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不妨經常吃點酸的東西收斂心氣。上了年紀的老人多多少少有一些心腦血管方面的疾病，對肉類往往忌諱過多。其實，只要不太過油膩，偶爾吃幾次是沒多大事的。這道山楂肉乾先將買回來的瘦肉去筋，洗淨備用；然後將山楂洗淨，去掉雜質，拍破；姜蔥洗淨切片備用。將50克山楂加水適量煮沸，後加入瘦肉煮至六成熟撈出。晾涼後將肉切成5厘米長的粗條。用醬油、姜、蔥、料酒、花椒將肉條拌勻，醃1小時，瀝去水分。將鍋裡放上油，燒熱，然後放入肉條炸熟，呈黃色的時候撈起，瀝去油。鍋中留少許油，將山楂放入略微過油，然後再將肉乾倒入鍋內，反覆翻炒，小火炒幹，然後放入香油、味精、白糖和勻起鍋。菜因為加入了山楂，能夠很好地開胃健脾，對於平日裡忌口多多的老人來說，是一道很好的開胃菜。逢年過節，餐桌上加入這麼一道菜，不僅色彩漂亮好看，而且對於老人由於過度興奮而引起的心氣渙散有很好的收斂作用。見上圖。一家人團聚，享受天倫之樂是中國人自古以來最和諧的生活畫面，每當這時，準備一點大山楂丸，炒一盤山楂肉乾，藉助外力的作用，將心氣控制在一定的範圍之內，不讓它過度渙散，也不至於隱忍不發，這不僅是一種生活的智慧，也是愛惜自己的表現！

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治療小兒多動症關鍵要安心養神，雙管齊下

“人生十歲，五臟始定，血氣已通，其氣在下，故好走”。——《黃帝內經？靈樞？天年篇》

這是一名已經確診為多動症的患兒，我在與他的父母交談的時候，他也一刻沒有閒著，東跑跑西看看，這裡摸摸，那裡瞧瞧。小傢伙長得虎頭虎腦，非常可愛，因為這個病，才上了半年學，學校就讓家長領回家了，說治好病以後再復學。這樣一個是疾病不似疾病的問題讓他的父母愁眉苦臉，做母親的更是頻頻掉淚，說這麼小的孩子不上學怎麼行呢？去看了西醫，也吃了一段時間的藥，結果非但沒見起色，孩子還經常頭痛，而且變得不愛吃東西了。經人推薦，他們來到我這裡，希望透過中醫，在副作用最小的情況下治好孩子的病。我看了看孩子的舌象和脈象，舌質淡紅，尖邊紅、苔薄黃，脈弦，是很典型的肝陽上亢症狀。小兒多動症在中國古代被稱為陽盛，《素問？生氣通天論》說：“陰平陽秘，精神乃治”。也就是說，人體一切的生理和心理活動都是陰陽平衡的結果。“陰在內，陽守也；陽在外，陰之使也”；又說“陰靜陽躁”，如果陰陽失衡，陰不制陽，陽浮於外，就會出現躁動症狀。體內陰陽失調會導致臟腑功能異常，就小兒多動症而言，和心、肝、脾、腎等器官的關係最為密切。心藏神，心氣不足就會顯得比較笨，接受理解事物的能力很差，學習成績也不會好；而腎藏志，腎陽不足，人就會比較遲鈍；腎氣不足，還會導致肝陽偏亢，水不涵木就難以集中注意力，小動作很多；脾是後天之本，是營養精微的來源，孩子離開母體之後，靠的就是脾胃提供的營養來生存，脾虛的話，就難以提供足夠的氣血來滋養肝、腎和心，而且這四個器官又彼此影響，很難具體說是哪個器官的問題，在治療上，不能顧此失彼。針對小孩的特性，我給他的父母推薦了推拿加耳穴敷貼的療法，這種方法不用吃藥，沒有副作用，也不像針灸會疼痛。小孩的父母聽後也很贊同，並表示回家之後一定遵照執行。具體方法如右。按摩結束之後，採取耳穴貼敷療法，要分批次選穴：①心、腎、肝、脾、腦、內分泌、皮質下；②心、腎、肝、脾、腦、神門、交感、腎上腺。將耳朵常規消毒後，選用王不留行籽置於1厘米×1厘米的膠布上（藥店也有專門的耳貼賣），貼壓在選取的耳穴上，按摩5分鐘左右，兩組穴位交替使用。按摩完之後，用手指對貼敷處進行按壓，力度不推拿加敷貼1�讓孩子仰面躺著（可在孩子睡著之後），用食指和中指按揉孩子的百會穴、四神聰穴各1分鐘。2�再用一指禪偏峰推法（見注1），從印堂推向神庭，往返3次。3�用中指的指腹按揉雙側的太陽穴1～2分鐘。4�用抹法（見注2），從攢竹穴經眉毛上方到太陽穴，往返移動5～7次。5�用中指端按揉氣海穴、關元穴1～2分鐘。6�摩腹5分鐘。7�前面的步驟結束之後，讓孩子俯臥，捏脊（見注3）5～7遍，拿（見注4）頸項、肩井1～2分鐘。宜過大，以感到輕微疼痛、整個耳廓面板潮紅髮熱為度，每天1次。頭部的穴位最能調整人體腦部神經，對於促進頭部的氣血執行很有作用。身體所有的問題在耳朵上都有反應點，刺激這些穴位，就等於給五臟六腑做按摩，能夠很好地袪除病痛。我將這套方法教會孩子的家長，他們耐心