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“中啊；你這娃嚇大娘一跳；還以為你不買雞蛋了呢；家裡有土豆；一會兒我再去給你在莊裡說道說道去。不過你家買那老多土豆乾啥？”劉虎娘好奇的問了句。

墨蘭但笑不吱聲；王氏幾人也只笑笑。

“大娘不問；大娘不問。你們吃飯吧；我走了；一會把雞蛋給你們送來啊。”劉虎娘識相的不再追問；急急忙忙的走了。

就這樣墨家收了很多的雞蛋、鴨蛋還有土豆。莊上都在議論，只是誰也猜不出他們要幹啥用。

第二天一大清早；眾人忙活的時間；王氏看著院內的那成堆的土豆嘆了口氣。

“咋了娘；這好好的；咋還嘆上氣了？”邱氏一邊幹活一邊問道；劉氏也把目光投了過去。

“沒啥；就是想起以前吃的一道菜；想起多少年都沒吃過了；才嘆了口氣。”王氏嘴裡說著手卻不停的攪動著包子餡。

“啥菜啊；讓娘記這麼久；娘說說我們也開開眼界。”由於婆媳關係處的好；邱氏就直接問上了。

“那菜倒也不是啥稀罕物；叫‘鍋包肉’；就是用瘦肉和一種粉面子做成的；這種粉面子不好弄；是地瓜和土豆做出來的；剛才看著這堆土豆我才忍不住嘆了聲。”王氏說的倒也乾脆。

“那有啥難的；咱這老多土豆子；明個做了給娘吃就是了。”邱氏人直想問題有些簡單。

“哪就那麼容易啊；做那個粉子麻煩著呢；我也是以前聽人給我說過那麼一嘴。都不知道能不能做出來。”王氏顯得有些惆悵。

墨蘭心裡忍不住的想笑；自己昨個晚上偷偷的和王氏說了鍋包肉的事；讓她今個和眾人提一下；做粉面子；現在看奶奶還戲演的還滿好的。

“娘想吃；要不咱試試？看看能成不？”劉氏沉思了下；開口說道。

“這太費事了吧？”王氏有些猶豫。

“費啥事啊；等下晌咱們就試試；娘到時候說咋整就中。”邱氏也贊同劉氏的說法。

“那種；下晌咱就試試。”王氏同意了兩個媳婦的意見；眼內露出了笑意。

到了下午眾人就開始忙活起來了；先把土豆一盆盆的洗乾淨；放在筐內控著水。然後來到了石磨跟前；這石磨是蓋屋子的時間王氏就讓弄的；給以後做粉條準備的。

磨上面有個木頭兜；木頭兜上面粗；下面很細；墨全站在凳子上；把一盆的土豆倒了進去；拿起來個東西；就弄起來土豆；這個東西墨蘭不認識；一個木頭把；下面是個大的鐵片子；口子磨的很鋒利；人提著往下鎚一下；土豆就成了兩半；人一直鎚著；土豆就成了小塊；就透過木頭兜的眼內露到了石墨上。

等露的差不多了；邱氏眾人就開始推石墨；吱吱呀呀的；石墨上就流出了白色的湯液。下面用個木桶接著湯液；等差不多夠一桶了；墨全就提著去倒進院內的大缸裡。

這裡的缸和現代的大缸是不一樣的；這裡的缸都是上面大；下面細；下面那部分是埋在土裡的。

一個下午；墨家眾人也沒有把大缸裝滿了；裝了大半缸吧。

看著那白白的一缸子液體；墨蘭嘆了口氣；這裡沒有現成的澱粉；只能自家做了；做起來真是麻煩；不過就是因為沒有自家以後才能賺錢不是。

第二天把缸裡上面那層液體用瓢淘騰了出來；然後把缸內的那一塊塊的粉狀物體拿出來曬；曬的差不多的時間；再添水把它稀釋了。

這時間院內已經搭好了大欠兜；欠兜是用棉布做成的；四方形；每個角都綁進了粗麻繩；吊在半空中；然後把稀釋的粉狀物體倒入欠兜內；一個人站在那裡不停的擺動欠兜；欠兜不停的往下淌水。

幾個欠兜都弄完後；裡面的東西就比較幹了；這時就可以不晃動它了；放那讓它自己控水；要涼上一夜就差不多了。

隔天把欠兜裡的塊狀物體拿出來放進乾淨的缸裡；添上水稀釋；放那裡讓它自己緩；然後把裡面的水舀出來；再添上水稀釋；把裡面的髒東西基本都弄乾淨了。

最後再用欠兜搖擺過濾一次；出來的粉狀；放在太陽下曬乾；曬好後；用手一掰就成了粉末；這就是乾淨的澱粉了。

ps：

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第八十八章　待客

為了做這個粉面子；費了墨家眾人好幾天的功夫；她們又是包包子賣；又弄這個；每天真是精疲力盡。

東西出來了；就到了該實驗的時刻；精肉的片片已經切好了；墨蘭讓劉氏切了很多；就是怕一次做不成