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第九十六章:殺豬(第2/2 頁)

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了幾步,隨手就抓住了一隻野豬的豬尾巴,直接往豬圈外拖了出去。

劉忠正值壯年的大漢子,提著一隻六七十斤重的野豬,那也只是小意思。

單手提著野豬,往鋪平的長板凳上一甩,他另一手揪著豬耳朵,腿一抬,壓住野豬的前蹄。

王氏和馮氏兩人見狀,她們一人拉著豬尾巴,一人按住野豬後腿。

準備就緒,只等劉里正捅刀了。

劉里正把地裡頭的木盆對準了捅刀的地方,免得到時候,豬血撒一地。

他手起刀落,白刀子進,紅刀子出。

那野豬隻發出一聲聲淒厲的哼唧聲音。

身子抖了幾下,很快便不在抽搐了起來。

豬宰了之後,劉忠把野豬放入另一個木盆裡面。

好先讓李氏母女先行褪掉豬毛,到時候,自己直接開膛破肚,剔下排骨這些東西了。

李氏母女也燒好了熱水,提來熱水一勺勺的淋在野豬身上,把豬毛給燙軟來,等下好褪下豬毛來。

而另一邊的柴火房內,莫天陽也燒了柴火起來,等著豬毛褪不下來的時候,用或燒烤下,再去褪就更容易一些。

三隻半大的豬,很快在劉忠的強勢按壓下和王氏他們的配合,很快就殺完了。

豬血落入裝好水的木盆之中,這麼冷的天氣,很快就凝固了,之後只要切成一塊塊,放在水裡頭熬煮一下,就成豬血旺了。

王氏怕把豬血再放在外面會結成凍,到時候會影響口感,也不好弄成豬血旺,她這一殺完豬,就把豬血抬到莫家堂屋內去。

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