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以當年兵團6個師的師部所在地命名,另闢一個“爬犁房”,松木為牆, 一張條桌,兩張長凳;“老三屆食樂城”的牆上掛著紅辣椒、老玉米、煤油燈、舊挎包。一樁樁、一件件,無不引起老知青對昔日生活的回憶。這些飯莊酒店的“拿手好菜”也很有自己的特色,例如“老三屆大團圓”這道菜裡有雞有魚有蝦,再配上紅的番茄、綠的苦瓜、黃的菠蘿,酸甜苦辣 鹹,五味俱全,就像老三屆的命運,吃起來令人心頭別有一番滋味。抓好“裝修”這一環節,塑造獨樹一幟的氛圍,在宣傳上多投入一些,會為成 功經營奠定一個良好的基礎。
通道掌握 “ 進出方便 ”的原則
高雅的氣氛,貨色似乎頗為齊全,有小巧的珍珠鏈、寶石項鍊及戒指,定價好像挺合理的,這就是行色匆匆瞄一眼某店鋪所得的印象。顧客也不是真有天大的事要立刻去辦,但就是難得讓人停下腳步。為什麼呢? 因為那家店實在沒有足夠的立足之地,客人僅能站在遠處觀賞櫥窗內巧奪天工的飾品,更糟的是連進門也須費一番工夫。 那家店座落在狹窄的人行道旁,對行人來講,在那兒駐足都很不方便。因為在一般人的想法裡,人行道當然是為步行的人設計,若無特殊狀況,就不能擋住別人的去路。 因為錯誤的設計,造成客人必須從店前約二十米處,斜著穿越人行道走向店面,慢慢“逼近”櫥窗。 櫥窗很小,加上商品本身也很小,你若不把臉貼近玻璃,就看不清楚展示的商品。txt電子書分享平臺
20。合理安排利用店內設施
這還不要緊,反正商品並不佔空間,如果改成大櫥窗,反而襯托不
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