八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第21節(第2/3 頁)

道, 良久才道，“吃起來差不多, 但總覺得少了點鮮活味。”

“不會吧？我覺得已經完全還原了啊！”廚子不信邪地撕了一塊嚐了起來，“沒錯啊！就是這個味兒！”

姜雨禾若有所思，她拿起叉子，也嚐了一塊。味道確實沒有她做的鮮甜，口感也差了些，可能是因為沒有加靈泉的緣故，但這個秘密她是不會說出來的。

沒有靈泉加持，廚子能做出這個味道，已經是很不錯了。

於是她說道：“廚子做得很好了，徐老闆你覺得差點鮮活味，可能是因為食材的緣故吧，畢竟海蠣的品質對蚵仔煎的口感影響挺大的。你可以試試我做的這個。”

“是嗎？”徐元貴狐疑，聞言撕了一塊她做的蚵仔煎。

“唔……確實和廚子做的差不多，估計是食材問題吧！”徐元貴放下了疑心，又試探道，“不知道你是在哪裡收海蠣的？”

“就在鎮上碼頭而已，沒有固定的賣家，誰家有賣我就買了。”

徐元貴眸光閃了閃，沒有再追問，“那接下來我們做甜辣醬吧！”

廚子看見老闆已經認可了他，心裡很高興，聞言立刻躊躇滿志地盯著姜雨禾。

姜雨禾把糖、醋等調味料和辣椒、蔥等食材拿了出來，按照比例一一新增，很快甜辣醬就做好了。

“就……就這？”廚子瞠目結舌。

姜雨禾挑了挑眉，“對。”

“你沒有騙我吧？甜辣醬就這麼容易做？！”徐元貴滿臉不相信，就這麼隨手把調料加進去就搞定，他還花那幾百塊做什麼！

想到這，他的臉色頓時不好看了。

姜雨禾猜到他心中所想，冷哼一聲，“徐老闆說這話就顯得外行了。這調味料要加些什麼，加的順序、比例都很有講究，有時候差那麼一克的調料，味道就天差萬別。如果真是隨手把調料加進去就搞定，那為何同樣是甜辣醬，有些就很受顧客歡迎，有些就無人問津？”

徐元貴聞言，頓時漲紅了臉，他總覺得她是在內涵他。

他不敢再胡亂說話，語氣不太好地道：“那你繼續吧。”

自家老闆都不敢質疑，廚子更不敢問了，連忙認真地把配方記了下來。

很快，他也學會了調製甜辣醬、鮮鹹醬。

“怎樣，徐老闆，廚子做的醬和我做的味道一樣吧？”

徐元貴砸吧砸吧嘴，再三確認兩者味道相差無幾，才沉著臉點了點頭。

“那麼，我們的合同就完成了。”姜雨禾挑了挑眉，目光灼灼地看著他，暗示之意明顯。

徐元貴的臉色更不好看了，他不情不願地掏出600元，陰陽怪氣道：“姜老闆賺錢真是容易啊！”

姜雨禾收了錢，淡淡道：“那也得有徐老闆這樣‘識貨人’才行。說起來，你還要買勁辣醬配方嗎？我可以打個折賣給你。”

“呵呵，不必了。”徐元貴嗤笑，他觀察過她的攤子生意，那道辣炒毛蛤蜊根本不暢銷，想拿他當冤大頭？沒門！

“那很可惜了，勁辣醬才是最值得學習的呢！”姜雨禾說得是大實話，這道醬料是她從一個川省大廚手上學來的，那些火鍋、水煮魚、回鍋肉、麻婆豆腐、辣子雞、燈影牛肉、宮保雞丁等美食全部離不開勁辣醬，這其中的調製手法更是乾貨滿滿。

“勁辣醬姜老闆自己留著吧，我總不能把你的秘方都買走啊！”徐元貴皮笑肉不笑道。

姜雨禾微微一笑，“那我先回去了，下次有機會再合作，徐老闆。”

徐元貴看著她離開的背影，眼裡閃過一絲輕蔑，下次再合作？哼，秘方都被他買走了，過不了多久，他就能把她的生意都搶走！她就等著收拾攤子回家種田吧！

想到這裡，他又心疼起600塊，轉身便指著廚子大罵，“就這麼一道簡單的醬料，你都不會做出來！害得我浪費錢，我要你有啥用！氣死我了……”

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回到家後，姜雨禾把這段時間所賺的錢全部拿了出來清點。

她大概知道開業兩個多星期以來賺了至少有六、七百，但除去成本利潤有多少，她不是很清楚。

把記賬本拿出來後，她正想動筆計算，姜曉得自告奮勇地說道：“我來幫姐姐算！”

說完，她從房間裡找出一個算盤。

乍然看到頗具年代特色的算盤，姜雨禾愣了愣，不由得問道：“你才讀三年級，也要學算盤嗎？”

“嗯！我的算盤課程學得可好了！都是拿滿分！”