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兩位能將今日百味樓的無禮當做一個誤會。”
夥計不贊同了:“如意姑娘……這……不合規矩啊……”
如意看他一眼,竟多了幾分不怒而威的氣勢:“食客便是規矩。”轉過頭,微微一笑:“兩位,請。”
小童子有些呆呆的,這姑娘和他差不了多少,可看起來為什麼這麼鎮得住人呢!?她是個什麼人?看她穿的這麼簡陋,也不像個大家小姐啊!
如意張羅了兩人坐下:“二位今日的餐費,就算在我的頭上。”說著轉身去去了廚房。小童子有些好奇的問同樣呆在一邊的夥計:“那是什麼人啊?”
夥計回過神來,雖仍舊不待見這兩人,倒也和氣了些,自豪地告訴他們:“可千萬別小看她,如意姑娘可是我們百味樓的招牌!”他眼睛一亮,笑道:“難不成二位也是衝著壽湯包來的?哈哈,不巧不巧,如意姑娘每日只做三百個,多一個不做,少一個也不能,二位明日請早!”
小童子瞪大眼睛:“竟有這樣的道理,將客人往外頭趕?!”
夥計終於露出幾分為難的神色:“這可不是我們的主意,只是……”
一邊傳來幾聲粗聲粗起的咳嗽,夥計望過去,臉色立馬變了:“陳師傅……您……”
年近四旬的男人坐在一張桌子上,一邊剝花生一邊喝酒,十分不悅的看著這邊。夥計低著頭轉過身來低聲解釋:“這是我們樓裡另一位大廚……今兒個一早,咱們這裡的壽湯包大賣,大夥兒都指望著如意姑娘中午的菜色……陳師傅……咳咳……就沒什麼事幹了,兩位不必理會……”
小童子扭過臉去,夥計自覺沒趣,心想著自己為什麼要和他們解釋,兩個窮酸模樣的!這樣想著,便轉身離開了。
小童子忿忿道:“真不曉得這樣差勁的地方為什麼還有這麼多人!”
老人眯著眼睛捻了捻鬚,不緊不慢道:“在這吃一吃,不就曉得了。”
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第 051 章 千層豆腐探虛實
如意回到後院,開啟廚房就要生火。剛才的夥計在一旁看著,好奇地問:“姑娘不是說午時才開火麼?”
如意動作利落的清洗廚具,淡淡道:“鑰匙在我手上,開不開火,看我,不看天。”
這夥計正是最初時候如意來百味樓應徵大廚時對她十分照顧的那個小夥計,此刻在一旁看著她,心中開始啵啵啵的冒著粉紅色的泡泡——他的眼光果然不錯,這姑娘實在是……太帥了!
如今,如意已經有了自己的私人廚房,各類廚具雖說並不是十分齊全,比起她從前的那一套三十六式刀種的傢伙來說,差了十萬八千里,可總歸都是剛置辦的,尚且能用。
唯一不足的,就是身處的大周朝裡,在飲食調味上是在不怎麼精細。
外頭怎麼樣,如意還沒有踏出過,只是這百味樓已經算鎮子上極好的酒樓,幾位大廚靠的都是多年的經驗傍身,在刀工和火候的掌握上的確已經十分的到位,可真要論起菜式的講究,就稍微遜色了一些,更不要提有什麼獨家秘方,無非是同樣的菜色,他們能憑刀工和火候以及普通調料的精準使用而更加出挑一些,所以當務之急,應當儘快齊材料,製作更多的輔料,方能更加出彩奪目。
小夥計按照如意的吩咐,幫忙燒火,然後認真的看著灶臺前的如意剁著肉餡兒,好奇地問道:“姑娘是要做壽湯包?”
如意轉過頭看了一眼勤勤懇懇為她燒火的小夥計,張了張口:“……”
小夥計立馬自我介紹:“叫我小四就好!”
如意笑了笑,一邊剁肉,一邊介面問道:“小四,你瞧著外面那一老一少,有什麼特別的沒有?”
小四想了想,的確不覺得有什麼不一樣,不過她知道姑娘似乎格外照顧那一老一少,單純如他,只能想出這一老一少和如意姑娘一樣穿的有些破舊……咳咳,難道是因為他們都是窮人,窮人何苦為難窮人?
單純的小四心中有這樣一個想法,卻覺得說出來可能會傷害到如意姑娘身為女兒家的自尊心,他咳了咳,很體貼的回答:“沒……沒看出什麼。”
如意笑了笑,沒在搭話,而是專心做菜。
一盞茶的功夫,小四便將做好的菜兩道菜端了出去。因為是從小廚房裡出來的菜,不少夥計都看稀奇似的跟著小四,如此一來,難免將一些正在點菜的其他食客的注意力也吸引過去了。
短短的時間,統共只做了兩道菜,如意在小四上菜後洗了手來了大堂
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