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了共同打年糕的習俗。只有幾個過得比較好的人家在過年時會自家打幾塊年糕應年景。這兩年，拜姚家所賜，村民的日子好起來了，手上有兩個餘錢，村長便想著將曾經忽略的習俗揀起來。村長挨家挨戶徵求村民們的意見，大夥兒自然是樂意的，姚家也不例外。

答應了村長過幾天與其他人一起進城買糯米後，村長和著幾個長輩一半滿足一半遺憾地離開了姚家。姚紅知道他們想帶點兒“佛跳牆”回家給孩子們嚐嚐，可是罈子裡面的佛跳牆已經不多了，自家還沒有吃夠，怎麼能給外人呢？再說這麼多人，也不夠分的。

村子裡面沒有種糯米，要打年糕，必須到城裡的糧店去買。如今糧食的價格漲得更高了，糯米的價錢是前幾年的五六倍，村民們只能買了兩三百斤回來，做好年糕後每家分個幾斤，意思意思。這兩三百斤米隨便派一個年輕人都能買回來，不過，眼看著就要到年底了，村民們乾脆趁機一起去將年貨買回來。

第二天一早，村長組織了六輛牛車帶著村民們進城。出發前，每戶都交給村長三百錢，由村長統一購買糯米。姚黃去年已經體會了一次古代人過年前購買年貨的經歷，不想再去，窩在房中修煉。因為聚靈陣的作用，姚家的靈氣越來越充沛，就靈氣濃度來說，完全能夠趕上修真界中一些大門派的外圍了。在如此條件下，姚黃很快便入定。她築基前期的修為已經穩固下來，如今正朝著中期一點一點地進展。

到了太陽落山，村子外面由遠及近傳來談笑聲，是去城裡採購的人回來了。六輛牛車上面滿滿地擺滿了東西。姚家吃的東西不缺，因此買得不多，只買了五塊布料給家裡人做新衣服，買了一掛鞭炮、一沓紅紙，吃的方面買了一包點心和半扇羊排和羊肉。羊肉是姚青要求買的，他惦記著自家二姐說的涮羊肉火鍋。火鍋經過鐵匠的宣傳，早就在清水村甚至安平郡流傳開了，雖然很多人不知道火鍋的正宗做法與吃法，但人的想象力是無窮的，創造出了許多連姚黃都沒有聽說過的吃法。能吃到正宗火鍋的自然是清水村及與清水村有關聯的附近一些村子的人，因為大家都知道火鍋的發明者是姚家，有不明白的，儘管跑到姚家請教姚紅。北方冬天太冷，吃一頓火鍋能讓整個人都熱起來，因此火鍋十分受歡迎，而姚家，也在冬季來臨後，吃了好幾次火鍋。

“二姐，今天吃涮羊肉火鍋好不好？”　姚青進門後就對姚黃要求道，一大扇的羊排抗在肩膀上，他也不覺得重，只是眼巴巴地望著姚黃。

“我都做好飯了，還次什麼火鍋？先把羊排放到廚房裡，過幾天再吃。”　姚黃走過姚青，從聞人千葉手中接過布料和糕點，放到炕角邊的櫃子上。

“那明天吃，好不好？”　姚青跟在姚黃身後講價。

“明天吃包子，我都包好了。”　姚黃拒絕，“後天吧，後天做涮涮火鍋。”

第八十四章　全村打年糕

“明天吃包子，我都包好了。”　姚黃拒絕，“後天吧，後天做涮涮火鍋。”

“太好了！”　姚青高興地歡呼一聲，頂著羊排跑進了廚房。

第二天，村子裡面的女人就集中到村長家做打年糕前的準備工作：摻米和淘米。光用糯米的話，年糕會太粘，所以要摻入一定比例的梗米。女人們的手腳都很快，很快完成了摻米和淘米的步驟，接下來就是把這些米泡個七天。完成工作後的女人們聚在一起說了一會兒話，八卦了最近村子及附近的各種資訊，臨近中午快做飯十，一群人才散了。

姚紅不用做飯，今天吃火鍋，鍋底、蘸料和燙火鍋的食材料全部由姚黃準備，她只要等著吃就可以了。姚紅覺得有個能幹的妹妹真不錯，村子裡面其他女人可不像她這麼輕鬆。

涮羊肉配上芝麻醬，征服了姚青的味覺。臭小子洋洋得意地向他的小夥伴們炫耀，惹著一群小子回家嚷嚷著要吃涮羊肉，以致接下來幾天，姚家絡繹不絕地接待了起來討教涮羊肉做法的媳婦大嬸們。

七天後，米泡好了，可以開始正式製作了。這一天，祠堂前的空地上就聚集了不少人，姚黃姚青和聞人千葉與小可從來沒有見過打年糕，一早就收拾好跟著姚紅到了空地。看著人聲鼎沸的空地，姚黃猜想全村人都聚集到祠堂來了。

空地的中央放著五個大石磨、十個石臼和三個黃土與石頭搭的簡易灶臺。大石磨用來磨粉，老虎灶用來蒸粉。磨粉、榨水、刷粉和蒸粉是正式打年糕前的四個過程：把米磨得細細的，這樣打出來的年糕的口感才會更細膩；刷粉是將榨了水份的米粉倒在竹篩裡篩，並將塊狀的乾粉不斷用手捏碎。使得