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說罷，又拿了只土豆，一手扶在土豆上，一手操刀，抬眼示意溫柔近前細看。

溫柔心領神會，走近了瞪大眼睛。

“切，看似簡單，實則大有學問。直切：左手按穩食材，右手持刀，筆直切下，著力點在刀刃，前後力量一致。熟練後，迅速加快，形成“跳切”。“溫守正邊說邊示範，左手按穩土豆，根據每刀切下后土豆的厚薄、長短、形狀，不斷後移；右手持刀，運用腕力，隨著左手的移動，緊跟著一刀一刀直切下去。

“柔兒，來，你試試！”溫守正說罷，將菜刀遞給了溫柔。

溫柔接過菜刀，雙手都在顫抖了。

自打重生以來，多少次魂牽夢縈的刀具，如今當真握在手上，溫柔竟不敢輕易下刀了。

上次和高大廚比試，溫柔終於沒敢動刀，而是交給方大石去切。

前世的技藝還在嗎？若是未曾隨著重生一起帶來，要如何是好？

若是技藝還在，那爹豈不是要嚇一大跳……

溫柔憂思重重，雙手舉著的刀，竟似有千斤之重，一直遲遲未敢動手。

“柔兒，別怕，這沒外人，來試試看，慢慢切。”溫守正鼓勵道。

溫柔眼神迷離，抬頭望著身邊的父親，抿著嘴，重重的點了點頭。

手還是不由自主的抖。

溫柔索性閉上眼睛，深深吸了一口氣，冷靜片刻，再次提起刀。

手中的土豆彷彿溫熱的起來，雖光滑，卻不滑手。

溫柔穩穩的切下了第一刀。

完整的一個圓片，薄如紙片，均勻利索。

“柔兒，好樣的！”溫守正讚道。

溫柔的心緩緩的下落，方才緊張的情緒隨著第一刀的下切，立時蕩然無存。

手下的土豆、菜刀、案板、彷彿就是前世自己熟悉的老朋友，那溫度、形狀、尺寸……無一都是那麼的合適。

“唰唰唰唰！”溫柔滿懷信心，前世那感覺，居然還在！

溫柔手起刀落，不等溫守正再次鼓勵，一隻土豆在手中轉了一個圈，方才還是一個整體，再看時，已是片片齊整的躺落。

溫守正眼都直了！

張著嘴，半天說不出話來。

“爹，爹！”溫柔放下菜刀，將土豆片輕輕拍平，置於盤中。伸手在溫守正發直的眼前晃了一下。

“柔兒，你……快來，再給爹切一個！”溫守正抑制不住內心的驚喜，隨手拿起桌上的一根黃瓜，遞給溫柔。

“爹，還是切片嗎？”溫柔縷了縷耳邊的髮絲，笑著問道。

“切絲，你會嗎？”溫守正聽得溫柔這麼一問，頓時來了興致，索性加大難度。

“我試試吧！”溫柔輕輕緩了口氣，小心的提起刀，一刀刀斜斜的細密的落在翠綠的黃瓜上。

這黃瓜新鮮脆直，溫柔刀法極快，待切成片又改成細絲，竟沒流出一點兒汁水。

驚得溫守正連連搖頭，又轉了幾個圈，一時把身邊能拿的都給溫柔切了。

不多時，溫柔的面前就擺滿了青椒粒、土豆片、藕條、黃瓜絲、南瓜絲、千張絲、雞肉塊、魚片等等。

溫守正看著溫柔，高興地哈哈大笑。

“爹，切了這麼多菜，你看土豆、乾絲，還有雞塊、魚片什麼的，怎麼辦啊？”

“傻丫頭，這還用說，統統帶回家去，這些都是下腳料，扔了也浪費！”

溫柔：“……”

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020　栩栩如生

溫守正心裡很是後悔。

這些日子一直讓溫柔打雜，真是浪費了這份天賦。

晚飯的時候，溫守正索性就讓溫柔在旁邊看著，自己和方大石忙活。

切菜、配菜，自有外面的幫廚忙活，溫守正和方大石直接上鍋去炒就得了。

這邊方大石剛剛一鍋貴妃雞出菜，剛想招呼柱子來端菜，卻聽溫守正道。

“且慢！”

“師父，哪裡不對？”

“也沒有哪裡不對，我總感覺少了什麼。”

溫守正左右尋了幾眼，忽然眼睛一亮，順手拿過一個水蘿蔔，三下兩下的，雕了幾朵牡丹，寓意富貴吉祥，裝點在盤邊，這才滿意的招呼柱子進來。

“呦，溫大廚，你這花雕得，跟真的似的，看得我都捨不得吃啦！”柱子端著盤子，一陣誇讚。

“雅