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氣味，使他可以狂歡一番。後來，

他從小說裡得知了海有多大，人在海上乘船航行，一連數目望不見陸地，這時再也沒有什麼

比想象更使他痴心的了。他想象，自己坐在一條船上，高高地坐在最前面桅杆上的籃子裡，

穿過海的無盡氣味飛去。這氣味根本不是什麼氣味，而是一次呼吸，一次呼氣，是所有氣味

的終結，而由於興奮，自己就融化在這次呼吸裡。但是這情況永遠也不會發生，因為格雷諾

耶站在岸邊的格雷弗廣場上，多次吸入和撥出他鼻子所得到的一小勝海風，一輩子也別想見

到海，真正的海，見到位於西邊的大洋，永遠也不會同它的氣味混合。

不久，他嗅遍了聖厄斯塔什和市政府大廈之間的氣味，嗅得如此仔細，以致他在漆黑的

夜裡也不至於迷路。於是他擴大自己的狩獵區，起初向西擴充套件到聖奧諾雷市郊，然後從聖安

託萬大街直到巴士底獄，最後甚至到達河對岸的索邦地區和聖日耳曼市郊，那裡住著富人。

穿過大門入口處的鐵柵欄，散發出馬車皮革和持者假髮裡撲粉的氣味，染料木，玫瑰花和剛

修剪過的女貞的香味超過高聳的圍牆從公園裡飄來。在這兒，格雷諾耶第一次聞到了真正的

香水味：節日加在花園噴泉中的普通前衣草和玫瑰香水，還有混和著橙花油、晚香玉油、長

壽花油、茉莉花油或肉桂油的更復雜、價值連城的香味，這些香味每逢晚上就像一條沉重的

帶子從華麗的馬車後面飄來。他懷著好奇心，但又並非特別讚賞地記下了這些香味，宛如記

下普通的氣味。雖然他注意到，香水的意圖就是起到使人陶醉和吸引人的作用，他也認識到

構成香味的個別香精質量優良，但是他認為它們作為整體卻是粗劣的、摻假的，而不是合成

的。他知道，只要他有同樣的基本原料，他可以製作出完全不同的香味。

許多基本原料他已經在市場上賣花和香料的攤子上見到過；其他的基本原料對他是新

的，這些他從混合香味一中過濾出來，並不知其名地把它們保留在記憶裡。它們是成涎香，

廢貓香，廣蓄香，檀香木，香檸檬，香根草，卡他夫沒藥，安息香，忽布花，海狸香。

他沒有進行選擇。在通常人們稱為好的或壞的氣味之間，他沒有進行區別；還沒有。他

很貪婪。他狩獵的目的在於把這世界所提供的氣味統統佔為己有、他的唯一標準是：這些氣

味應該是新的。一匹出汗的馬的氣味與含苞待放的玫瑰花蕾的嫩綠香味具有同等價值，一隻

臭蟲刺鼻的臭味並不亞於從老爺們的廚房裡散發出來的、塞了肥肉條的烤牛犢肉的香味。所

有的氣味，他都狼吞虎嚥地吃下去，吸進肚裡。在他的幻想的氣味合成廚房裡！經常在此化

合新的氣味——還談不上美學的準則。它們都是奇異的氣味，他把它們創造出來，很快又把

它們破壞，像個小孩在玩積木，既有許許多多發明，又有破壞性，沒有明顯的創造性的準則。