第126部分(第3/4 頁)

劉一刀單手熟稔的架鍋、倒油。待鍋中青煙徐徐時，將黑瓷盤中切好的豆腐塊，一一取了，左手拿著一小塊豆腐。右手捏著牛皮紙卷，錐形的尖端麻利的刺入豆腐塊內，稍稍用力的一擠，再輕鬆的將豆腐塊丟入鍋中；然後再取一豆腐塊，再用牛皮紙的錐形尖端刺入，稍稍用力一擠，再次丟入鍋中，如實反覆。動作之迅速，之連貫，之熟稔。令人目不暇接。

在所有人還未看明白之時，劉一刀的鍋中已是香氣四溢，剛才還是雪白柔嫩的豆腐，此刻在油溫中，瞬間變身金黃。一改之前的軟嫩，變身為彈彈的豆腐塊狀。

隨著劉一刀輕撒薄鹽的動作收尾，一盤金黃的煎豆腐這就出鍋了！

若說之前劉一刀切豆腐、煎豆腐的動作讓人拍手叫絕，最後這盛豆腐的動作才真是讓人嗔目結舌。

鍋中煎好的金黃的小豆腐塊，不是像尋常盛菜一般被平鋪裝入盤中，而是像疊磚一般，一塊摞一塊的被層層疊高。

待到最後一塊豆腐被盛出之時。在場的所有人大氣都不敢喘一口！

因為擺在大家面前的這盤豆腐，如同一根高聳如雲的金針，細細長長，金光閃閃，無論從任何角度看上去，四方的豆腐塊。都是筆直筆直的嚴絲合縫。

彷彿這不是由一塊豆腐切出，而是原本就是一個整體！

細高的豆腐塔立於醉仙樓的前廳，所有人都不敢呼吸了，生怕一個呼吸重了，這豆腐塔就會倒塌一般。

果真是刀工高手——劉一刀。

大家的目光齊齊匯聚在劉一刀這盤精緻的豆腐塔上。

忽的。有人想起了在一旁的溫柔。

不知道那姑娘的魚湯煮好了沒，魚燉豆腐的尋常菜餚和劉一刀的豆腐塔相比，簡直是天上地下。因為燉魚的豆腐，無非就是切一切，再一起燉了，無外乎形狀、大小、厚薄。

可是，當所有人的目光從豆腐塔上輕蔑的轉移到溫柔那邊時，所有人都驚呆了，便是連劉一刀也不由的張大了嘴。

只見溫柔的那鍋魚湯，此刻已是煮成了奶白色，她用竹笊籬將魚和薑片悉數撈起，又用細紗仔細的篩過奶白色的魚湯，魚湯由鐵鍋轉至砂鍋，依舊是用小火燉煮著。

此時，溫柔正聚精會神於一大盆清水中。

兩隻手浸泡在水中，似乎在操作著什麼。

待所有人細細看清之時，不由笑了。

原來，溫柔的兩隻手，正泡在水中玩弄著一塊豆腐。

水中顏色漸渾，看不清豆腐的形狀，只能看到溫柔的手在動。

“姑娘，別玩了，劉大廚那邊都做好了！”有人在嘲笑的催促著。

“姑娘，差不多就行了，這魚燉豆腐只要火候到了，還是挺好吃的！”

“姑娘，豆腐細嫩，要是不會切，就直接全部扔到鍋裡煮就行了！”

便是連溫守正都開始急了，“柔兒，你到底是在做什麼？”

“溫姑娘，別急，慢慢來。”盛堯山雖然心中也是無比的緊張，可還是在一旁給溫柔以鼓勵。

只有蔡米依舊眯著眼睛，站在凳子上，遠遠的望著，笑著點頭。

………………

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205　黃金塔vs雲絲羹

此刻，在醉仙樓對面的“獨一份”酒樓中，三樓的一間考究的雅間中，一幅四季圖的屏風後，一個壓得很低的聲音傳出。

“已經開始了？”

“是，已經開始了。”另一個聲音在屏風的另一側，同樣壓得很低，畢恭畢敬的應道。

“那劉一刀當真是你們這刀工最厲害的？”

“是，您請放心。省城的刀工，劉一刀首屈一指！”

“哼哼，居然比豆腐？這個丫頭還真是心術不正啊！”

“您請放心，劉一刀的那柄玄鐵菜刀，莫說是豆腐，就是跺骨切筋也是輕而易舉。今兒這比賽，那丫頭怕是出師不利了，嘿嘿嘿嘿。”屏風的另一側，那個一直回應的人，發出一陣陣令人驚魂未定的獰笑聲。

“獨一份”三樓的雅間，一扇木窗緩緩的推開。

半遮半掩中，一雙眼睛從裡面森寒著透出。

從這個角度看過去，醉仙樓前廳裡的一舉一動，一覽無餘。

劉一刀的豆腐