十頭肥豬和一二百隻羊。

全國饑荒時期，毛澤東曾有過一星期不吃飯、半年不吃肉、不喝茶的記錄。為了給毛澤東增加營養，警衛員就打麻雀或掏麻雀窩蛋，或者在中南海里撈些小蝦勸他吃。

給自己定量縮減到26斤的朱德，對如何度過困難時期，似乎胸有成竹。朱老總長期堅持在房前屋後開荒種瓜豆蔬菜。夫人康克清陪老總外出，也常剜點野菜讓家人嚐嚐鮮。用瓜豆蔬菜、野菜，同糧食摻和著吃。朱德帶領身邊的幹部和孫�