八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第21節(第1/3 頁)
第二天,姜雨禾從碼頭回來時,在樓下看到了姜麗麗。
只見她一身條紋蝙蝠衫和踩磴褲,蹬著一雙紅色高跟鞋站在樓梯樓下,顯然是特意等著的。
“堂妹,你回來了!今天開始我搬過來家屬院住啦!以後請多多關照啊!”說著,她揚了揚脖子,露出又高傲又得意的表情。
“你結婚了?怎麼沒聽說你辦婚宴?”
姜麗麗臉色一僵,想到曾菊說二婚辦婚宴會讓邦哥丟人,而邦哥也覺得沒必要浪費錢,心裡頓時嘔得要死,但臉上依舊露出善解人意的笑容,“現在是什麼年代了?沒必要搞這封建落後的一套。不辦婚宴不要緊,重要的是邦哥心裡有我,他還讚我識大體呢!”
姜雨禾淡淡道:“那你可真賢惠,有當賢妻良母的潛質。”
姜麗麗聞言,心裡很不得勁,總覺得這話說得陰陽怪氣的,但細想又沒有什麼不妥,於是她就當成是一種稱讚了,臉上露出矜持的笑容,“那是,當賢妻良母就是我的目標!”
她以後還要享受首富丈夫的敬重、繼子林波濤的孝順呢!
“那你努力。”姜雨禾點了點頭,把海貨提上樓。
姜麗麗本來就是特意等著堂妹,想對她炫耀一番,順道聽她對自己的奉承的,現在看到她不鹹不淡地敷衍自己,心裡頓時有氣,故作心疼道:“堂妹,你怎麼做得來這種粗重活?看到你這麼辛苦,我心裡不好受啊!”
姜雨禾停了下來,把桶遞給她,“那要不你幫我提上樓?”
姜麗麗心口一哽,連忙道:“糟了!我還煲著湯呢!堂妹,我先回去看爐了!”
說完,轉身就走。
……
徐元貴老早就在夜市邊上等著了,本來他恨不得早上就讓姜雨禾過來教授自家廚子,但她白天要為擺攤做準備沒辦法。
好不容易等到姜雨禾收攤了,徐元貴連忙請她去店裡。
“同志,你說的食材我都準備好了,我們開始吧!”徐元貴殷切地看著姜雨禾。
“那從蚵仔煎開始吧。蚵仔煎裡的蔬菜可以用胡蘿蔔、白菜卷、蒜苗等等,口味自行調整……”
話未說完,徐元貴打斷道:“就用你在用的蔬菜!”
姜雨禾無語,她好心多介紹些替代材料,他倒以為她別有用心了。
於是,她也不再多說,直接說起了步驟。
廚子按照她說的做了幾次,不是雞蛋烤得太焦,就是麵粉煎糊了,氣得徐元貴指著他破口大罵:“你之前不是煎得好好的嗎!怎麼會犯烤糊這種低階錯誤!”
廚子小聲嘀咕:“這材料不同,紅薯粉調和比例不同,火候自然不同啊……”
“你還駁嘴!”徐元貴瞪他一眼,生怕姜雨禾覺得煩了,連忙賠笑道,“我這廚子愚笨,天分不足,你別介意。要不你邊演示邊解說?”
其實他之前已經帶廚子去攤子遠遠觀摩過姜雨禾的做法了,但是偷師不成功,想不到現在都一步一步詳細說清楚了,廚子還是不開竅!
廚子的水平雖然比不上國手級別,但也能拿得出手的,徐元貴懷疑姜雨禾藏私,於是要求她演示一番。
姜雨禾知道他的猜疑,也沒生氣,大方地點了點,“可以。”
第25章 刀工
姜雨禾拿起刀打量起來, 這是一把由不鏽鋼製成的主廚刀,刀刃長約20厘米,刀身比較窄薄, 刀口鋒利,手感一般, 但儘管如此, 也比她家那把笨重的鐵刀好多了。
她拿起一個蘿蔔, 手如幻影般飛動,瞬間蘿蔔便被切成了絲,每一根都大小一致。
徐元貴和廚子早已經看呆了,眼眸裡滿是佩服。
“同志,你不僅廚藝了得, 連刀工也這麼出神入化啊!”徐元貴感嘆。
姜雨禾笑了笑, 心道這只是小兒科而已,她連豆腐都可以切成頭髮絲那麼細,而且不會斷, 當初她花了一年時間苦練刀工可不是白費的。
當然這些沒必要炫耀出來。
她繼續把卷心菜切絲,邊示範邊解說,每一個步驟都極盡耐心地指導廚子。
終於,廚子成功地做好了一塊蚵仔煎, 其品相看起來十分完美。
徐元貴的眼睛立刻亮得像燈泡一樣, 也顧不上拿筷子了,伸手便下了一塊,“我來試試!”
“味道怎樣?我出師了嗎?”廚子緊張地問。
“唔……”徐元貴細細品嚐著,又努力回憶著當初第一次吃到姜雨禾所做的蚵仔煎的味