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“先生,如今醉仙樓生意不好,溫家有難,咱們還是在此留住幫忙吧!”水墨插了一句。
“幫忙自然是肯定的!只是咱們留住多時,還是不要再繼續打攪了,也好讓溫氏父女好好想想辦法……”松濤先生道。
“老師放心,我明日就去打點。”任越應道。
第二日,天矇矇亮,醉仙樓的門前便豎起了一塊偌大的牌子。
“鮮上鮮,天下第一鮮;湯中湯,咸陽第一湯!”
………………
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098 亂套了
一大早,醉仙樓的後廚就陷入了幾近混亂的忙碌之中。
溫柔卷著油兮兮的袖子,露出雪白纖細的手臂,一會兒指揮著眾位大廚分別制湯,一會兒又吆喝著眾位學徒幫忙打雜,就連張大廚那邊也是沒有放過。
“張大廚,您把這袋面和了!”溫柔道。
張大廚坐著不動。
“哎,張大廚,我跟您說話呢!您怎麼愛答不理的!這可是為了咱醉仙樓的榮譽而戰啊!您瞧!大夥兒都在忙!”溫柔才不管他張大廚和自己老爹的恩怨情仇呢!反正,這會兒正是用人的時候,誰也別想偷懶!
溫柔說得句句在理,張大廚看了看忙得熱火朝天的眾人,屁股再沉,自然也是坐不住了。
“你和溫守正當真復原出了老湯館的湯和餅?”張大廚起身,面色上還是帶著疑惑。
“哎呀!這都火燒眉毛了,我哪有閒工夫和你開玩笑!小五,你去多弄幾個砂鍋來!反扣在灶上!不不不,把後廚的砂鍋全拿來!”溫柔說罷,又去指揮小五。
“就用這面?”張大廚用手抓了抓那袋普通的麵粉。
“這都比他們的好!”溫柔一臉的憤然。
不一會兒,各類湯羹均已熬好;張大廚的燒餅坯子也已全部完成。
“守正,我們都好了,下面該做什麼了?”湯大廚抹了一把汗。
“柔兒,下面看你的了!”溫守正閃了閃身子,眾人雖不明白是怎麼回事,也跟著紛紛騰地。
方才還擁擠混亂的後廚,瞬間給溫柔騰出一塊寬敞的地方來!
“守正,你讓柔丫頭做什麼?”鄭大廚好奇了。
“哦,昨晚我們爺倆倒騰了一晚上。嘗試了各種配置比例,最後,還是我閨女配得好!味道和老湯館的一模一樣!不不。是要勝過老湯館三分!”溫守正到底還是沒有把溫柔的嘴巴和鼻子出賣,也編了個謊。
“一點點配的?那可真是難為你們了!這得忙活到多晚!”鄭大廚佩服的點了點頭。
“可不是!我們到家時。天都亮了!”溫守正又誇張了一下。
其實,昨晚大家都在的時候,溫柔就已經一步到位的把各式湯羹比例配好了,等大家一走,溫守正自然也是回家高枕無憂,一覺到天亮!
要說忙活一晚上,那是李掌櫃。做標語牌子嘛……
“守正,柔丫頭行不行啊?你可別給丫頭太大的壓力啊!”湯大廚有些擔心。
“大家放心吧!今晨的第一碗湯,我請大家嚐個鮮!”溫柔得意的晃了晃腦袋,轉身調湯去了。
羊骨湯做底。昂刺湯兌入,再來母雞湯和乳鴿湯,撇去浮沫,加入香醋和白胡椒!動作如行雲流水,一氣呵成!
在眾位大廚的目瞪口呆之中。一碗碗熱氣騰騰的鮮湯,已是擺在了眾人的面前!
“大家嚐嚐看!”熱氣蒸騰中,溫柔的小臉粉粉的,很是嬌嫩。
眾人將信將疑,先是面面相覷。再後來不知是誰帶頭先喝了一口。
“啊!”一聲長長的回味聲。
這是享受的味道。
還懷疑什麼?這一聲長嘆就已經說明了結果!
眾人齊齊吹著湯的熱度,又齊齊喝下一大口,隨即,“啊!”齊齊一聲讚歎。
鮮鮮鮮!怎一個鮮字了得!
真是世間難得的好湯!
就連難纏的張大廚也是幾口就喝完了一大碗!
這味道不僅和老湯館的一模一樣,甚至還有過於老湯館三分!
“柔兒妹子,你真行!”圓子吸溜著鼻涕,一臉的羨慕。
“哎呀,什麼味道?”二狗突然驚道。
“不好!我的砂鍋!”小五猛然想起了什麼。
“柔兒妹子,你快