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十分鐘,雲林鵝遲幾分鐘熟沒事,但如果提前熟了,味道就變了。”
真是考慮得太周詳了,深冬感慨不已:“做菜還先拿磅秤稱柴火的,你也算是第一人了罷?”
南葉哈哈大笑:“我這也是被逼的,誰讓這次鬥菜這麼變態,居然要限時呢?”說著說著,突然覺得有哪裡不對,鬥菜之所以改了風格,非要限時,這不是拜她自己所賜麼?
六點十五分,山茅燃起,雲林鵝入鍋,南葉特意挑了個有長長提手的爐子,方便待會兒直接連鍋帶爐拎到賽場上去。
比賽的場地,就在夔國府後花園,據說,這次賭菜的評委,除了參賽的這幾位公子小姐,還有從宮內來的,熟知皇上口味的一位御廚。
六點四十分,南葉和深冬完成了一切準備工作,在眾廚娘的幫助下,搬著食材爐子,前往後花園,主場作戰,就是有這個好處,只要機靈點,都能留下來觀戰,王大梁更是如此,帶著翠雲,到得比南葉還早,就等著看她的笑話。
後花園的空地上,搭了個大棚子,遮住了炎炎夏日,比賽,就將在這棚子底下進行。
六點五十分,其他參賽選手,也都陸續到齊了,位於南葉他們對面的,是成國府的兩名廚娘,一個年紀大些,一個年紀輕些,但都不會低於二十歲;左手邊,是英國府的兩名廚子,年紀也都不小;右手邊有兩家,一家是姜國府,他家一名廚子,一名廚娘,廚子頭髮花白,廚娘就是之前和南葉交過手的蜜糖;還有一家是永康侯府,也是一名廚子,一名廚娘,年紀較其他家輕些,但也都比南葉大上許多。
十三歲就能參加這樣規格的鬥菜,南葉當是絕無僅有了。其他廚師的目光,都有意無意地落到了她的身上,有的甚至還望著她,竊竊私語。
南葉在西廚房幾經風雨,早習慣了這樣的場合,處之泰然,鎮靜無比,讓原本有些緊張的深冬也平靜了下來。
那些該上場比賽的主子們,大概都上別處喝茶熱絡去了,直到又過了五分鐘,方才結伴前來,去了各自的區域裡。
成國府二公子陸子美一站定,就朝對面的南葉咧嘴笑了起來,南葉自然不敢沒反應,趕忙福身,還了一禮。
“南葉!”
顧端的聲音自身側傳來,隱隱含著些怒氣。
還沒開始比賽呢,他生哪門子的氣?南葉詫異轉過身來,福身行禮。
顧端果然面有不悅,沉著聲道:“那是對手,休要理會!”
對手?不就是鬥個菜麼,場上勁敵,場下朋友啊,有必要如此麼?雖說她沒資格跟成國府二公子當朋友,但好歹算是認得不是?打個招呼又能怎地……南葉很不以為然,但忽見顧端面色轉黑,連忙點頭道:“世子說得是,奴婢再不理他了。”
顧端這才面色稍緩,朝四周的鍋碗瓢盆一打量,問道:“我做哪個菜?這都快開場了,你還不準備告訴我?”
………
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☆、145。第145章 鬥菜!鬥菜!(二)
他上場後,基本上什麼都不用做,有啥好告訴的,而離比賽正式開始就不到五分鐘的時間了,還是不要浪費在這上面了吧,南葉大膽地選擇了忽視顧端的話,望向場中其他的幾家,問道:“世子,這些廚師,都是些什麼來頭,各自擅長什麼,您可曉得?”
她這是沒聽見,還是在繼續賣關子?顧端狐疑地看了她一眼,但到底時間寶貴,他沒有繼續追問,而是回答了南葉的問題:“據說成國府、英國府和永康侯府,都是為了這次鬥菜,特意僱來的各大名廚,基本上是一人主刀,一人掌勺;姜國府頭髮花白的那人,便是我跟你提過的,蜜糖的師傅,川派名師石快刀……”
石快刀?怎麼,上次蜜糖沒能贏她,這回把師傅都搬出來了嗎?南葉詫異地朝那邊望去一眼,卻恰巧對上石快刀的眼睛,而石快刀不避不閃,衝她微微點頭,表現得非常有風度。不愧是大師,南葉心生好感,忙福身還禮。
顧端為她介紹完廚師,又主動介紹了裁判的情況,這次品菜,分兩次進行,首先由參賽的公子小姐們進行初評,當然,自家的菜是不能評的;最後,由宮中來的那位賀長鳴賀御廚評鑑,作出最後的裁定。
南葉順著顧端的視線,朝賀御廚那邊看了看,卻見是個長相端正的年輕廚子,至多二十來歲,這麼年輕,就已經是御廚了?這可真是英雄出少年。
顧端這時候方才想起來,還有幾位參賽選手,忘了給南葉介紹,忙道:“成國府參賽的,還有他們
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