第59部分(第3/4 頁)
放在紗布上濾油,晾涼。
“哦,原來麵食也可以做冷盤!真是開了眼界!”溫柔心中暗暗讚道。
“再看,你就只能交盤子了……”任越淡淡的聲音,不知道從哪裡傳了過來,雖是有些嘲諷,卻提醒了溫柔時間的重要性!
“哦,淨顧著飽眼福了,我這就做!”溫柔嬌憨的笑笑。
面前還是那些食材,可如今思路卻無比的清晰。
破損的雙耳鍋變單耳,可依舊不影響使用。
前世,雖是循規蹈矩,可如今重生,溫柔早就想到了超越前世的廚藝,在溫守正的指導下,著手練起了單手掂鍋。
即便整隻鍋具都無把手,她也能憑藉一塊廚布,將整隻鍋與手巧妙的融為一體。
再次架鍋、燒水。
雪白的手指提起那隻肥嘟嘟的光鴨。
“嘿嘿,今日你便是主角啦!”溫柔對著肥鴨自言自語。
說著,動作如飛,麻利的收拾乾淨了鴨子,鴨型絲毫無損。
與此同時,鍋中的水已是滾沸。
………………
(正版訂閱,是尊重也是鼓勵,哈哈,小容只求正版訂閱~這幾晚都是靠著一部小說活著,昨夜更是看文至三更,作者寫得好美啊,小容的夢裡無限美好,但願這本廚娘寫完,也會有人看文至深夜,咳咳,各位親別急哈,廚娘這才剛開始~(^_^)~)
108 冷盤對決
溫柔輕鬆的將鴨子丟入鍋中焯水。
撇淨浮沫,除去腥氣。
鴨子從鍋中拎出,再次放入清水中反覆沖洗,直到清水中再無渣滓渾濁,只漂浮著一層淡淡的油。
“這鴨子洗得也太乾淨了吧!”圍觀的人群開始議論了。
“哎,話不能那麼說,你瞧那丫頭,不過十一二歲,最多是個後廚的小雜役,手上功夫哪及得臺上大廚們。鴨子最是腥氣甚重,溫大廚挑選鴨子,必是要做出上乘之作!只是難為了這丫頭,若是不洗得乾淨些,怎能去除鴨中腥氣?”有人替溫柔搖頭了。
任越眉頭微微皺起,心中直嘀咕:“你這丫頭,磨磨蹭蹭的幹什麼呢?別人的菜都快成型了,你倒是清閒,還在一遍遍的洗鴨子!”
溫柔面色平靜,恍若耳邊、眼前再無他人,唯有自己置身於紛繁的食材中。
鴨子終於洗淨,放在一旁控水。
此刻,溫柔拿起溫守正剛剛焯好水的青菜,提起菜刀輕輕劃了幾下,原本完好的青菜芯,瞬間變成了一串串的拉花,被溫柔隨意的擺放在了白淨的長盤中。
“看,我就說她不行吧!你瞧那菜切的!哪有個樣!東一片西一根的,既不整齊,也不美觀,絲毫沒有受過訓練嘛!”有人不屑道。
“嗨,你也別要求太高,一個小丫頭,能順利的將溫大廚的菜刀提起來,就已經不錯了,沒切著手,那都是萬幸。”小安子站在一旁,實在聽不下去了。
溫柔依舊面無表情,完全沉浸在自己烹製冷盤的意境中。
“春”。
她到底要做個什麼樣的冷盤出來!
青菜切好,繼而摸過各式的蘿蔔。青綠的水蘿蔔、橙黃的胡蘿蔔、紅嫩的小蘿蔔,還有普通的白蘿蔔。
“咔咔!”幾刀下去,各式蘿蔔被大卸八塊。七零八落的散在臺面上。
“這也叫切菜!”有人笑出了聲。
“丫頭,小心點。別切了手!”有人嚷嚷。
“你們這些人煩死了!吵什麼!沒看到臺上在比賽嗎?再吵本皇子一個個拉出去砍你們腦袋!”劉顯坐在那,實在是無聊,又沒有吃的,正煩躁難耐,聽聞身後一干圍觀人群嘰嘰喳喳,小火蹭的就上來了!
若是在宮中,哪能聽到如此聒噪的議論。全都鴉雀無聲,畢恭畢敬的低頭垂手。
“看,我就說吧,那小孩不簡單。聽這話,還是個皇親……”
“噓,別吵吵。”
人群頓時安靜了下來。
“這丫頭是怎麼了?往日雖說沒親眼見她切菜,可刀工也不至於差到如此境地吧!”任越心裡直犯嘀咕。
“溫姑娘,別緊張。”盛堯山也看不下去了。因是離得最近,忍不住小聲提醒道。
溫柔哪裡聽得到大家的話,她現在一門心思的撲在這一堆爛蘿蔔上面了。
抓起一塊白蘿蔔,“欻欻歘”白蘿蔔搖身一變,一朵潔白盛開的睡蓮。層層綻放,躍然手掌。
抓起一把紅蘿蔔,裡面是白瓤,
本章未完,點選下一頁繼續。