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字，四川人叫其做“饊子”。晾涼以後吃，香酥可口，十分好吃。不過姚黃做饊子不是為了空口吃，而是用它做另外一道美食——油茶。

把炸過饊子的油從鍋裡撈出來，只留下掛在鍋壁和鍋底的一點點油沫，把新磨出的麵粉倒了三碗進去，不停地用鍋鏟翻炒，使麵粉不會被滾燙的鐵鍋燙糊了。不一會兒，廚房中就傳出了油麵的香味。

“二姐，你在做什麼？”吃貨青聞著香味鑽了進來，後面跟著小跟屁蟲小可童鞋。

“今天你姐我心情好，給你們做一種新的吃食，保證好吃！”麵粉已經炒得發黃，姚黃舀了一勺子油倒進鍋裡拌搓均勻。

“這是炒麵？”　姚青盯著鍋裡問道。

“不是，油茶。”　姚黃笑眯眯地把水倒進麵粉裡面，將其衝成漿糊狀。

“這樣子，好吃嗎？”　姚青有些嫌棄地看著鍋裡面的麵糊糊，跟過年時調配出的貼對聯和窗花的麵糊沒多大區別啊！

“這是半成品！”　姚黃白了弟弟一眼，“想吃好吃的，幫我摘一把蔥洗乾淨。”

“等著！”姚青飛快地跑出去，不一會兒，捏著一把洗摘乾淨的香蔥進入廚房，“如果油茶不好吃，我不是白乾活了？”

“保證不會讓你白乾，你就等著吧，絕對美味！”

姚青將油茶舀到五個中等大小的碗中，飛快地將香蔥切成蔥花撒在每碗油茶的表面上，再將饊子掰成一寸大小鋪在油茶表面，放放上油炸花生米、切成小塊的鹹菜、花椒粉和鹽。姚黃端起兩碗遞給弟弟和外甥，“好了，吃吧！”

倆小子急忙接過，攪拌了幾下，便送進了口中。

“好吃！”姚青邊吃邊含糊地稱讚。

“恩，恩！”小可一個勁兒點頭贊同。

“呵呵，你姐姐我做出來的東西還能不好吃？”　姚黃把其他三碗放到托盤上，走出廚房，“吃完了的話，自己去鍋裡舀，配料也自己放。姐姐我不伺候了。”

姚青邊次邊點頭，他喜歡吃油炸花生米，想著吃第二碗的時候多放點花生米；小包子則喜歡吃饊子，眼珠子落在裝饊子的盤子上一直不移開，想著等會兒求二姨把饊子給他做零食吃。

油茶贏得了姚紅和聞人千葉稱讚，李四嬸剛巧到姚家來借筢子，姚黃為她也裝了一碗油茶。李四嬸吃了油茶後連連稱讚，油茶軟和，味道也好，牙口不好的小孩子和老人也能吃。李四嬸也不急著回家收穀子了，拉著姚黃詳細地詢問油茶的做法。

李四嬸滿意地回家了，姚黃連吃了三碗油茶，肚子有點兒鼓脹，便帶著小可出外散步消食。大多村民們已經回家吃飯，只有小部分村民還在勞作著。田裡面的稻穀已經收割完畢，幾個村民在自家院子甩稻穀，一下一下用力的敲打禾杆上的稻粒。這一甩一敲就是好幾天，村民們都累的好象全身要散架，幾天都腰痠背疼恢復不過來。

祠堂外面的空地上鋪著村民們曬的稻穀，幾個村民正在收稻穀。空地上的稻穀已經收了十分之七八，剩餘那十之一二的旁邊有幾個孩子聚在一起守護著，免得穀子被雞和麻雀糟蹋了。這兩種家禽和飛鳥特別喜歡來偷吃廣場上曬的稻穀，沒人去趕它們，能把肚子吃撐了。每次曬稻穀時，各家都會讓家裡最小、沒什麼勞動力的孩子去趕雞和麻雀。（未完待續。。）

第二百四十一章　酸菜

收完稻穀後，村民們沒有閒下來又開始準備種白菜與蘿蔔。冬天能夠存活的菜很少，只有白菜與蘿蔔兩樣。姚黃想著搭暖棚種菜，讓冬天能吃到更多的蔬菜品種。可惜這個世界沒有塑膠布，玻璃的工藝也跟不上，無法制作出蓋棚子的大塊玻璃，暖棚計劃只能擱淺了。如果冬天饞蔬菜了，姚黃會深入到羅丹山內，找一些野菜來改善伙食。

姚黃記得製作玻璃的大致方子，寫出來讓黑雲的人實驗製作，花了半年的時間，終於製作出了玻璃。由於工藝條件的限制，製作出的玻璃比起現代的玻璃雜質多、不透徹，最大隻有兩個巴掌大小，但足夠讓這個世界的人驚訝了。用玻璃做出的小鏡子比銅鏡子清晰多了，黑雲做出第一批鏡子全部被搶光了，很多富貴人家的小姐夫人們派下人守在鋪子外面，只等第二批鏡子上架後就趕緊搶到手。每一個鏡子的價格算得上天價了，但購買的人趨之若騖，經常出現斷貨情況。

姚黃和聞人千葉在做出第一批鏡子後就與淳于謹楓與濮陽漠時簽定了合作協議，由淳于家和濮陽家的商鋪售賣鏡子，黑雲隱於暗處，既得了利益，又不會暴露在皇帝的眼皮底下。

等白菜和蘿蔔長成綠油