第126部分(第2/4 頁)

這丫頭總算沒白跟我學，有腦子，這下有好戲看嘍！

蔡米饒有興致的靠在醉仙樓前廳的一處角落中，本想靜靜的觀賞，無奈人山人海，他的身高又不及盛堯山高大，左右尋了一圈。最終找了個凳子，踩在上面，遠遠的倒也看得清楚。

“好！既然柔丫頭選了豆腐，那咱們就以豆腐為主料。做一道豆腐的菜餚，比賽時間一個時辰，一菜定勝負！”喬老爺見溫柔如此精挑細選後，認定了豆腐，想必這丫頭定是心中有數，不由高聲宣佈道。

醉仙樓所有人的心都在懸著，便是連盛堯山也不由的緊緊握住了拳。

圍觀的一眾人，悉數興致勃勃，這姑娘選的豆腐，和劉一刀的刀工。嘿嘿還真是有看頭！

“倉！”隨著柱子敲打鑼響，比賽開始了。

只見劉一刀不慌不忙的用一片葦葉將豆腐輕輕剷起，左手托起盛有豆腐的葦葉，右手輕輕那麼一抽，裝有豆腐的葦葉唰的一下便被抽了出來。那滑嫩嫩的豆腐依舊靜置在手中，絲毫沒有破損，變型，便是連個渣滓都沒有碎掉。

“哇哦！”在場的一干眾人齊齊發出一聲驚呼。

這輕快嫻熟的技巧，當真是劉一刀才能做到！

此刻，劉一刀並不為眾人的驚呼所影響，右手自然的摸向腰間。刀柄拔出皮套，那柄玄鐵的菜刀，立時散發出一道耀眼的光芒。

在場的一干眾人，齊齊做了一個遮擋的動作。

再次放下手時，卻已見劉一刀的手中提著一柄陳舊的刀柄，刀柄的另一端。銀光閃閃，嚯嚯生風，玄鐵菜刀的真容就這樣畢現於眾人的驚羨之中。

第二聲驚呼還為發出，剛才還是一塊完整的豆腐，此時已是被分割成了若干四方見正的小塊。隨著劉一刀輕輕的一抖手。每塊都如指甲蓋大小的小豆腐塊，穩穩的由劉一刀的手上，滾落進旁邊一隻光潔的黑瓷盤中。

黑的盤底，白的豆腐，黑白分明，粒粒如珍珠般的豆腐塊都那麼靜靜的立於盤子。

這切得也太神速了吧，就這麼橫豎的一劃，整塊豆腐就都切開了？！

溫守正額頭上的汗，嘩的一下就下來了。

目光緊接著從劉一刀的盤中移至溫柔那邊，心中不住的打鼓，柔兒，你可千萬要切好了！

不過，這切豆腐的手藝，溫守正平日裡也是教過溫柔的，可大都是些尋常切法，無外乎切塊，切片，做些炒豆腐、燒豆腐、平橋豆腐羹之類，難道就要用這些來應戰劉一刀的細小豆腐塊嗎？

溫守正緊張了，這可是第一場擂臺賽啊！

一菜定勝負！

只見溫柔並未起身去食材區取豆腐，而是先架鍋燒水，而後又不緊不慢的從食材中選了條最是尋常不過的鯽魚，麻利的處理了，又用油兩面煎了，便丟入鍋中熬煮，同時放入薑片除腥，好一會兒才將魚折騰完。

“這是要做魚燉豆腐嗎？”

“這也太簡單了吧！這麼家常的菜，我也能做！”

“嘖嘖，你們也真是的，那姑娘才多大，能做魚燉豆腐已是很難得了，你還指望她有劉一刀那樣的刀工啊！”

一時間，醉仙樓裡說什麼的都有。

劉一刀的眼神微微瞥過溫柔，見這半天，對面那姑娘絲毫沒有做豆腐的意思，只是一味的擺弄著鯽魚，劉一刀笑了，隨意的叮囑了一句：“姑娘，做魚時小心點手！另外，別把苦膽弄破了。”

“多謝前輩提醒！”溫柔抬起清秀的臉，甜甜的笑著，絲毫沒有半點懊惱的意思。

此刻，劉一刀繼續開始做他的豆腐了。

食材區取了一小塊上好的五花肉，玄鐵菜刀輕輕一劃，肥瘦隨即分離。

“啪啪啪！”肥肉剁成肉泥。

“啪啪啪！”瘦肉剁成肉沫。

“唰唰唰！”肥肉抹起，鋪在瘦肉上，再輕輕卷著將白皙的肥肉泥，用刀切的力度，融入瘦肉沫中。

最後將混合後的肉，放入薑末、蔥末、料酒、鹽等，用手將其和肉抓勻，再用筷子攪勁上漿。

一碗色彩豔麗的肉漿便準備妥當了。

“這肉是做何用的？”人群中開始紛紛猜測了。

旋即，劉一刀做了一個令所有人都不解的動作。

他將包點心用的牛皮紙順手卷了個錐形，拿在手上，用一柄小勺輕快的將碗中的肉漿取了，結實的填入牛皮紙所制的錐形中。

待全部填完後，又再次緊了緊牛皮紙中的肉漿。

此刻，牛皮紙卷在手，