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背靠著一口大水缸，雙膝上擺放著一本發黃的舊書，很急切卻又很認真的在查詢著什麼。

“柔兒！可是有了什麼新想法？”溫守正眼尖，一眼便認出這本發黃的舊書，正是之前高大廚送的古譜，隨即也湊了過去，一屁股坐在溫柔的身邊。

“爹，你說，上好的高湯如何來評判？”溫柔繼續頭也不抬的查詢著，嘴裡漫不經心的問道。

“色清、湯清、味清，初次看時，樸實無華；初次聞時，平淡無奇；初入口時，卻又斗轉迴旋，沁入五臟六腑，令人黯然*，回香嫋嫋，久久不能忘懷。此乃高湯的最高境界。”溫守正空空的望著頭頂，淡淡道。

“爹可曾做過這種高湯？”溫柔追問道。

“未曾達到過此種技藝，只因技法不當，追求不到那種三清的境界……”溫守正若有所思，眼神空空如也，像在看著什麼，卻又像什麼也沒有在看。

“找到啦！”溫柔突然興奮的嚷了一聲。

………………

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117　真正的高湯

“哦？”溫守正詫異的湊過去頭去。

只見溫柔的目光，停留在了一頁密密麻麻的字跡上。

溫守正是不識得幾個字的，雖是好奇，卻也是無從看起。只好堆起眼角的笑意，道：“柔兒，快念念，上面寫的是啥？”

“爹，這正是我想要做的！”溫柔絲毫不理會溫守正的要求，興奮的從地上一躍而起。

滿廚房的找食材：雞架、羊骨、牛骨、豬骨、臘肉、鱔絲、各式蘑菇、豆芽、豆皮、黃花菜……

不一會兒，溫家廚房裡幾乎所有被溫守正順來的食材，悉數出現在了小小的灶臺上，如小山般堆積著，豐富誘人。

“爹，家裡有泉水嗎？”溫柔轉身問向溫守正。

“有！上回醉仙樓宴請的時候，我拿了些回來！”溫守正嘿嘿一笑。

果然是後廚大廚油肥差，醉仙樓有的，溫家全有；醉仙樓沒有的，溫家也有！想那日任越初來醉仙樓，想以泉水入菜、入茶，都未曾如願，如今溫家的小廚房裡，居然會有出山的泉水！

溫柔掩口笑著，搖了搖頭，自家爹爹的行為雖是有些詬病，可如今關鍵時刻，卻是派上了大用場！

所有的食材一一洗淨，放入一口超大號的鍋中焯水，除去血水、血沫、賍氣、腥羶。

看的溫守正目瞪口呆：“柔兒，這些都能一起煮嗎？”

“爹，放心吧，高大廚送的古譜很是靠譜！總能在關鍵時刻，發揮出意想不到的效果！”溫柔一邊撇著鍋內的浮沫，一邊安撫著溫守正那顆忐忑不安的心。

不過，如此多的食材，悉數放入鍋中，滿鍋的熱鬧與豐富可想而知。

溫守正暗自擔憂：這一大鍋料，熬煮成湯，那這湯得多渾、多稠！味道能調和嗎？

溫柔全然不顧溫守正的心思。只站在鍋邊時而攪拌，時而關蓋。如入無人之境，忙得不亦樂乎。

這一夜，溫家的廚房燈火通明，亮至天明。

溫守正先是陪在一旁看著，後來實在支撐不住了，順手拉過一把椅子，一屁股坐了上去，就那麼靠在椅背上，疲憊不堪的看著溫柔站那忙活。

眼皮越來越沉。頭也越來越重。不知道何時。溫守正竟然睡著了。

再次醒過來時，卻是被一陣淡淡的香味給饞醒的。

昏黃的煤油燈下，溫柔纖瘦而認真的身影輕輕的揭開偌大的鍋蓋，濛濛的在霧氣中氤氳。溫守正使勁揉了揉眼。這熟稔的動作，行雲流水般，雖是十三歲的年紀，可這份對美食的執著與熱愛，便是當年的被稱為“廚痴”的自己，也是不能與之相比。

窗外更聲漸近，夜已深，這丫頭真的就這麼一直站在灶邊、鍋旁？

不就是一場選拔比試嗎？只因為自己的原因，卻要讓閨女跟著受累。其實。柔兒這丫頭大可不必如此大費周章的，以她的年紀和資歷，即便做不好，也沒有人會說什麼。可這丫頭偏偏如此認真，認真到固執。甚至痴迷！

溫守正的眼前一陣模糊，胸膛裡似乎有團火焰在熊熊燃燒，一股力量感，瞬間從腳底直衝頭頂。

“柔兒，爹來幫你準備！”溫守正大步上前。

“爹，您醒了？”溫柔迴轉臉頰，甜甜的笑著。

“這是……”正當溫守正湊